3月7日，老板电器在上海举行了一场以“新食器时代”为主题的发布会。但与其说是发布会，倒不如说是一场食品知识科普和厨房黑科技的揭晓大会。

在本次发布会上，老板推出了2倍风压第4代大吸力油烟机8231S、三核智能蒸箱S228、农残净化水槽D102等系列新品。

接下来，就跟着果小妞一起涨姿势吧？

厨房干净清新，烹饪更有乐趣

对于很多人来说，厨房不仅是一个提供一日三餐温饱所在，更是一个远离喧嚣的艺术天地，烹饪是乐趣，更是创作。

而对于创作者来说，一个健康的环境就至关重要，但传统的中国厨房总是弥漫着浓浓的调料味和呛鼻的油烟气。

对于传统中国家庭来说，一款高效好用的油烟机是刚需中的刚需。

在这次发布会上，老板推出了2倍风压第4代大吸力油烟机8231S，这款油烟机采用了全新双劲芯6.0技术，智能变频功能，10万转变频驱动，22m³/min的巅峰级风量。依靠FOC数字算法，能够自动敏锐感知烟道阻力，根据实时情况进行风量风压的调节，最高风压可达700Pa。

除此之外，老板这款2倍风压第4代大吸力油烟机8231S采用埃菲尔一体化油网，14400个不锈钢菱形网孔正是极限冲压工艺一次冲压成型，配合鱼鳞式隔液工艺，能拥有更好的油脂分离能力，有效过滤油烟。

在蜗壳的设计上，针对性采用对数落选线设计，加大蜗壳张开度，出风口面积较传统烟机提升55%，进一步加速排放效率，让排烟更迅捷。

据介绍，这款2倍风压第4代大吸力油烟机8231S开机启动速度较上一代更快，反转和制动、调速、稳定性等性能增强有效降低运营噪音，最低可保持在50.5db噪音水平！

当然了，厨房内的“空气”问题影响着每个家庭的健康，而厨房外的空气则影响着整个社会千千万万个家庭的健康。

据了解，我国厨房每天向大气排放4000亿立方米油烟，PM2.5的污染气体，对京津冀雾霾天气的污染气体的占比达21%。

在这次发布会上，老板还展示了一款发明性产品——中央吸油烟机。通过一个8000立方米风量的离心风机和净化模块统一净化、进行无害处理之后再排出去，净化效率可达90%以上。

运用物联网技术、动力分配技术和智能云平台技术，能够成功解决居民厨房排烟不畅、回烟串味、噪音大等“小家”问题。

还通过五重复合净化技术，解决油烟污染大气环境的“大家”问题。

轻食主义，蒸出健康吃出美味

在“吃”这件事情上，中国消费者越来越注重饮食健康和品质，中式饮食也在逐渐由猛火重油，向有机清淡、安全饮食的方向变迁。

轻食主义逐渐变成了一种时尚。

相对于其他烹饪方式，“蒸”避免了受热不均和过度煎、炸对食材营养的破坏以及有害物质的产生，更能保持食物营养和原汁原味，所以堪称最健康的烹饪方式。

老板电器在本次超级发布会上推出的三核蒸箱S228，非常符合中国人对健康饮食的需求。

老板三核蒸箱S228全新的快蒸慢炖模式，可匹配陶瓷炖锅实现隔水炖的功能。内腔全包式加热带，既能防止烹饪过程中顶部产生冷凝水，也可防止底部积水，并具备一键干燥功能。

此外，该款蒸箱搭载了ROKI智能烹饪系统，可一键调用云端菜谱；其内置48道中式特色菜谱，在家也能制作各地地方特色符合国人饮食习惯的菜品。

菜谱在食材的搭配上，力求搭配营养，在火候的控制上，不破坏食物本身的营养，让饮食变得更健康。

清洗干净，才能吃得放心

常规来说，我们清洗瓜果蔬菜都是一顿泡、冲、揉、搓，但我们都知道，常规的这种清洗方法其实是没办法彻底有效地解决农药残留的。

一方面，绝大部分农药难溶于水，浸泡水冲也仅能除极少量的农药污染。另一方面，手洗瓜果也非常麻烦低效。

所以越来越多的家庭，尤其是家里有孩子的父母们，都会考虑利用专业的清洗科技为食物安全提供保障。

老板在本次发布会就推出一款专业级农残净化水槽D102，专门针对食材的农残问题。

这款农残净化水槽D102，最大的特点是带有智能净漂、高频震洗和浪涛劲洗功能，搭配电解模块能高效去除食材中的99.4%的杀虫剂乐果、99.9%的阿莫西林抗生素、99.75%的克伦特罗瘦肉精。

之所以能够有如此高的去除率，是因为电解模块将水分解成羟基和氢，产生的羟基功能团与食材中的残留农药分子、激素分子及细菌细胞特定基团发生反应，将其迅速降解并还原成水。

除此之外，这款专业级的农残净化水槽D102，还能够搭配老板电器高端洗碗机和净水机，构成老板专业厨房洗净系统，不仅能节约厨房空间，更能进一步解决从食材、餐具到饮水可能会给人体造成的健康危害。

好啦，今天就跟大家介绍这么多啦，最后，果小妞也希望我们每个人不仅能吃得健康，同时还能尽享烹饪的乐趣~~~