爱上烘焙,其实是很多年前的事情了,那时的我,还在学生时代,因为喜欢的妹纸喜欢吃蛋挞,所以我准备给她送上一份爱心甜点,所以就开始尝试着学习。慢慢的,烘焙成了生活中的一种乐趣,最后演变成了一种习惯。因为是工薪阶层,所以对烤箱的选择,我一直选用的标准是实用和性价比。这次体验的忠臣LO-X5在网络上的售价仅为两百多元,拥有上下管独立微电脑控温的30L烤箱,请跟随我的步伐,来体验一番吧。

忠臣(Loyola)智能控温嵌入式LO-X5多功能电烤箱

忠臣LO-X5的包装,是跟大部分电器一样的瓦楞纸箱,正面采用水印的工艺,印刷的产品的logo和型号

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纸箱的侧面,标注了产品的各项参数以及制造商信息。

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打开纸箱可以看到,烤箱的各个角上都用了加厚的反震海绵进行卡位,避免运输过程中的损伤。

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烤箱的配件,放置在了箱子底部,同样用了防震海绵进行固定。

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烤箱的正面由大片的透明防爆玻璃占据有大部分的面积,金属部分是采用紫色的亚光喷漆,耐看而大气。

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忠臣的logo设置在了拉门的下方,白色的文字在紫色的背景衬托之下格外显眼。

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正面右侧,是烤箱的状态显示和控制区域。区域上方,是一个数字显示屏,烤箱的温度和时间都在这个屏幕显示。他的下方有一些常见食品的烘焙温度和时间,方便设置使用。

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靠近下方,是一个银色旋钮,设备的功能设置,都是靠他来完成。

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旋钮下方,是设备的电源指示灯,由他来显示设备是否处于工作状态。

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拉门的把手,采用了环型设计,当开启的时候,还可以为门起到垫脚的作用。

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烤箱门的开启,采用了下拉式的设计,这个是一个很常见的设计。

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烤箱的机身,采用了白色的喷漆,因为工作时会带来高温,上方特地的贴上了警告标志。

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而烤箱上方边缘和侧面,也设置了多个孔位来保持空气的流通。

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烤箱的内档采用的也是金属材质,并且包括四层烤架卡位,搭配上下各两根加热管,基本可以满足家用烘焙的需求。

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内胆右侧里面,设置了一个照明灯,这个很实用的设计,可以方便我们更加清楚的看清食物的烘焙状态。

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内胆右侧上方位于两根加热管之间,还有一个温度探头,结合微电脑控制,温差振幅可以控制在5度之内。

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产品的配件,包括了烤盘,烤网,取盘夹和说明书。

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不过取盘夹得设计,我并不是太喜欢,因为无论是烤盘还是烤网,都需要从 下方插入,如果是放置在台面上的时候,需要把烤盘和烤网托起,才能插入取盘夹。

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烤箱插入电源,默认是进入通电状态,指示灯,照明灯和显示屏都会亮起。

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不过在设置好烤箱温度和时间之前,加热管是不会进入工作状态的。

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对于温度和时间的设置,需要进行三步操作,显示通过旋转设置上加热管温度。

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然后后果摁按按键进行确认,然后同样的方式设置下管温度和加热时间。

烤箱的温度范围,可以设置在 30-230摄氏度之间。

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而加热时间,可以设置0到8小时,从烘培到酸奶发酵,应该是足够日常使用了。

忠臣(Loyola)智能控温嵌入式LO-X5多功能电烤箱

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接下来,我们就用烤箱做做常见的几种食品试试他的使用效果。

首先做的是我最爱吃的蛋挞,因为蛋挞皮制作比较麻烦,所以我选择的是购买现成的蛋挞皮,而蛋挞水用鸡蛋与牛奶进行调配。

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蛋挞水我采用是的3个鸡蛋配150ML的牛奶,然后根据自己的口味适当加入炼乳,在牛奶加热后,导入拌匀的蛋液中,就可以调制完成了。

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接着把调配好的蛋挞水依次加入蛋挞皮内,注意不要太满,否则加热过程中容易溢出。

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然后放入烤箱,根据面板参考的数值,上管200度,下管205度进行烤制进行烤制了。

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随着香味飘出,通过玻璃管可以很方面的查看蛋挞的状态。

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当蛋挞烤熟时,将烤盘移到卡位最上层,通过上加热管的余温,让蛋挞表面微微的焦点,进行润色。

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一共花费20做分钟,美味蛋挞就大功告成了。

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接着用烤箱做做肉类食品,这个我选择的是做五香烤翅。原材料也相当简单,翅中加上腌料。

为了让鸡翅更加入味,我用腌料拌匀之后,整整腌制了一天时间,当然,如果心急的话,几个小时就够了。

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为了保持烤盘的干净,我特地在烤盘上铺了一层锡纸再放上鸡翅。

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烤制的温度,我选择的是上管220,下管230度。

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经过二十五分钟的烤制,鸡翅油脂渗出,满屋已经都是烤翅的香味了。

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这盘五香烤翅,也就大功告成了,亲们,你们想来一份吗?

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总结和个人观点:

两百多元的价格,就可以拥有30L 的烤制空间,上下管独立微电脑温控,耐高温照明灯等豪华配置,在实际使用过程,也感受到了他的简单易用,总的来说,忠臣LO-X5智能烤箱是一款蛮具性价比的家用烤箱。不过使用过程,同样有点小遗憾,因为售价的原因,产品不具备热风循环,旋转烤鸡架等配置,也没有为烤箱配置接渣盘,如果预算充足的话,也可以考虑更为高端的型号。

本文作者极果见习体验师:jimlu

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