拥有百年历史的 Lodge 是来自美国的锅具品牌,不像法国制的 Le Creuset 铁锅走的是贵族路线,Lodge 的铸铁锅向来以价格亲民和坚固耐用著称,很多已铸造了一个世纪的 Lodge 产品还在使用,这口 L8DOL3 锅是以铸铁为锅体材质制成,具有导热快、传热均匀、耐高温、不生锈等优点。
价格方面,美国亚马逊原价 51.72 美元(约合人民币 344 元),现售价 35.97 美元,折合人民币 239 元,支持中国直邮,但还需要 278.28 元运费,到手价为 517.28 元。
而且这种造型的锅又称荷兰锅,因为铸铁材质储热效果好,做成的锅受热后高温且均匀,在烹饪时更加受热均匀,而且可以再烤箱里使用,烹饪时锅内的温度能够恒定保持在 230° 左右;煎煮食物的时候,铸铁锅的温度不会随著放入的低温食物而降低铸铁锅的温度,所以煮出来的食物都鲜嫩而多汁。
这次特价的是 5 夸脱的搪瓷锅,5 夸脱就是 4.75 升,与直径 26cm,高 18cm 的锅容积相当,一家三口使用绰绰有余;而且铸铁可用于气体、电气、陶瓷和智能烤炉、烤箱等,可用于几乎所有的加热源(微波炉除外),最高耐热可达 500 摄氏度,适合用来焖炖食物;且通过美国的 FDA 认证及加州 65 号法案(世界上最严格的铅、镉检测标准),采用砂模铸造工艺,铁水浇铸,一体成型,每包铁水都取样严格检测,确保产品不含有害物质。
网友评论
@东方:前几天收到,从美国亚马逊购买,一周左右收到。很好用,第一次炖了大骨,加上豆腐和藕。一个小时,关火焖半小时,熟得很好,而且很香,也没见生锈,锅沿上有一点没做好的,只是一点点,属于正常现象。
关于品牌
Lodge 美国经典的锅具品牌,拥有百年历史,产品清一色铸铁而成以价格亲民、坚固耐用著称。