作为刚刚接触烤箱的新手,为了用烤箱做一顿美食,总会到处去搜索食谱,然而不同烤箱的规格不同,同样的食谱在烘焙模式、烘焙温度、烘焙时间等具体操作上有或多或少的差异,烘焙方法不对就会直接导致失败的结果,这些不确定因素让我们这些小白有些望烤箱而却步。
然而,自从一焙智能烤箱出现后,这样的尴尬情况迎刃而解:一焙烤箱云端有丰富的标准化食谱,只需下载食谱后便可一键烘焙做出同样的美食;而且可以创建我自己的菜谱、记录自创的的烘焙过程参数,这样下次再做同样的美食只需一键烘焙就OK,十分方便。由此可见,一焙智能烤箱就是我的美食复制机。另外,一焙客户端还可以分享、交流美食,是吃货们的美食天堂。
▌外观
一焙烤箱的外观时尚大气,黑色前面板配有双层防爆玻璃门、门拉防烫大把手、LCD触控显示屏和6档位大旋钮以及WiFi连接状态指示灯,银色门拉和银色底边上下呼应,美观大方;左侧、右侧和后侧分布有大量散热孔,保证烤箱的散热良好。
▲一焙智能烤箱正面
▲双层防爆玻璃门
▲门拉防烫超大把手
▲超大LCD触控液晶面板
▲6档位大旋钮,顶部开始顺时针方向依次是:待机模式、上下热风烤模式、上烤热风模式、上下烤模式、上烤转叉模式、上下烤热风转叉模式。
▲一焙智能烤箱背面
▲后侧贴墙隔热支架(贴墙放时保证散热空间)、底部平稳PP脚垫
烤箱门拉开时有半开、全开两个档位可以稳定停靠,30度角半开时可以在烘焙过程中整理食物。
▲烤箱门可以稳定半开在30度角位置
▲烤箱门全开
烤箱内部空间很大,足足有40升;内胆覆有不粘涂层,易打理;后壁中间有一根辅助加热管,便于在预加热阶段快速升温;上下各有2根加热管,烘焙过程的主力;左右两侧平行预留了4个档位凹槽,多层烘焙效率高;左右两侧中间有转叉固定位,使用转叉时先将转叉插入右侧的转动轴,再将左侧顺着上层凹槽放在中间挂钩上;天花板中间是温控器,控制精度可达到±2℃,烤箱内部温度的控制就靠它了;内侧右上角是箱灯,耐高温、防炫目,有了箱灯照明,通过前面板就可以随时观察烘焙过程。
▲一焙智能烤箱内部
烤箱附件齐全,包括烤盘、烤网、烤盘/烤网取手、转叉组件、叉托。烤盘通体覆有不粘涂层,清洁方便;其他附件外表面均为电镀层,均匀光滑,易于打理。
▲一焙智能烤箱附件齐全
▌使用
首先扫描外包装或者说明书上的二维码下载安装一焙app。需要注意的是,必须用微信扫码才能下载安装,一般浏览器扫描后不能下载。安装的时候也要注意,务必要允许一焙app的位置访问权限,否则后期无法将烤箱与手机绑定。
▲扫描说明书右上角二维码下载一焙app
首次使用一焙app需要添加烤箱绑定手机,按照说明书的方法按部就班就可以绑定烤箱,绑定烤箱的操作只需要进行一次,以后再进入一焙app就会自动连接烤箱。
一焙app包括3大板块,分别是首页、设备、我的;在首页,一焙云端的海量美食菜谱都在这里等着我们去发现,浏览方式多样,首页推荐、热门榜单、分类浏览、直接搜索,总有一种方式能让你找到你想要的美食菜谱;
▲一焙首页
在设备版块,可以看到一焙烤箱的状态,点击烤箱可以添加新的温度曲线、浏览自己编辑过的温度曲线和下载的菜谱,通过这里可以实现智能一键烘焙、简单复制美食;
▲设备页面
在“我的”版块,可以创作、修改、发布自己的食谱,把自己的美食秘籍分享给大家,共享美食,分享快乐!
▲我的页面
▌一键烘焙,复制美食
用一焙智能烤箱制作美食其实很容易,在一焙里找到想要的美食,下载食谱,按部就班,一键烘焙,美食就这样复制出来了。但作为新手,我们还是由简到难,先拿一个最简单的烤薯片来试试手吧。烤薯片,简单易做,香脆好吃,健康可口。首先在一焙云端找到薯片的菜谱,点击下载,然后进入设备点击烤箱就能看到刚才下载的食谱了;打开食谱,制作步骤一目了然,跟着食谱一步步操作,从准备食材,到一键烘焙,轻轻松松就可以完成美食复制。
第一步,准备食材。
按照食谱,将红薯切片,摆到烤盘中并抹上食用油,将烤盘放入烤箱中层。这一步关键是要把薯片切得薄厚一致,这样烤出来的薯片才能达到一致的香脆度。
第二步,开始一键烘焙。
将烤箱置于待机模式,然后在一焙app中点击开始,手机端向烤箱上传温度曲线,烤箱开始工作,进入预热阶段;预热完成后烤箱有蜂鸣提示,手机有消息提示,然后烤箱进入烘焙阶段。
如果烘焙过程包含多个烘焙阶段,在每个阶段完成时,烤箱和手机都会有提示,按照食谱中的烘焙步骤处理后便可以继续烘焙。烤薯片的烘焙过程有2个阶段,第一阶段完成后按照提示将薯片翻面后继续第二阶段烘焙。
第三步,美食复制完成。
随着烤箱和手机端的提示声,就知道烘焙完毕,大功告成了,现在开始享受美味香脆的薯片吧!——是不是很简单?这只是最简单、最初级的食谱,成功完成了是不是信心大增?这里只是小试身手,更多好吃更加高级的食谱等着我们去尝试哈。
一焙云端的美食如云,操作过程也是千变万化,但是万变不离其宗,绝大多数的美食的制作过程都是跟上面的大同小异,都要分为食材准备阶段和一键烘焙阶段,两个阶段都很重要,在食材准备好之后,只要放入一焙智能烤箱,就可以轻松实现一键烘焙,没有繁琐的模式设定、温度设定、时间设定,一键烘焙过程中的每个阶段都有提示,按照提示从容操作,不用手忙脚乱,就可以轻松复制美食。生活,本来就是如此简单。
▌创意无限,分享美食
一焙不但可以把云端的美食复制下来,还可以把自己的美食创作分享到云端。创作和分享美食都是快乐的事情,让生活充满创意,让分享装点我们的生活,让快乐成为我们生活的主旋律。现在,就让我们快乐地创作、分享吧。
用一焙分享美食很简单,只需3步:
第一步,编辑烤箱温度曲线。温度曲线就是一焙智能烤箱的工作路线,烘焙过程各阶段的模式、温度、时间都是由温度曲线来确定的,一焙烤箱就是根据这个曲线来一步步工作、一步步烘焙出美食的。可以说,温度曲线就是一焙的精髓。根据自己的美食烘焙过程记录温度曲线,这样下次再做同样的美食就可以直接调用该温度曲线了,一气呵成,简单快捷。编辑温度曲线很easy,只要在曲线页面点击右上角的+号添加新曲线,给曲线取个名字,然后再根据自己的美食烘焙过程添加烘焙段、设定烘焙模式、温度、时间,最后保存即可。曲线页面列出了我们编辑过的所有温度曲线,想做什么美食就调用对应的曲线即可,而且还可以随时对曲线继续编辑、改进。
第二步,编辑食谱。根据自己的美食制作过程编辑烘焙步骤,从食材的用量到食材的加工再到食材的烘焙,一步步如实记录即可。编辑食谱过程中可以随时返回,一焙会自动将食谱保存,随时可以在草稿箱中打开食谱继续编辑。
第三步,发布食谱。编辑好食谱后,添加成品图,选择对应的温度曲线,就可以发布食谱了。食谱发布后需要等待官方审核,审核通过后就能在首页和“我的”已发布里面看到自己的食谱了。
每一份美食都是一部作品,是一次创作,是一次尝试,把自己成功的创作作品记录下来、分享给大家,岂不是一件快事。另外,一焙客户端还具备交流分享功能,在感兴趣的食谱下边留言与作者交流,或者把自己的美食作品分享到朋友圈吧,馋死他们O(∩_∩)O哈哈~。
▌小试身手
在试用体验期间,试着用一焙智能烤箱做了一些美食,有的是复制一焙云端的菜谱,有的是自己创作出来的美食,拿出来晒晒,希望大家多多捧场。作为烤箱新手,自己也没想到能做出这么好吃的美食,多亏了一焙智能烤箱,让我多掌握了一门生活秘籍。一焙,让生活多滋多味!
▲香脆薯片
▲蜜汁烤鸡翅
▲开心鸡米花
▲糖烤栗子
▲蛋黄核桃碎饼干
▌试用体验总结
经过一段时间的试用,将体验小结如下:
1、一焙智能烤箱的容量够大,从点心,蛋糕到牛排、全鸡全鸭,都可以放下,都可以烘焙。
2、配件齐全,烤网烤盘转叉,各种烘焙方式全囊括。
3、外观时尚,黑色触控面板、六档位大旋钮手感很好。
4、智能一键烘焙很方便,美食烘焙全程标准化、自动化,初学者也能轻松上手制作美食,下次再做同样的食谱就直接用该食谱进行一键烘焙即可,省去了设置烘焙参数的麻烦,可以说,一焙智能烤箱就是一个美食复制神器。
5、一焙手机端可以下载、发布、共享、交流食谱,吃货们又多了一个美食交流园地。
6、目前一焙云端上线时间不长,云端食谱还有待丰富。
7、烘焙过程的提示不够明显,目前是以消息通知的方式来提示,个人感觉能若改成闹铃通知方式的话会更好些,这样即使不在烤箱旁边,也不会错过烤箱状态通知。
8、说明书不够全面,建议加入面板旋钮说明、app下载/安装注意事项等内容,我最初在下载、安装app的过程中就因为没有注意到几个关键问题,就费了好多周折,这些不好的经历很让人恼火!所以,说明书上一定要把这些关键点说明白,不要再让小白们再走冤枉路了。
9、一焙app的兼容性有待加强,在我的中兴手机上安装后无法添加烤箱,换了一部手机添加烤箱成功后,再用我的手机登录一焙就能看到烤箱了。
总之,一焙智能烤箱不仅仅是一部烤箱,而是一部智能美食复制神器,是吃货们的美食交流生态乐园。
▌附:一焙智能烤箱产品参数