产品由趣玩和极果联盟试用提供

之前在美国居住的时候，经常在商场里看到Oster的产品，相比中规中矩的Vitamix，Oster的设计明显更家用，款式也更丰富。试用申请通过以后我很激动：家里终于有220V电压的搅拌机了！再也不用电压转换器了！

首先是开箱，包装做得很稳固，盒子里都用厚纸板做了固位，机器当然是毫发无损BlingBling：

视频展示：

第二天就迫不及待拿出来打了一杯西红柿汁。使用起来确实方便：先把带有搅拌头的盖子取下来，然后加入水、水果（根据说明书要求必须最先放入液体），我没有加白糖，而是用闺蜜自制的酸梅粉，舀两勺进去，然后拧紧搅拌头；再把杯子和机身锁扣好，插入电源，搅拌机立马就开始工作了！

如果和同类型产品，比如WMF便携式果汁机相比，大部分功能（包括水杯的容量都是600ml）相似，但是Oster没有设计开关键，插入插头立刻开始工作，第一次还真是容易吓一跳！

试过了柔软易碎的西红柿，再来看看紧实的南瓜怎么样？

为了便于机器处理，先把南瓜切成小块，然后在瓶子里加水、倒入250克南瓜。可能因为南瓜确实有点硬，机器声音很大~

中间觉得有点稠，又加了些水，机器转起来顺畅了很多：

然后开始揉面发面、上锅蒸（这些都不是重点啦，简单看两张图吧）：

宝宝喜欢的南瓜馒头就做好啦！上面是大人吃的VIP版，下面小的是孩子吃的MINI版。

夏天做甜品，它还可以化身为刨冰机。以四川地区广受欢迎的冰粉为例：

配料：冰籽50g、食用石灰3-5g、纱布、凉白开1750ml、红糖、绿豆银耳等

甜品的配材，大概是最随心所欲的，你还可以加花生碎、葡萄干、水果丁（芒果西瓜雪梨……），我煮红糖水的时候试着加了朋友自己做的酸梅粉，也是好吃100分。

夏日冰粉•做法 Methods

1、把石灰倒入250ml凉白开中（不能用自来水），搅拌均匀，静置澄清；

2、将纱布放入碗里，倒入冰籽，收口用绳子系紧，袋里可留一点空间；

这里有一个坑，提醒大家别踩：通常食材都会先淘洗，但是冰籽一定不可以！我试着倒了半杯凉白开进去，瞬间就被吸收了，然后冰籽们变得又滑又粘，很难倒入纱布里。所以，把干冰籽里面的一些碎屑挑出来就好，不要过水洗。

搓的过程中就可以加入糖或者薄荷，吃起来更有风味

3、在大碗A里装1500ml水，然后把装着冰籽的袋子放进去，双手反复揉搓，就跟洗衣服那样，搓0分钟以上，等到明显感觉水变粘稠了，就可以停下了；

4、把纱布里的冰籽倒掉，洗净纱布，再把石灰水过滤到小碗里，只要澄清的部分；

有盆友可能会问：哪里去找1500毫升的容器呢？其实家里电器那么多，不一定需要再买量杯。比如我就用了家里的豆浆机——里面有1300毫升的刻度线，然后拿儿子的奶瓶再加200毫升的水，就OK了。所以大家不妨看看电饭煲的内胆、微波炉配的容器什么的。

说到石灰，可能有人会觉得不健康。实际上作为一种添加剂，石灰广泛被用于医药、食品添加和合成，有凝集和杀菌作用，适量食用无害。

冰籽里含有大量果胶成份，既溶于水也容易吸水。溶解在水中的果糖要想成为果冻那样，就需要果胶分子紧密地结合——这时候石灰贡献了钙离子，果胶分子得以形成较稳定的固态结构，也就是我们吃的冰粉啦！

5、将小碗里澄清的石灰水沿着大碗的边缘倒入，然后拿一根筷子，疯狂地、大范围搅动一分钟（意思是不要搅来搅去只搅动部分位置）；

6、静置30分钟，也可放入冰箱冷藏若干小时，即可食用。

根据石灰含量的多少，冰粉最终可能会偏软糯或者偏硬实。我加了4克石灰，最后成品是动图这样，我觉得还不错。外面卖的冰粉，商家肯定希望等量的冰籽出更多粉，所以会多加水，也可能把冰籽完全打碎融入，形成更稀的效果。

问题来了，怎么食用？

我最喜欢的套路是：红糖水+绿豆沙+银耳+刨冰。外面店里卖的版本千奇百怪，加凉虾、珍珠（就是珍珠奶茶里的珍珠）、蒟蒻、乌梅、薄荷……所以我一开始说“丰俭由人”，想加什么，全看个人的选择。准备好各种食材以后，开始刨冰：

店里的糖水需要照顾重口味的顾客，甜度会高很多，我不喜欢吃完甜品还要疯狂找水喝……所以更喜欢自己做的。

和其他搅拌机一样，做奶昔、冰淇淋什么也完全没问题。比如我早餐的牛油果奶昔+麦片：

综合评价：四星☆☆☆☆

1、外观小巧、造型颜值高，很适合年轻人家用，偶尔打杯果汁、奶昔，生活质量更高；

2、梅森瓶的设计很棒，把刀片组件留在了盖子上，清洗的时候水一冲、刷子一涮就干净了，比起那种刀片在瓶子底部的设计，人性化很多；

3、受体积所限，运转起来不够强劲，这点打南瓜、紫薯时会比较明显，虽然也能完工，但是感觉好烧机器……搅打过程中会闻到类似塑料燃起来的味道。不过产品设计是允许打冰块什么的，所以理论上安全绝对没问题。