之前在社区看到了个自酿啤酒，觉得特别有意思，看看试用体验还有好久才能公布，而且公布了还轮不到我，我就在试用贴的链接上买了一个，今天给大家分享一下这款挺有创意挺好玩的自酿啤酒的体验～

外观展示

图中的纸盒包装为原包装，边上的两个啤酒杯是后面购买的。这个套装还送了一些零食，但那些并不重要，我们重点说说这款啤酒～

可选择多种口味，我最近比较喜欢喝黑啤，所以选择了这款，也可以根据自己的喜好选择“小麦白啤”、“皮尔森”、“淡色拉格”和“艾尔”。其他几个口味目前没有尝试，将来有机会朋友来我家的时候我觉得我还会再尝试一下其他口味。

另外，我并不是一个对于酒和酒文化特别懂的人，平时喝酒也并不多没啥应酬。只是觉得这个好玩才买来玩一下的，所以新手玩家欢迎指导。

打开包装里面包括一个空的5升桶，麦芽浸膏，一瓶啤酒花浸膏，一包酵母，一个压力控制阀以及三个啤酒杯垫。不过值得注意的是，一款啤酒说是可以最多有三种香精，各位有兴趣的可以试一下，但我觉得我不会去尝试混搭的口味吧。

说明书写的很详细，由于本身各种配料上面都有明显的标记，所以对照着说明书和和配料，操作起来还是很简单的。

酿制过程

我一遍按照说明书酿造，一遍记录了一下过程～

（我本以为我先拿到的话应该会比试用的小哥哥小姐姐们快一些发帖，没想到我这个懒癌晚期）

首先要取下蓝罐的盖子，将麦芽浸膏倒入其中。

此时此刻空气中还是充满着一股香甜味，但浓缩浸膏是不可食用的。

倒入的过程其实是比较慢的，然后就想起了卖油翁的故事，“无他，唯手熟尔”。

然后我就有点倒出来了......此过程时间非常长

之后需要装冷水到麦芽浸膏的瓶中知道地步的标记线，然后再装热水进去。虽然可以只使用自来水，但需要不含氯成分的，所以要么用水管家过滤一下，要么煮沸冷却，总之都麻烦，我就找了几瓶矿泉水。

说明书上在这一类会用到热水的地方都会用红色标记表明可能烫伤，注意安全。

然后盖上之前取下的透明盖子并压住，摇动30秒左右，可以让麦芽浸膏充分溶解。

然后在用刚才麦芽浸膏的瓶子装5瓶冷水到标记线导入蓝罐中，此时我找不到600ml的农夫山泉了，只有小瓶装的百岁山，罪过罪过，有点浪费。

然后再将啤酒花浸膏和酵母倒进去，前面说的还可以添加其他口味也是在这个时候加入其中的。

之后再把压力控制阀扣上。这个步骤确实比较困难，而且最好充分检查一下，免得漏气，虽然并不知道会不会由于漏气而变质。

这个时候就快要成功了，24小时后需要倒置10秒钟，为了激活酵母。然后在继续压力阀朝上放置。看到说明书上斜此时可能泡沫会溢出，我就比较担心，所以找了个家里不怎么用的淋浴房放置，既阴凉，又可以放置突然喷发。

第二天去倒置的时候确实有部分溢出来，然后就按照说明让它静静的发酵了4天。

之后我就去日本了，所以原本需要冷藏至少2天我就直接放了5-6天。安卓说明书，蓝罐可以在密封和冷藏的状态下保鲜两周。

打酒的时候可给我慌张的，由于这个红色小开关我有点怕，怕突然喷出来，所以特别小心。先到了一两杯，全是泡沫，然后在释放了一下压力，后面就好多了。

不过本以为接下来几天就会涓涓细流的出酒了，结果并不是，每次都是一大杯的泡沫，而我已经几乎把压力给释放完了。

不喝的时候就可以把开关回位，继续放在冰箱里面。

喝起来的口感，嗯，有点甜甜的，有点腻，我之前喝过的黑啤好像都差不多，但回味好像并没有那么出众。

（我要再说一遍.....对于酒类我只能算新手玩家，并不怎么懂酒...）

使用感受 

总的来说这个自酿啤酒还是挺有意思的，尤其是适合送礼，送男/女朋友、有意思的朋友等等都挺有创意的，自己动手玩一下，也可以预选准备要了邀请好友们一起家庭聚会，然后可以喝到自己“酿”的啤酒，挺不错。5升的量确实非常适合分享快乐了。

但，个人觉得说明书的排版有一些问题，可以再回到前面的图片看一眼。步骤序号确实有，但折页之间的大幅插图会影响导视，可能会有误操作的可能性。

啤酒本身的话，我目前只尝试了黑啤，其他以后有机会再试，黑啤的口感呢，泡沫多，影响口感，另外觉得啤酒本身个人觉得一般把，麦芽度80度，有点会上脸的感觉。

所以各位看官老爷们要是有兴趣玩一下，欢迎互动～

「完」

本文作者极果见习体验师：大玩家朱金斌 

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