对于上班族能够亲自下厨房做顿饭已经变得越来越奢侈了。但在现如今外卖卫生条件难以得到保障的现状下，回家做个饭还是目前最健康的选择。

今天我就隆重介绍一下从极果网上购买的这款“ velosan压力锅”压力锅最大的优势并不仅仅是能够做到快速烹饪，而且节能省时。下班到家后只需要简单的食材处理，半小时内就能喝上一口好汤、吃上一口香喷喷的大米饭，是对身体与味蕾的最大满足。

先来看这个压力锅的外观吧，velosan 压力锅整体外形非常敦实，双耳的对称设计有着非常大的识别度，相较于传统的上下长柄高压锅来说velosan 压力锅的颜值是非常高的。velosan压力锅的材质采用的是镜面食品级不锈钢，视觉观感更高级，接触食物更加安全！值得一提的是相较于传统的铝压力锅，velosan压力锅采用了复合不锈钢拉伸而成，简单来说就是不锈钢中间的夹层是铝。由于铝的导热率优于不锈钢，因此这样的复合锅体的受热效果相比普通的不锈钢高压锅会更好，并且也让食物没有接触到铝，保证了食品安全。

velosan 压力锅底部采用了复合锅底，简单来说就是将导热率更高的材料复合到锅体的底部，不仅受热效果更好而且热量也能更加均匀的被吸收，烹饪食物也能更快的熟透。而且复合锅底还有个优势就是不挑热源，煤气灶、电磁炉、电陶炉全都可以用。这款压力锅有着超大的6L容量，整鸡炖煮轻轻松松 。放一只三斤多的整鸡，放在锅里显得非常小。6L的容量无论是做饭还是炖汤炖肉，基本可以满足4到8个人的胃口。

velosan 压力锅设计独特的安全手柄轻推即可解锁，宽大的尺寸不仅手感更好而且还具有更好的隔热防烫效果。velosan 压力锅的双耳手柄在细节上处理得很好，塑料的握持部分不是直接贴在锅壁上，而是固定在锅壁的金属延伸部分。这样一来手柄就相当于自带隔热层，小伙伴们操作起来也不容易发生烫伤。velosan 压⼒锅在压力安全性方面可以说是下足了功夫，总共加起来有六重安全保障；首先是合盖不到位锅内不上压，锅内上压后阀杆上升锁住锅盖，锅盖不可开启。锅内压力过高调压阀会自动泄压，确保锅内压力在安全值以下，在调压阀与安全阀都不能工作时，压力会将密封圈从止开安全窗挤出，快速泄压确保安全。

2.亲自做饭演示：首先是煲汤，传统的煲鸡汤，一般情况下的炖煮没有两三个小时，鸡肉很难炖开。使用velosan压力锅就能将两三个小时的炖煮时间压缩到半小时以内完成，这次我做的是一只整鸡不用切，清洗干净后与各种的传统调料一同放到锅里加上水，然后合盖二挡高压上气烹饪20分钟，色泽金黄的鲜鸡汤就出锅了。汤汁浓郁，而且肉质细嫩，都脱骨了。

接下来是炖肉，对于入口即化的红烧排骨来说没有一个小时以上的炖煮时间，肉质难以达到入口软烂的口感。但在velosan压力锅的加持下，入口即化的红烧排骨炖上10分钟就可以搞定。炖完红烧排骨就再来试试炖猪蹄，炖猪蹄的做法其实就最简单，做法也是简单到不行，把食材调料全部倒进高压锅即可，上气后炖上二十分钟即可出锅，口感那是相当的棒。这道菜要好吃主要的秘诀还是时间，炖煮时间越长，猪蹄的表皮才越Q弹，肉质也越软糯。当然这道炖煮时间两小时以上的菜交给velosan压力锅吧。

最后来做个米饭试试，平时煮饭就算是最方便的电饭锅也得至少半个小时。而用上veloson压力锅，就可以把煮饭的时间压缩到十五分钟以内。这次做个番薯饭，米与番薯弄好加水放锅里，一档上气小火5分钟即可出锅。用veloson压力锅做饭不仅快而且更节约燃气。

最后说说我自己个人使用感受吧，首先是veloson压力锅相较于普通的压力锅而言，采用食品级复合不锈钢材料，保证食品安全的同时也让食物受热更加均匀；然后是两档调压的功能，轻松应对各种食物，无论是米饭还是肉类亦或者汤，都能快速烹饪节能省时，最后就是6L的容量轻松炖煮整鸡，无论是二人世界还是朋友聚餐都可以轻松搞定浓郁好汤

对于上班族而言，在忙碌了一天后，想吃上热腾腾的菜肴，veloson压力锅是最好不过的选择了，无论是煲汤还是炖煮肉、还是蒸米饭，只要有veloson压力锅那是相当的节能省时。