最近宅在家，练就了一身好厨艺。前些天极果君鼓起勇气想要做一道西红柿炒鸡蛋，无奈鸡蛋刚下锅就油花四溅，吓得我赶紧盖上锅盖关了火，看来会烧菜做饭者皆是“习武之人”啊！正所谓“工欲善其事，必先利其器”，备菜齐全，还得需要一口好锅。

最近，厨界新出了一口锅——美的不花芯系列 不锈钢不粘锅。为了验证它能否成为一件所向披靡的“兵器”，极果君决定带它会一会武林高手，看看它究竟修炼了哪些武功秘籍。

这次的武林切磋极果君绝不手下留情，分别准备了三大招式对决，对这款不锈钢不粘锅耐磨、不粘、抗压三大硬核性能发起挑战，可谓每一关都危机重重。其中包括了铁沙掌硬汉的砂石试炼，武林高手的乾坤瞬移，还有越野悍车的千钧之力，现场氛围一度令我大呼过瘾，那么美的不花芯系列 不锈钢不粘锅的表现究竟如何？

我们来看看现场测试的视频，一起寻找答案吧！

砂石试炼

不粘锅的涂层经常被铁铲刮花、不耐磨，选用木铲、硅胶铲虽然保护了涂层，但炒菜时不能爆炒翻转，发力小，菜就不香。众所周知，要想修炼出气功绝技铁砂掌，铁砂必不可少。基于以上两点，如果让美的不花芯系列 不锈钢不粘锅来爆炒砂石是不是能更好地检验它的真本领？

耐磨性考验正式开始之前，我们先用铁砂与亚克力面板进行了充分的摩擦刮蹭，可以直观地看出亚克力留下了清晰的划痕，铁砂果然具有十足的破坏力，再加上徒手碎木板的硬汉，美的不花芯系列 不锈钢不粘锅如何见招拆招？

将铁砂与鹅卵石顺势倒入不粘锅，颠勺的同时用铁铲进行大幅度搅拌，这样做的目的，当然是为了让不粘锅与砂石更充分地接触摩擦，玩暴力翻炒我们是认真的。

经过多次颠勺折磨，硬汉开始冒汗，而美的不粘锅依然坚挺。在停止翻炒后，极果君通过微距镜头观察锅体不粘层的状态，结果毫发无损，扛住了砂石的千锤百炼，耐磨实力很强悍！

对比普通的不粘锅，由于涂层硬度低，锅铲与其直接接触，涂层很容易被划花。美的这口不粘锅之所以扛得住砂石的十足破坏力，是因为使用了全面屏的云网晶刻，锅的表面有很多凸起的点和纹路，砂石被刻纹挡住不会直接接触锅面，自然就不会被刮花。

别人拿来习武的砂石被美的不花芯系列 不锈钢不粘锅一招识破，顶住了极果君第一波暴力虐待，抗磨功力爆表。

这波操作，稳！

乾坤瞬移

硬的不吃，我们上软的。考验还未开始，我们的武林高手就来了一招乾坤瞬移，堪比金庸笔下移动奔袭、闪避腾挪的轻功身法。面对敌方挑衅，美的不粘锅自岿然不动。

高手将不粘锅置于台上，打开燃气灶感受了一把锅面的温度，顺势拿起鸡蛋，在锅边轻轻一磕，抬手间鸡蛋顺势跌落锅中，连油都没放。顷刻间，鸡蛋已经在锅中成形煎熟。

轻轻将不粘锅倾斜，锅体与鸡蛋轻松分离，且不留痕迹，表面光滑如新。无油煎蛋这波操作有点六。

别急，这还不算完，糖类经过高温融化之后成了最容易粘锅的食材之一，因此我们选择了芝士、蜂蜜两种食材继续测试，分别置入锅中加热后，它们都可以轻松地与锅体分离，不粘层上也没有食物残渣等粘连的痕迹。

乾坤瞬移之下，美的不粘锅经受住了粘稠食材的纠缠，用实力以静化柔，再一次扛住了极果君这一波化骨绵绵拳，用实力表现了它软硬不吃的可靠。

所谓不粘，指的是蒸鱼不破鱼皮、挂浆后好刷锅。那么一口不粘锅如何做到不粘，靠的就是内表面的涂层。这些涂层材料具有良好的润滑性，摩擦系数小，表面张力小，通俗来说就是光滑、均匀，所以食物就不容易粘上去。

与此同时，美的不花芯系列 不锈钢不粘锅不仅内表面使用了全面屏的菱形蜂窝不粘层，锅外也同样采用了不粘涂层，即便是在燃气灶上使用，也能够避免一烧就黑的毁锅风险。锅底采用的涡轮凹凸纹理，热能聚焦快，导热迅速，能让你体验出铁锅爆炒的酣畅感，如果你还会颠勺，说不定真就秒变大主厨了！

这波操作，继续稳！

金钟扛鼎

极果君准备的最后一关极限考验就是扛鼎试炼，不是力大无穷根本无法招架。经历过铁砂掌和轻工的双重洗礼，软硬不吃的美的不花芯系列 不锈钢不粘锅能否扛住越野悍车碾身而过，再次刷新我们的想象？

话不多说，直接开车。

在正式开始之前，越野车碾碎了一听可乐和一部诺基亚手机，要知道，诺基亚手机可是拿来砸核桃的工具，如此抗造也架不住越野车全身碾过，场面果真“惨不忍睹”。稍微整理现场之后，我们的主角登场。将美的不粘锅倒扣在地面上，并通过特写、车上视角以及GOPRO视角记录车碾不粘锅的超燃瞬间。

越野悍车千钧之力的碾压还不够，紧接着极果君还顺手将不粘锅从车顶“无意”跌落，结果如何？不粘锅并没有出现缺陷凹凸等破损现象。

原来，美的不花芯系列 不锈钢不粘锅由5层复合材料一体冲压成型，能够接受高强度暴力测试。其中包括430超导磁钢基材、3003合金铝基材、316L医用级不锈钢、防刮耐磨层和第二趴提到的菱形蜂窝不粘层。

430不锈铁被广泛应用于餐具领域，是性价比很高的材料；3003合金铝基材的成形性、耐腐蚀性均表现良好，也是制作厨具常见的材料之一；至于316L医用级不锈钢，不但保留了304L不锈钢具备的导热性能和少油烟的优点，抗酸碱腐蚀性也很强，是更健康的厨具材料。

这波操作，还是稳！

“江湖利器”，实至名归

这款美的不花芯系列 不锈钢不粘锅经过多方改良，致力解决烧菜遇到的各种难题。比如，使用不粘锅经常会出现“油往四周跑”的现象，造成锅中间起拱，在煎食物时容易出现受热不均匀等问题，而美的这口不粘锅锅底硬度大，受热不易变形，聚油滋滋香，油烟少又少，煎出来的食物受热更均匀。

锅体净重2.7kg，直径32cm，容量可达5L，平时煮一个三人食的“何炅版麻辣烫”完全没问题；不论是燃气灶还是电磁炉，不论是铁铲还是木铲，都可以放心使用，完全不挑搭档是谁；外形方面，手柄采用了防烫材质，颠勺不费劲，侧面看还极具线条感，诠释了当代厨具的满满仪式。

此外，全新升级的蜂窝双面屏也没有发黄发黑的风险，清洗起来十分方便，一擦即净，省水还省洗洁精。

综合以上，耐磨、不粘、抗造三大特性全具备，对于着急换口新锅的你，选择这款价格599元的美的不花芯系列 不锈钢不粘锅，不仅带来了更高的性价比，也帮你一次性解决了炒菜难题。

这口好锅扛得住“天崩地裂”，自然也能伴你日日夜夜！