这款 Hario 陶瓷米饭锅是一款改良型的塔吉锅,造型古朴曾获得2012年设计奖,锅身采用耐热陶瓷材质,最高可承受350的高温,而且锅身比较厚,储存热量较高适合长时间闷煮食物,此外还带有水、米分割线,使用起来也是比较多功能,其采用的塔吉高盖帽设计也是一大亮点,使得蒸气循环上升,最大限度地减少水分流失。

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好璃奥(HARIO)TN-200GP日式闷锅

这款塔吉锅具有通气性,传热均匀,散热慢等特点,能够比较均衡的把外界热能传递给内部原料,保持相对平衡的环境温度,使水分子与食物的相互渗透,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失,在烹调过程中只需少水,水汽均匀地滴落在食材上,可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。

好璃奥(HARIO)TN-200GP日式闷锅

而且锅盖独特蒸汽哨设计,在大火持续烧10分钟左右,当蒸汽达到一定程度的时候哨子会被压力冲开,发出Piiii的声音提醒您,一分钟后即可关火,但不要着急打开盖子,继续焖煮约15分钟饭菜会更可口。

品牌相关:

哈璃欧(HARIO)是来自日本的咖啡具品牌,成立于1921年,主打虹吸式咖啡壶,滴滤器,咖啡壶,咖啡研磨机等。

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