非常激动在极果获得了查蒙蒂纳不粘炖汤锅，算是中秋的礼物吧。感谢极果，感谢查蒙蒂纳。

可能有很多朋友对这个品牌不太了解，先给大家介绍一下查蒙蒂纳的品牌简介：

Tramontina，中文名字查蒙蒂纳，是一家源自巴西的世界顶级的锅具品牌，总公司位于巴西南里奥格兰德州，产品遍及全球120个国家，在世界各地拥有十多家大型工厂，并在美国设有全球顶尖的餐具研发基地。

在巴西Tramontina占据巴西餐具市场的70%以上；在北美Tramontina的占据餐具市场的20%以上。 是美国家庭的首选餐具品牌。其美洲的设计理念和制作工艺不同于欧洲的严谨，而是通过大胆的线条设计，融合美洲人的热情奔放，以最现代，最顶尖的航天科技，设计制作出性感优雅，但又实用的查蒙蒂纳锅具。

本次试用的是查蒙蒂纳双耳铝合金不粘炖汤锅，直径尺寸为22cm，上图为官方详细参数

查蒙蒂纳炖锅给我的第一印象就是漂亮，粉、灰 、白三色涂鸦。这口粉嫩嫩的汤锅，让人一见就心生爱意，看多了金属的银色铁质的黑色，这一抹淡粉出现在厨房定是增加了不少居家的温暖和浪漫，瞬间唤起美丽的心情。

锅体采用超轻铝合金材质，很轻。比普通的锅轻一半还多。

把手采用双耳设计，一体成型，造型时尚美观，简约大方。无死角无缝隙，减少藏污纳垢的空间 ，使用起来方便打理。塑料材质安全防烫

内壁采用斯塔富龙专利涂层表面布满爱心印花，不仅具备优秀的不粘性，也使清洁更加方便，涂层表面光滑，让锅具能做到自然不粘，让烹饪更得心应手。

优质铝合金复合底层，一体成型，锅底聚能设计立体传导，大大提高了受热面积，聚热快，受热均匀，既可保证营养不流失，也可保护不粘涂层完好，寿命长，加快了烹饪时间。

巴西原装进口

锅盖与锅体的材质相同，不知道什么原因并没有采用玻璃透明材质，烹饪时观察锅里的情况多少有点不便。塑料材质锅盖把手，手感非常好，符合人体工程学原理，隔热防烫。

锅盖内部上有一条很短的滑槽，通过拧动锅盖把手可以实现通气、降压。

锅盖密封性好，与锅沿严丝合缝，锁住营养不流失。

开锅使用，事先准备了牛肉，准备用炖锅烹制土豆牛肉

添水放大料，从气泡可以看出查蒙蒂纳不粘炖汤锅受热真得很均匀。

和家里另一只炖锅一起加上了500毫升的水，打开炉火，查蒙蒂纳炖锅两分钟左右就水花翻滚了，比另一只锅大概提前了一分多钟。铝合金底座的导热性真的没谁能比了 。在这里要提醒大家在使用中尽量避免磕碰，和在炉具上拖拽挪移，以免造成划痕甚至掉涂层。

和其他的不粘锅一样，一定不要使用金属厨具。

锅盖提手暗藏着出气孔，可以调节大小，能够达到防溢锅的效果。

出锅！ 对比普通的锅具查蒙蒂纳不粘锅的性能很好，就算再浓的汤汁，也不会遗留在锅体表面。

清洁起来十分方便，使用柔软的洗碗布和海绵即可，先用温水冲洗，然后轻轻左右摇晃锅体，锅壁就会变得干干净净。

工欲善其事，必先利其器，好裁缝需要一把好剪刀，好厨师需要一把好刀，好主妇需要一柄好锅。厨房呆久了，看多了金属的银色铁质的黑色，会觉得煮妇的生活有点无味，真的是要来只漂亮的锅，定会唤起美丽的心情。这一抹淡粉出现在厨房更是增加了不少居家的温暖和浪漫，相信你也会很喜欢。

试用总结

优点：

①锅体轻便

②不沾性能良好 ，导热快，节能环保

③功能多，低油烟 

缺点：锅盖的设计不太方便放置，如果是可立式的就好多了 。可以考虑玻璃材质或者增加透视窗