对于天天泡在厨房里的我来说，经常会遇到各种各样的小问题，比如锅底用黑了不容易去掉、洗碗布没地方放泡在水里容易滋生细菌等等，因此对各种厨房用品小玩意儿都想拿来试试。

为了试用这套和匠厨房用品合集，我做了一桌子饭，其中包括简易部队锅、酥肉蔬菜汤、牛油果刺身，并且有3个环节都是用和匠雪平锅来完成的！为了试雪平锅也是操碎了心哈哈！一起来看看吧。

先煮米饭 | 和匠米桶

做饭第一步当然是做米饭！等菜做好直接吃，一点儿都不浪费时间。

没收到这个米桶前，我一直是用着一只很大的大米收纳箱，虽然大到可以把5kg重的整包米塞进去，但是拿取却不方便，每次都要拿着小量杯伸到里面舀出来。

用上这个米桶后，可以装进2kg尽快食用的部分，剩下的用密封夹夹好，不易生虫。米桶本身是PP材质，很安全——还有一点也很重要，就是桶盖会不会容易掉？毕竟装满2kg大米冲击力还是挺大的，盖子掉了可是会弄得到处都是。因此，试用时我也特别注意了这一点。只需要在装好大米后讲米桶盖充分扣紧，怎么倒都不会撒。

上面这个小动图，就是我在装满2kg大米时，做的实验。米桶外身的凹槽设计便于拿取，口径处是漏斗状，每次倒出适量、不会撒到外面。不仅米桶盖子没有掉，倒米时也一点儿都不会撒到外面。同时密封盖也是量杯，按照我们两个人+便当的用量，倒两杯刚刚好。

准备食材 | 和匠冰箱收纳盒

可能很多朋友不知道，我还有个身份就是冰箱收纳师，前前后后已经做过很多次线下分享了。和匠的这款是我正在用的基础收纳盒之一，容量大，整理起来方便（想偷懒的时候，也可以快速把食材收进去），带把手，拿取也顺手。

同时，可以存放一些单体较大或数量较多的食材，不必担心挤压。新买回家准备做剁椒酱的辣椒，我就收在和匠冰箱收纳盒里，底部垫一张厨房纸，盖好盖子，制作时不会受影响。

这次用到的番茄、娃娃菜、茼蒿，和匠的高度正好，可以让娃娃菜和茼蒿竖直站立，更易保鲜。

切菜 | 和匠小麦秸秆砧板

准备好食材就开始做饭。

部队锅用到的食材有番茄、娃娃菜、辛拉面、韩式辣酱、大葱、鸡蛋、芝士，分别切成小块。

我们正好用比较难切的番茄来做一下测试。

都说做饭需要一把好刀，其实砧板也很重要。太软容易出现划痕、滋生细菌，太硬又会伤刀。小麦秸秆是我最近比较倾向的一种材质，比普通塑料或木头砧板硬度略高、不易产生划痕，因此不容易发霉出现细菌。

砧板四角的防滑包片非常给力，用我正常力度来推砧板，不会轻易滑动，因此就不担心切伤手啦，好评。但是如果有防溢水槽就更好了，切生番茄还好，烫过水后会比较容易出水。

试完了切蔬菜，我们再来试试切肉。酥肉蔬菜汤，首先需要制作一份小酥肉，其次需要茼蒿。制作小酥肉我用的是一块后腿精瘦肉，切起来同样干净利落。

开火做饭 | 和匠雪平锅

熟悉的朋友都知道我喜欢雪平锅，一张图就能说明。

一人食煮面（或者给胖肉煮鸡胸）、做菜前飞水、油炸食材半成品、甚至是用烤箱发酵时需要烧碗热水，我都用雪平锅搞定，可以说是非常全能了。

和匠这把虽然不是木柄，造型不够古朴，但好在是不锈钢锅身，打理起来比较抗造，而且不挑炉灶，可以用在电磁炉上（很多铝制雪平锅，是不能用在电磁炉的，对我这种没有天然气的人来说，使用起来非常局限）。

另外，一般来说，一人食雪平锅买18cm以内的就可以，这款锅口径较大，2~3个人也可以应对。不过，也由于容量较大，装满食物时，会有一点微微向前栽的感觉，拿取时需要格外注意。

尖尖出水口的设计是我的最爱，尤其是煮汤类食物时，汤水顺着出水嘴流出，不会洒得到处都是。

制作简易部队锅时，只需依次想锅里放入大葱、韩式辣酱、辛拉面调味包、娃娃菜、番茄、面饼、芝士，倒入适量清水，放在火上大火烧开后转小火，将所有食材煮至软烂：

带面饼发软后，磕入一个鸡蛋，鸡蛋成熟即可出锅。超喜欢用雪平锅咕嘟咕嘟炖汤的这个画面！

而制作小酥肉的步骤比较复杂，我做成了小视频，感兴趣的朋友可以点击查看：

说起油炸，普通炒锅口径太大，拿来制作需要用到很多油，非常浪费，用雪平锅则刚刚好，半锅油就足够了。

之后用雪平锅烧一锅开水，放入小酥肉和青菜，煮开，加盐和白胡椒碎、芝麻油调味即可，煮开得小酥肉paopao的，特别好吃！

再切个牛油果，加上煮好的米饭，就是简单的一人食（我是做早午饭了）啦！雪平锅可以直接端上桌，颜值一点儿也不输给盘子。

我家胖肉也来了_(:3」∠)_

洗碗 | 和匠金刚砂海绵擦

吃完饭洗锅时，除了洗净当餐用过的餐具、厨具，我还额外刷洗了家里的三口锅，一口不锈钢雪平锅（当然，不是和匠这把），一口炒锅，一口菲仕乐煮锅。擦洗雪平锅时，金刚砂还比较锋利，我略微喷了一点贝克曼灶具清洁剂，很快就打磨下来了。

由于摩擦力比较大，一开始下手时还有点心疼，等冲完水才发现其实还好，划痕没有想象中那么严重。

中间擦炒锅的画面比较污，我就不放图了，这时金刚砂海绵被磨损的程度比较大，用手摸上去，触感变得非常柔和。所以在擦洗第三只锅的时候，我倒了一些小苏打粉，并加一点水形成小苏打膏，金刚砂海绵擦的摩擦值虽然被降低了很多，但也依然擦得很快很干净。

在试用的过程中发现，和很多裸海绵相比，这款金刚砂海绵擦的手柄拿握更舒服、不会伤到手。同时手柄拆卸方便，具体操作可以参考下面的gif图。一旦金刚砂被磨损严重，可以很方便地更换一块新海绵，我特意去搜了价格，很便宜！

但同时，也出现了一点儿小问题，如果使用时比较暴力，手柄可能会掉。并且塑料部分与软海绵相连，连接处会略微有一点容易断，使用时还要多多注意一下。

洗完碗之后… | 水槽挂篮

这下，洗完锅的百洁布也有地方放，再也不用在水池里面乱丢了。挂篮底部的沥水孔可以帮助洗碗布控干水，避免滋生细菌，使用起来更卫生。

挂篮的多孔设计也很赞，用在厨房或卫生间时，可以根据水管粗细灵活调整。

最后来说说折叠盆

最后来说折叠盆。其实第一次看到这个折叠盆，我是拒绝的……毕竟这个颜色真的有点“吃藕”。不过日常生活中，还是经常会遇到一些需要水盆的地方，比如洗菜盆堵了需要拆开管道检查、暖气不热要放水，都需要一个水盆在下面接水。上次遇到这种情况，我是用胖肉的猫砂盆解决的……

这个折叠盆平时不用时可以折叠成大约2cm厚，随便塞在什么犄角旮旯里都可以，但是用的时候又能派上大用场。

操作起来也比较简单，使用时向上提，不用时向下按，中间连接处用的软塑料很厚实、韧性好、耐磨损，操作起来比较轻松。我之前曾用过一款其他类型的折叠水盆，每次折叠都很“卡”，次数多了还容易出现折痕，用的时间长了很容易就损坏。

总的来说，对于经常下厨的人来说，和匠厨房用品合辑里的物品除了实用之外，这7件厨房用品加起来价格也不是很贵，性价比非常高，如果你也喜欢这类的厨房用品合辑，可以来试试哦~