其实关注珐琅锅具好久了， 之前也一直在各种网站上看了好多大家关于珐琅锅的讨论了，还有知乎看大家怎么评价之类的，去年双11的时候本来决定要买，但是最后还是让老妈给拦住了，原因是太贵……所以珐琅锅对于我来说只好先放弃掉了，最近看到极果网有体验活动，又燃起了我的珐琅梦，想着既然贵的买不起，咱买买国产的试试看？

极果网试用的珐琅锅是一悟一什品牌的，采用丹麦烧铸工艺，一体成型，自循环水滴设计，锁水保险，储存热能，优化产能，破除品牌溢价，定价仅为市面奢侈品品牌的十分之一。

下面来做个开箱，目前提供试用的是枫叶红色，暗红色的锅体，整体看起来相当漂亮，不过。。。。珐琅锅真的好重。。。。

泡沫箱子包裹的相当不错，这种锅子要是有个磕磕碰碰，就不美丽啦，拿掉快递箱子以后就是包装的箱子了，去掉泡沫以后就看到了整个锅体了。

按照开锅说明，家里准备好了橄榄油和猪皮，珐琅锅边缘容易磕损，为了防止这样的事情出现，要把锅子里里外外边缘的地方都抹上油，然后在锅内注上水沸煮一遍，这样可以给新锅最脆弱的边缘渡油膜，最后用厨房用纸擦干了，然后再把锅加热用猪皮再擦一次，算是彻底完成了

刚好收到锅以后的第二天是周末，让老妈做了点萝卜块炖牛肉。

准备工作就不拍照了，添加进各种原材料以后开始炖，这时候不要加锅盖，炖到锅内沸腾3-5分钟后，再转小火，盖上锅盖。

珐琅锅的锅盖重，密封性可以，估摸着煮了不到8分钟这样吧，锅子就开始冒热气了，想着应该是和铸铁材质本身有关系，毕竟导热快，这个时候揭开锅盖要小心点，热气上来会很烫的，关小火先，把事先浸泡好的葱花丢进去，盖上锅子，小火慢慢咕嘟咕嘟哈~

因为长时间的炖煮，这个时候的锅耳和锅身都很烫手。

最后就出锅了。总的体验来说，这个锅子我还是挺满意的，锅能装，样子中肯，在价格上来说完虐各种对手。相当好啊！