父母年龄大了,注重养生,口味清淡,很在意糖分的摄入量。国庆假期回老家探望两老,我把巧釜脱糖电饭煲带给他们了。煮饭的时候可以稀释掉米饭中的含糖量,妈妈试着用它做三顿营养低糖粗粮饭。


巧釜脱糖电饭煲


巧釜脱糖电饭煲


巧釜脱糖电饭煲


巧釜脱糖电饭煲作为一个中国本土品牌,自2017年上市以来风靡日本,2018年年销量达六十万台,高居日本销售人气排行榜Top1。被日本个人管理营养师协会会长三城円推荐,日本NHK等多家媒体争相报道。


巧釜脱糖电饭煲


作为在日本畅销的中国品牌,巧釜脱糖电饭煲是怎么做到这样的成绩的?

巧釜脱糖电饭煲,可有效降低米饭糖份50%(拥有SGS检测报告,权威认证过的),看这数据,谁能不心动?

作为一个三年前变动工作后突然胖了三十斤,今年决定作出改变,严格控制了自己的饮食摄入(只控制饮食,不运动),用了三四个月时间瘦了三十斤。自此,这半年吃的米饭和面食都很少,远离了精粮也就跟中华传统美食拜拜了。但,终究是馋。回趟家,不吃米饭,一家人都不能好好吃顿饭了。

心动的原因,就是一家人在一起,好好吃顿健康餐。


巧釜脱糖电饭煲

去年的视频截图 VS 本月的视频截图


   界面选项简单易懂,需要低糖饭的时候,红色按键点一下就搞定,无需复杂操作。


巧釜脱糖电饭煲


巧釜脱糖电饭煲的原理:在蒸饭过程中,需要经过煮、滤、洗、蒸,四个步骤。
1,煮:大米煮至五成熟,智能控制系统开始糊化支链淀粉,拆分淀粉的缔合状态,重新排列淀粉分子的取向,将大米中促成脂肪生长及血糖升高的支链淀粉溶出。

2,滤:让带有淀粉的米汤和米饭智能分离,通过甑子过滤到外釜,使米饭与支链淀粉彻底分离。

3,洗,专利水循环系统,配合独特分离式米汤盒设计,自动注入清水,32次循环冲刷米饭淀粉,达到真降糖效果。 

4,蒸:智能蒸汽系统将大米蒸至香熟,充分释放米芯部分的蛋白营养与B族维生素,使米饭去除支链淀粉的同时不流失米饭本质的营养。


巧釜脱糖电饭煲


巧釜脱糖电饭煲


巧釜脱糖电饭煲


巧釜脱糖电饭煲


先在鼎状外釜注水,然后放入内胆,再加食材。这样的储水结构更像蒸锅。半煮半蒸的焖饭过程,从原理上看,米饭的口感应该会更好一点。


巧釜脱糖电饭煲


巧釜脱糖电饭煲

红薯玉米饭

原料:玉米半杯 ,红薯半块,大米1杯

在这个营养过剩的年代,建议多吃点粗粮饭。红薯富含多种维生素,但它也很甜。利用巧釜脱糖电饭煲的水循环系统,来达到降低糖分后,可以获得粗粮营养与低糖的均衡。

准备好食材,加水关盖,点一下【低糖饭】按键,操作简单,六十五岁的母亲用的还挺溜。


 ⬇️母亲的30秒料理视频


煮好的米饭粒粒分明,红薯Q弹可口,米饭的香味和口感都有保留,下层的米汤能喝出甜味儿。


巧釜脱糖电饭煲


原理简述:在蒸饭过程中,反复冲洗和水煮大米,把米中的淀粉溶在米汤中,进而通过甑子——外釜,储藏在米汤盒中,可以饮用,但对于低糖需求的用户,这甜米汤还是舍弃吧。


巧釜脱糖电饭煲


注水量建议比说明书上的标准少30%。

官方建议1杯米饭的注水量是水位线的标示"1",3杯米饭注水量是水位线标示"3",因为有水循环洗米降糖,传统电饭煲1杯米1杯水的配比在这里并不适用。若按照官方注水量,饭蒸出来比较粘。若喜欢粒粒分明的口感,适当减少注水。


巧釜脱糖电饭煲


鼎状外釜放入锅中时,注水线若不在正中央,外釜很明显的突出在外,盖不上盖子,此时注水,水会从锅底部溢出。第一次使用时请留意。


巧釜脱糖电饭煲

糙米杂粮饭

原料:红米半杯,糙米半杯,大米两杯

红米和糙米洗两遍,再用清水浸泡4小时以上。

这一锅,水量加了两格半(一共三杯米的量),米饭有点粘。需要粒粒分明的加水两格。


⬇️妈妈的糙米杂粮饭VLOG  时长3分半


这锅水多了,饭有点粘,口感软糯,米饭的甜度降低后米香不减,用来丰富米饭口感的赤小豆因为提前泡了一天,也熟透了。辣椒蛇豆角炒肉时,炒好的猪肉只放了一点炒到菜里,保证营养摄入就好,上年纪了,肉吃的比较少。花生核桃这些坚果是他们的零食,想吃水果就从树上摘杏、葡萄、石榴。葡萄大丰收的季节,给邻居分享后还有很多吃不掉,就拿去泡酒了。两老会偶尔喝一点自酿葡萄酒,对身体好,养生。当然也会偶遇发酵葡萄酒的雪碧瓶子“爆炸”的情况,有惊无险,清理起来却很麻烦。


巧釜脱糖电饭煲


巧釜脱糖电饭煲

红豆饭

原料:赤小豆半杯 (提前泡一天),大米1杯

赤小豆营养价值高,富含粗纤维,经常食用可预防便秘,还能帮你祛除部分湿气。但是赤小豆是很难煮烂的,建议提前泡一天,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。

祛湿气组合,辣椒不可缺席。爸妈从后院摘了自种的无农药蔬菜"蛇豆角"和辣椒炒肉一锅出。


巧釜脱糖电饭煲


巧釜脱糖电饭煲


巧釜脱糖电饭煲自带一键清洗管道的功能,我在使用的时候翻车了。先按照说明书注满6格水执行了一键清洗功能,可以明显听到锅中水流的声音。然后就准备开始蒸一锅饭,刚启动,锅下面就漏水了。第一时间关闭了插座复查原因。结论是,一键清洗功能执行后,米汤盒里已经存满了水,这些清洗用的水必须倒掉。而我确忘掉了,在此基础上继续蒸饭,锅再执行洗米的过程,往米汤盒里注的水就溢出来了。事件后检查了锅的底部没有电器结构,多余的水从米汤盒漏出的地方没有与电器结构接触,确认安全后,老老实实倒掉清洗水,擦干锅底,又重新注水蒸了一锅,一切正常。


巧釜脱糖电饭煲


巧釜脱糖电饭煲


鼎状外釜和内胆的材质都是能进洗碗机的。

巧釜脱糖电饭煲


把鼎状外釜扔进洗碗机之前,需要取下釜腿里的机械阀门妥善安置。如果一起进洗碗机清洗,建议降低清洗温度至50度以下。


巧釜脱糖电饭煲


保温层也可以拆下来清洁。


巧釜脱糖电饭煲


功能说明的照片是在我的住处提前拍摄的,锅就留在父母身边了,这样的锅可以助力他们的养成健康的饮食习惯。


巧釜脱糖电饭煲

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