在厨房的工具中，刀是用得最多的，好的刀具使操作简易顺手，让厨房操作变成享受；这款拉歌蒂尼  Heritage 系列刀具 2 件套，选用德国进口 50CR15MOV 钼钒钢经过专业热处理技术，耐腐蚀性和防锈功能强，锋利程度更持久。

当前京东满 200 减 40 元，原价 299 元，到手价为 259 元。

本品为刀具两件套，配有切片刀和三德刀两种，切片刀长为约为 306mm ，刀刃尺寸为 180mm ；三德刀长为 305mm ，刀刃尺寸为 150mm ；刀头已开刃，无需打磨。刀面经过镭射抛光，德国进口金刚石抛光轮，经过八次反复抛磨，更加坚固美观。

拉歌蒂尼 Heritage 刀具采用德国进口钼钒钢，硬度高于 HRC50 国际标准，提升钢材主要成分碳和铬，确保刀具的耐磨性和防锈性能，大幅减少磨刀次数；其专业热处理技术加之用 1060 度 0 度回火锻造工艺，使碳的结构更紧密，使不锈钢的硬度和韧性更高，刀具持久如新。

拉歌蒂尼 Heritage 刀具历经 10 多到工艺复合开刃，精准开刃角度与力学原理结合，大幅提升了刀刃的锋利度。它的一体成型双钢头设计，使刀柄与刀身融为一体，避免手柄变形或断裂，搭配符合人体工学的弧线型刀柄设计，有效减小掌心和刀柄的摩擦力，久握不累；需要注意的是，磨刀棒磨刀时注意磨刀的角度，约为 40° 角；刀具使用后需要清洗干净，确保擦干。

关于品牌： 

拉歌蒂尼（Lagostina），意大利品牌，创始于 1901 年的奥梅尼亚，迄今已有 110 年历史。其产品承袭了意大利美的文化以及精湛的手工艺术。