热爱家居生活的人士，都喜欢各种高颜值的小家电。西屋是我很喜欢的美国老品牌，他们家的小家电家里就有三台，之前买的破壁机和饮水机都用的非常顺手，这次的炸烤箱更是让我满怀期待。

试用下来真是完全可以替代家里原有的笨重大烤箱，而且它功能很强大，即能炸又能烤，平日一家三口用已经绰绰有余，关键我觉得真的太容易上手了，比起传统的烤箱经常失败的例子，它真是不太会出错，而且也不用热锅油炸这种对厨房小白不友好的下厨过程，分分钟就能制作出各种想吃的美味，太适合厨房小白了~

外观与构造

这个机器的配色很复古，墨绿看上去很高级，配上橙黄色又有点贵气，超小的占地面积让家里的空间不会那么局促，12升的容量也很实用。实物收到后，各种做工还是一如既往的精美，配件也是一应俱全。

超深不锈钢接油盘，防止油脂四溅，即使不用垫锡纸，也很好打理。配套的烤网是比较密集的孔，这样一些细小的食物，比如薯条也能用到。

304不锈钢内胆，食品级的材质，健康安全，耐高温耐腐蚀，而且很好清洁。

其他的配件：烤网、转叉及手柄、隔热手套和说明书。

操作面板也是设计简洁，方便操作，电子屏的显示都一目了然。

顶部有各种食物的烹饪时间和温度，厨房小白们一看就懂，用面板选择制作的食物，然后再根据食物的厚薄体积来微调时间和温度，太方便了又没有！而且这个提示的说明真的是亲测不会出错，轻松就能做出好吃的美食。

厨房小白初体验

选取了几个简单易上手的美食，来看看西屋炸烤箱是不是都能胜任呢~

1、柠檬烤鱼

烤鱼是很基本的烤箱功能，今天做个鲜嫩的柠檬烤龙利鱼吧。

材料：龙利鱼一条、姜末、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、柠檬一只、蒸鱼豉油或海鲜酱油。

步骤1：龙利鱼用厨房纸吸干水分；

步骤二：把姜末和盐均匀铺在鱼片上，撒上盐和蒸鱼豉油；

步骤三：撒上少许辣椒粉和胡椒粉调味，给鱼做个马杀鸡，腌制10分钟；

步骤四：撒点柠檬汁，顶上放3片柠檬片，把锡纸包起来放入烤箱；

步骤五：烤箱菜单选择“鱼类”模式即可等待出炉。

香喷喷的烤鱼出炉了！为了好看可以撒点葱花和小米椒~

一口下去，肉肉超级无敌嫩，烤的恰到好处！而且无油低脂，健康美味~

2、炸猪排

爱吃炸猪排的我一般家里不会自己做，开油锅油烟实在太大了，感觉很麻烦，但是既然有了炸烤箱，那一定要试试它“炸”的功能，第一个想到的就是炸猪排，我就去超市买了半成品的炸猪排，这样想吃就能当场炸一下，很方便啦。直接把猪排放入烤箱，选择“牛肉”模式，我这块比较薄，时间就选择了12分钟。

透过双层高硼硅的玻璃可以看到里面正在无油空气炸，原理是用空气的流动来吸干食物表面的水分，模拟油炸的效果，真是期待呢!

一块传统炸猪排就炸好了，如果家里自己做肯定效果更好，毕竟半成品的面包糠到家已经不是那么蓬松了。

但是切开后口感真的就和油炸的一样好吃，甚至更美味！而且无油很健康，以后下班回家就可以这么快速做出一道菜啦！

3、蜜汁烤叉烧

材料：猪肉、蒜末、姜末、叉烧酱、蜂蜜、料酒、生抽、老抽、耗油。

步骤一：将上述材料搅拌均匀，叉烧酱多放点，别的材料一勺就行，腌制一晚上；

步骤二：把腌制好的五花肉放入烤箱，选择“五花肉”模式烤10分钟，底盘放入锡纸，方便打理；

步骤三：拿出肉肉，然后两面涂上多余的酱汁和蜂蜜；

步骤四：再放入烤箱中，在烤5分钟左右即可。

出炉切片，超好吃！

3、自制水果干

这个是风干的原理了，用烤箱的低温慢烘加上空气的流动，做水果干也很方便，这次自制了一些柠檬片，以后泡茶就能直接取用了。

步骤一：柠檬洗净切片、整齐的码在烤盘上；

步骤二：自己设置温度和时间，温度我选择65度，时间选择2小时，看切片厚薄来决定时间；

步骤三：出炉的柠檬片变轻了，被里面的风吹散了，成果还不错！

以后还能经常解锁各种水果干了！

总结

有了它，我决定替换掉家里原有的传统烤箱，家里人也一致认同这款美国西屋空气炸烤箱优秀的多，它一机多用，结合了空气炸锅、烤箱、干果机、烧烤炉、解冻机和面包机的多种功能，体积和颜值也很合我心意。特别推荐美食爱好者和厨房小白们入手哦~