在每个寻常的日子里,或许每个人都有属于自己想要珍藏的一刻时光,就像有人贪恋清晨的阳光,有人沉醉于午后的咖啡,有人在夜市的宵夜里找到了温存。于我而言,每天的“高光时刻”却是早餐时分。


北鼎(BUYDEEM)多功能蒸炖锅


仪式感对于生活的意义在于,它能唤醒我们对内心的尊重,因而去尊重生活。我想,面对一份充满仪式感的早餐,一定是充溢着的满满幸福!一餐温馨而美好的食物,用以美食表达爱意,就会让枯燥重复的生活变得有趣。最近我入手了一台厨房神器——北鼎多功能蒸炖锅,是颜控们的爱了!


北鼎(BUYDEEM)多功能蒸炖锅


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了解我的朋友都知道,基本每周我都要出差,剩下的休息时间基本都会宅在家里,看看书、画一幅画、做顿饭,让生活充满仪式感。如今已进入秋冬,最适合将食材蒸炖,北鼎的多功能蒸炖锅成为我最近餐桌的标配机器。


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我与北鼎最早结缘于电热水壶,它的产品也多次荣获红点奖、IF奖。一直以来,我都比较看中产品的功能和设计这两方面,这款蒸炖锅完全戳中了我,先看它的颜值,浅杉绿的颜色真的很高级,整体设计,比较简洁大方,边缘做了弧形化设计,整个蒸炖锅看起来很柔和。


北鼎(BUYDEEM)多功能蒸炖锅


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锅的平面大概只有一张A4纸左右的大小,非常节省厨房操作台空间。相比传统蒸锅的圆形形状,长方形更有利于空间利用,蒸鱼的时候这项设计的优势尤其明显。而且多了一个「二层蒸架」,使得蒸锅体容量一下从5L翻倍到了10L,同时也解锁了更多功能,上蒸下炖、双层同蒸、立体蒸,物超所值。


北鼎(BUYDEEM)多功能蒸炖锅


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除了颜值,我最看重这款蒸炖锅的多功能性,在一个酷爱吃面食的家庭里,蒸锅功能简直就是每天必用的日常功能了。之前也有和大家说过,我基本早餐更偏向于中式早餐,基本就是面食、粥、咸菜、鸡蛋这类的食物,所以蒸锅必不可缺,我很爱吃粗粮,平常经常会用它蒸花卷、馒头、发糕等面食。作为碳水化合物主要的摄入来源,大部分的根茎类蔬菜,我都是蒸着吃,像是经常吃的蒸玉米、红薯、紫薯、芋头、南瓜……当然,像鸡蛋糕这类的食物也是补充我每日蛋白最好的方式。


北鼎(BUYDEEM)多功能蒸炖锅


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上蒸下炖


早上上班之前的早饭就可以用上蒸下炖的形式,上层蒸蛋下层炖菜同时进行,既饱腹又养胃,非常贴心,还能节省时间做其他事情。


北鼎(BUYDEEM)多功能蒸炖锅


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对于新鲜的食物而言,过度的烹饪就是对食物口感的破坏,尤其是新鲜的蛋白质和蔬菜,一不小心就会变得肉质过老,蔬菜软趴趴,不好看还影响食欲,所以,快速的烹熟食物也是对食物新鲜口感的还原哦。


北鼎(BUYDEEM)多功能蒸炖锅


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上蒸下炖


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双层蒸


当你想吃蒸菜又想吃的烧麦的时候,它也可以同时进行,实现上下同蒸,蔬菜与烧麦的营养兼得,何乐而不为呢?


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加高立体蒸


当你想要吃整只鸡的时候,但是又没有大锅,这个时候不要担心,北鼎蒸炖锅还有一个配件,可以增加锅的高度,立马转换成加高立体蒸模式,非常方便。只需一个锅,什么都能做,不要太划算啦!


北鼎(BUYDEEM)多功能蒸炖锅


在蒸炖速度上也是丝毫不含糊,最大的感受就是上汽特别快,还记得第一次使用时使用秒表记录了下,只需要60秒就能超级快释放高温蒸汽,360度环绕食物,有被惊讶到。普通的蒸锅,基本上都要5-10分钟才上汽,再也不用像老款家用蒸锅那样,冬天蒸一会儿就搞得家里雾气腾腾。


除此之外,依靠智能温度设定功能,蒸炖锅还可化身消毒柜、解冻箱和发酵箱。恒温功能对于烘焙玩家也非常实用,直接设置好温度恒温发酵,再也不用不断往发酵盒里替换热水控制温度啦!


北鼎(BUYDEEM)多功能蒸炖锅


超多细节化的设计也是这款这炖锅的亮点,特别设计的圆弧形锅盖,能够防止水珠滴落,整体的冷凝水回收系统可以避免盖子上的水珠直接滴在食物上,蒸包子、馒头、蛋糕的时候,再也不用担心水珠滴落破坏食物,让食物软塌塌了。


北鼎(BUYDEEM)多功能蒸炖锅


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锅的侧面有一个外置注水口,能够避免反复开盖,不用担心打开锅盖加水的时候会造成面点回缩。


北鼎(BUYDEEM)多功能蒸炖锅


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想睡懒觉的时候我会用这款锅预定好早餐时间。晚上放入食物和水,点一下预约,第二天早上起床就可以直接吃到香喷喷的早餐啦~


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蒸炖锅不仅有「可视水窗」,更内置了防干烧装置。一工作起来或者边做饭边看电影的时候总是忘记火还开着,好几次锅里的水都差点烧干,就挺危险的。多功能蒸炖锅检测到缺水时,会马上自动暂停,屏幕将显示“缺水”并发出蜂鸣声,当水位恢复正常后,会自动恢复工作,保障了使用的安全性。


北鼎(BUYDEEM)多功能蒸炖锅


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用了一段时间的北鼎蒸锅后,最直观的感受是:因为选用了食品级的不锈钢材质,第一眼看上去就很有质感,使用后就会发现蒸炖锅的很多彩蛋功能,增加了使用的便捷性,买一台机器相当于六台,取代蒸锅、炖锅、电饭煲、酸奶机、辅食机、消毒机等,不止是一个蒸炖锅,真真切切感受到了产品的用心。


北鼎(BUYDEEM)多功能蒸炖锅


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用餐桌的长度,丈量生活的宽度。令我贪恋的,不仅仅是品尝美食的时光,更是对生活最平凡的尊重和热爱。愿自己可回头的时光里,有努力工作的身影,也有用力生活的痕迹!


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