前 言

很高兴又一次申请到了极果的试用，大家有没有注意到这样一个现象：即使是吃了不下一百遍的番茄炒蛋，依然会有人晒出整个西红柿加蛋的一道菜，所以说“没吃过猪肉还没见过猪跑”这种还不能准确地定义“我知道”。

“不知道要放多少食材进去”、“不知道加多少调料、什么时候加”、“大中小火又应该怎么转换”、“焖盖到什么时候这个菜算是做好了”在没弄明白这些问题之前，很难做出好吃的菜肴。这款a°kitchen 热敏电磁炉能一站式解决上述所有问题，从没下过厨的人也能做出一盘令大家拍手称赞的好菜。这是真的吗？先来看个视频吧~

先做一道清蒸东星斑

不会做饭挺让人头疼的，但像我这样太会做菜也挺让人头疼的，想偷个懒都不行，看了视频后，对a˚kitche热敏电磁炉有了初步印象，下面就正式来说说我的真实使用感受吧！

再来开箱

拆得太快，拍照的时候外面还有一层保护的纸盒已经被我扔了，外包装完好，没有破损。印刷清晰，色彩跳丽，简洁大方。

终于见到真机了，拆的时候还是非常期待的，边边角角用泡沫保护得很好，外形设计上用了最常见的方形、颜色是大气黑，这样的组合让人挑不出任何毛病。

打开后整体共配备了：热敏电磁炉+说明书资料袋。这样极简的设计我个人非常喜欢，耐看极了！

初次见面被它的颜值征服

1. 360度无死角

一个热敏电磁炉都长这么好看了，打破了传统电子炉的常规外型，正面装置了温感系统、侧面是中央空调式的散热出口、用中控旋转按钮代替了老式电磁炉的按键装置。

2.大小对比

比Ipad微微高出一点，厚度不到iPhone的一半。机型纤巧，后期好收纳、不占用地方，可以说美貌和身材它全占有了～羡慕！

功 能

由专业美食团队开发的a˚kitchen 智能烹饪系统，就是让零厨艺的小伙伴逆袭的“终极武器”了！它包含一只热敏炉和一套智能食谱应用程序。

一：不连接智能食谱时

1.适合会做菜的朋友

简单地说就是可以检测控温的热敏电磁炉，通过热敏电磁炉正中间的测温探头，实时调控九个档位的恒温烹饪模式。

2.单机烹饪模式

在不连接智能食谱应用的单机烹饪状态下，热敏电磁炉内置的控温系统实时监控并感知烹饪温度，9个档位时刻提供稳定而精准的火候：1档低温慢煮搞定完美牛排；5档煲汤不沸溢；7档爆炒免去油烟烦扰。

并通过旋转按钮，很好地避免了，当手上沾上油腻时没法灵活调节温度的尴尬操作。

二：智能食谱

1. 适合零厨艺的朋友

第一步：根据说明书提示下载App，并将和热敏炉与智能食谱相连接。

我看了下这套智能食谱，菜式还算丰富，有中餐、西餐、日料等、居然还有我爱的糖醋排骨，法式勃艮第红酒炖牛肉、冬阴功汤等。

2.根据智能食谱提示做菜

热敏电磁炉与智能食谱连接之后，会出现智能人机的场景，只需跟随视频演示操作即可，有语音提示，完成一步就点下下一步，系统会实时感知烹饪温度、和烹饪时间。你要做的就只有把菜放进锅里并点下一步。是不是做菜就变得很简单了～

米其林大菜随便做！

制作过程可看开头的视频~

接下来，我用这款热敏电磁炉做了一道清蒸东星斑，且看如此高颜值的热敏电磁炉是否真的好用？老厨师的我就不用智能食谱拉！哈哈哈哈～

不过还是很建议刚学做菜的朋友们可以来看看APP，做菜步骤真的非常详细～

既然是做清蒸东星斑，那第一步肯定是要先准备鱼肉咯～将鱼肉一片片薄切下来，鱼头不要扔掉哦！

这道菜要准备的食材不多，难的是切鱼片的刀法，鱼肉切好之后，将青菜洗干净过水抄熟后放在一旁沥干，再准备一些笋（葱）和生姜。

将热敏电磁炉模式调制到9档，在锅里倒入适量冷水，放入蒸架，先把水煮至沸腾。

水沸腾后，将鱼头摆好造型，先放入锅内闷盖蒸熟。

鱼头蒸熟之后拿出放在一边等待装盘，另找一个干净的盘，将生鱼片和笋、姜装盘放入蒸架蒸熟。

蒸的过程中，热敏电磁炉调至最高档，并始终保持这个状态，耐心等待～

出锅啦～热敏电磁炉整个使用过程中非常顺手、方便。我觉得非常好用，最后蒸出来的食物颜色饱满度和湿度我也比较满意。鱼肉微微卷起的边状态稳定。

出锅之后把之前蒸熟的鱼头拿过来做装，并装饰上青菜和胡萝卜，看个人喜欢，不喜欢吃的也可以不加胡萝卜。最后均匀地淋上热好的油和酱汁，一道清蒸东星斑就做好啦！

再来看看热敏电磁炉使用后状态：

在煮鱼过程中，当底部的水快没有时，热敏电磁炉会自动停止加热并进入待机状态。防止食物煮焦，结束做菜后，表面会快速降温不至于烫伤，并且整个炉面用抹布轻轻一擦就非常干净了。

煮出来得菜的品质：

从色泽上来看，热敏电磁炉的恒温模式保持地较为稳定，比明火要好控制得多，从口感上来看，鱼肉的鲜嫩、有湿度。蒸得比较透。如此看来，时间和温度相互间计算地非常精准。

想吃关东煮也不用去711

快来跟随我解密一下中档位的温控效果吧~

（关东煮汤料可以在淘宝购买，味噌口味的日式火锅汤底也是可以的~）

先把食材都准备好～

用竹签将食材分别穿好。

将关东煮汤料倒入锅中，按照要求加入清水，加入1勺辣酱，把电磁炉调档至9档～

煮开后先将白萝卜加入煮至8分软，然后加入福袋，煮8分钟左右再依次加入剩余的食材。

再调档至5档火力，直到所有食材都熟了，加入咖喱块，融化后搅匀，再煲个3分钟就好啦

想一直吃着热的，就用1档保温就好啦，汤汁也不会烧干！

低档温控的时候,一般水中不会有bobobo的泡泡哟，所以低档很适合煮茶和长时间慢炖啦～大冬天吃关东煮最合适啦～

总 结

一： 1档——低温慢煮开；2档——温泉蛋、冲奶粉；3档——泡茶 ； 4档——熬粥、煮饭 ；5档—— 煲汤、慢炖 ；6档——蒸、火锅 ；7档——无烟炒菜；8档——油炸 ；9档——爆炒、煎   

二：不会做菜的朋友们可以尝试下这款a˚kitchen热敏电磁炉，严格控制了时间和火候后做出来的食物不会不好吃。

三：操作简单、体验感人性化、易清洗、能保证食物质量，对我来说这几点已经能满足我烹饪需求了。

四：可以安心边刷剧、玩手机、边做菜了。偶尔粗心的我，出门时也不用担心家里是否忘记关煤气了。