感谢极果网的再次临幸。这次中签的是查蒙蒂纳不粘炖汤锅，先来了解下查蒙蒂纳这个品牌（虽然英雄不问出身，但商品就不一样了，毕竟品牌厂商和小作坊生产的产品还是有一定差距的）

看看百科上的介绍：

Tramontina，中文名字查蒙蒂纳，是巴西顶级的锅具品牌，总公司位于巴西南里奥格兰德州，10家工厂遍布世界各地，在巴西Tramontina的身影占据巴西餐具市场的90%以上；在美国Tramontina的身影占据美国餐具市场的70%以上。

冲着“顶级”和“世界”两个字，我激动的开始了我的拆包行动。

快递过来是这样一个大箱子，印有谢菲德贸易公司的商标，虽然体积略大，但重量轻，一只手就能拎上五楼。

拆开箱子后是一大堆塑料薄膜，对商品保护得非常好，拿出锅后，如上面所说，锅很轻，几乎没有重量感，跟常规的汤锅有很大差距，仔细端详了一番：

锅上中文标签，注明了产地，材质等：

箱子里没有附带单独的说明书，都在标签上，非中文：

锅身与A4纸对比，体积适中：

几何图案的锅身，有着可爱涂鸦的锅盖。

锅底是环形的条纹状，聚热性高。

锅内：

近图：

涂层上是许多小心心的造型，第一次见到汤锅有这么美丽的，把我家里那位小叔叔的心都萌化了。

锅盖上有一条很短的滑槽，会随着锅盖上的塑料把手转动而左右滑动，因为只有很短的距离可以移动，所以防止了把手随着螺丝360度转动。

熟悉外表以后，我们还应该关心的是内在问题，网上有很多传闻讲不粘锅内的涂层对人体有害，现在为大家辟谣了：

看标签上写着此款不粘锅涂层材料是特氟龙，在正常的烹调中，不必担心涂层分解释放有害物质，所以这种不粘锅的涂层并不是像网上说的那样对人体有害。没有健康方面的顾虑后，便可以开始实践了：

先来个比较粘锅的菜——胡萝卜烧牛肉

准备好食材：

因为这口锅的外表，我觉得这似乎不是在做菜，而是在玩味一件艺术品，所以心情也变得美好起来。

整体：

局部：

附个烧菜过程小视频：

出锅：

因为主要是评测锅的不粘性这一点，所以故意把菜烧得久一些，胡萝卜已经很烂了，对于家里的炒锅，这个时候早就已经粘得锅底不成样子了，而这口锅在整个烧菜的过程中锅的不粘性都表现非常好，从视频最后一段可以看出，一点也没有粘到锅，菜在锅里翻滚自如，菜出锅后锅内只有一点儿剩余的油，看图：

清洗起来也是毫不费力，只需用海绵擦加一点儿中性洗剂轻轻一抹，用清水冲洗干净即可，附视频：

锅洗干净后再做一个海带蹄花汤：

锅的把手是塑料的，熬汤一段时间以后，两个把手一点也没有变烫，这点细节做得很舒适。

汤熬制一个半小时后：

海带蹄花汤出锅，尝了下味道，跟往常用砂锅熬制的汤品毫无二致，附成品图：

蹄花汤出锅后只有一丁点浮沫粘附在锅壁上，清洗也是无比方便：

总的来说，这口锅是非常不错的，别看它的重量轻，但实用性非常强，烧菜做汤都特别好用，打破常规的多彩颜色也不失为厨房增添一道亮丽的风景。