爱美之心人皆有之。米粉节在小米有品闲逛时扫到了一款小烤箱，四十岁的老男人竟然倾心它的颜值，不假思索的剁手了。两天时间到达三线小城市，泱泱天朝的物流速度足够快了，但也正是这两天的时间，稍稍冷静后自己都觉得世界真奇妙：一个老男人买个只有12L的mini小烤箱干什么？

然而开箱的一刻，刚刚出现的这种纠结情绪瞬间又消失不见了。颜值即正义，管不了那么多，加上评测职业病发作，没忍住拍了一组图赏，甚至还简单的进行了评测。因为是自购商品，不存在任何利益瓜葛，接下来的文章至少可以保证不是水文或枪文。

颜值无可挑剔

包装箱是典型的米家风格，原色瓦楞纸箱，印有“SOLISTA独奏”的品牌logo。说实话，这时才刚刚知道它的名字，下单时压根儿没在意。话说回来，谁看到美女不是先关注脸蛋儿身材，然后再打听名字呢？呵呵。

开箱过程免了，猴急，直接抱出来，匀称的身材、白皙光滑的皮肤……，wait，写跑偏了。

正面造型简洁，三分之二的面积是半透镜面的钢化玻璃面板，中下方点缀一白一黄两颗机械旋钮，各个角度看过去都很nice。

尤其是黄色的机械定时旋钮，最多可定时60分钟，是整个设计的点睛之笔。当然，白色机械旋钮用来设定温度，100~200摄氏度之间，功能上也必不可少。

左下角是SOLISTA的logo，其中字母I黄色斜体，也很有设计感。

正面板顶部是长条形把手。开合烤箱箱门时，内部烤架通过连杆与箱门联动。打开时烤架探出，关门时烤架缩回。

烤箱左右两侧各开有两排散热孔，顶部贴有提醒高温的三角小贴士。

烤箱底部有四个黑色支撑炉脚，另外，有一个可以抽出的镀锌钢板材质的屑盘，用来接取烘烤过程中掉到底部的食物残渣和油脂。

打开小烤箱门，内部可以看到单层的金属烤架。当然，也可以看到上下各有一根带钢板保护的石英加热管。其中上加热管功率500W，下加热管功率300W，合计整机最大功率800W。

另外，除说明书合格证外，配件中赠送了金属烤盘和一份8页的卡片式小食谱。不过食谱的内容似乎有些高大上，我这种菜鸟还是得找度娘寻求帮助。

外观方面，SOLISTA独奏12L小烤箱与米家杂货铺的大多数产品一样，绝对属于可以一下子抓住眼球，挑逗荷尔蒙的那一类。加之价格一如既往的亲民，冲动型购买在所难免，难怪小米的杂货会比手机更受青睐。

细节有待提高

不过冲动过后，慢慢也会发现一些不得不说的问题。首先，有一点搞不懂的就是这个黑色的尾巴（电源线），整机都是一只干净可爱的白色喵，为什么不能换一条白色的尾巴呢？

其次，细节做工确实很“性价比”，看看这个翘起的角落，是不是很像多年前的义乌杂货铺出品？

在我的印象中，米家是强调设计的。但设计不能只是面子，反而是细节或者不起眼的角落，更能体现一个企业对设计的关注程度。同样，亲民不应只是价格，配件中如果多一个取烤盘的夹子，哪怕是一只隔热的手套，都会让消费者觉得贴心。本地一家线下的小米之家刚好和无印良品对门，虽然极少购买无印家的东西（多数因为价格），但当你关注商品细节的时候一定会有所触动。

烤出第一个地瓜

前面提到过配件中的小食谱，样子蛮可爱的，不过内容确实不适合新手。并非每个40岁男人都叫谢霆锋，对我而言，更希望有一张纸片能告诉我：烤肉串需要设定多高的温度，烤馒头到底设定多长时间，烤地瓜是否需要包锡箔纸……

所以最后只能习惯性找度娘帮忙，还好多数时候不会让人失望。设定了200度的炉温，用时一个半小时，烤出了一个说得过去的小地瓜。滋滋冒“油”，味道也很像外面买的。

“哎呦，不错哦。”看到这儿你大概会想到周董的名言。不过你肯定不知道的是，在这个地瓜出炉之前，我还烤糊了一盘红枣、栗子之类的东西，一屋子的糊味儿。呵呵，这当然不是烤箱本身的问题，但卖烤箱的不写清楚怎么用，应该算谁的问题呢？有人会觉得说明书上都写了啊，哪个是开关，哪个定时，哪个设定温度，拜托，这就是问题所在。国内多数的家电说明书都是这种典型的工程师思维产物，对于一款只有两个旋钮的产品，用户需要被说明的是这些吗？

大环境问题，不发牢骚了，言归正传。

烤地瓜的过程中（设定温度200℃），评测病发作，拿着温枪前后左右的不严谨地测了一圈。顶部温度接近100℃，手指触摸瞬间就能感受到烫手，烤箱顶部那个小贴士还是很有必要的。

侧面散热孔附近温度65℃左右，手指接触1-2s同样会觉得非常烫手。这样的高温在家庭环境中直接暴露还是有一定危险性的，尤其是有小孩纸的家庭。这是接触的第一款烤箱，所以不知道同类产品是否也如此，感觉还是应该采取一定的隔热措施更为安全稳妥。

正面钢化玻璃面板温度同样较高，92℃左右，烤地瓜过程中警告孩子远离。正面边缘部分温度温度也达到了62.3℃。不过把手部分因为与面板及烤箱箱体是点接触的，所以温度并不高，34℃完全可以直接上手。

底部金属屑盘温度比想象中要低（原本以为金属材质的屑盘会因为烫手很难取出），46℃，烤制完成后直接用手抽出应该问题不大。不过第一次出于谨慎，是垫着纸巾抽出来的，基本感觉不到烫。

因为没有工具直接取出烤盘，放置2分钟后测量的烤盘温度为109℃左右。

总体来说这款小烤箱100℃-200℃的温区有些偏小，可能一些需要高温烘焙的食物难以加工，但对于新手日常使用来说应该勉强够用，第一个烤地瓜就是证明。

小容积的局限性

除了温区偏小，另一个可能会让美食达人感觉掣肘的问题就是容积。虽然这样一款小可爱，方便了家中摆放，节省了空间，但12L的容积确实不大。用听装可乐做一个比较，SOLISTA内部可以勉强装下4听（只是为了展示容积，切记罐装饮料不能再烤箱内加热！）。换成食物的话，官方的说法是一次可以加工8只鸡翅或者8串蔬菜或者2块儿牛排或者4寸蛋糕。

这样的小烤箱确实更适合单身人士或者亲子两人，如果换成两个正常食量的成年人，可能就捉襟见肘了。好在我家领导属于常年控食人士，尤其这种烤制食品只我和儿子吃，刚刚好。但如果是考虑大展身手大宴八方的美食达人们，就不要考虑入手了。

冲动消费，理智总结

这次SOLISTA小烤箱的购买过程肯定应该归类为冲动型消费，仅仅因为颜值就入手了。当然，不是每次冲动消费都有“悲惨”的结局，这次运气就不错。总体来说米家有品的这款12L小烤箱还是能让我满意的，虽然细节上有一些不足，也缺乏“有品”该有的人性化引导，但绝对没有“吃亏上当”的感觉，也不需要满世界找后悔药。况且小巧可爱的样子深得家中女主欢心，OK，我承认，颜值并非正义，女主才是！

本文作者极果玩家：GT隋胖