锅具是每个家庭的必备品,也充当了生活中一日三餐中最重要的角色之一。随着现代社会生活节奏的加快,许多人没办法一日三餐准时就餐。出差、出游亦或者堵车于“一片红灯”的街角或者高速,干粮也满足不了人们在户外对饮食的需求,于是出现了酒精锅、汽油锅。喜欢登山的朋友,相信每人都备有一套炉头、一套锅具、备用气罐和挡风板。然,终有不能满足的场合,极低的温度、稀薄的空气或者肆虐的大风都会对户外正常蒸煮带来影响。再高能效的炉头、再优质的钛材锅具也终究满足不了缺氧和狂风的环境。接下来,请随笔者来了解下这款“集颜值和品质于一体,揽实用与全能聚一身”的无火无光电无燃气锅具,就算放到没有氧气的火星上依旧可以完成蒸、煮、炖、煎、炒、炸等烹饪任务的亿祥宝烹饪锅具。

 

1、开箱识颜值


笔者收到极果寄过来的烹饪锅及附带的50包化学能源包,着实惊讶了一番。一则是因为其颇为壮观的包装(包裹较大),二则是为其堪称艺术品的颜值垂涎。


亿祥宝便携户外烹饪锅


开箱全家福:内外锅、军绿色保温套、背带、量杯、双层蒸篦、说明书、合格证、极果致Fans的一封信以及随锅配套的6包化学能源包。


亿祥宝便携户外烹饪锅


随锅附赠的50包化学能源包,全部放于浅蓝色的防水袋中,保护能源包的干燥性。50包料也体现了商家推广新产品的诚意。PS:目前淘宝亿祥宝官方店正在促销此款锅具,也赠送50包化学能源包哦。


亿祥宝便携户外烹饪锅


亿祥宝便携户外烹饪锅


亿祥宝便携户外烹饪锅


真304材质的内外锅,使得烹饪更健康、更安全。光面无一处刮痕,硬朗外表不管是藏在迷彩防烫保温锅套里面或者“素颜”于桌面均彰显出其华丽丽的颜值,逼格还不错的说。


亿祥宝便携户外烹饪锅


附赠的量杯材质为可伸缩医用级硅胶,手感及弹性均适中。使用时,展开如上图,加水至折痕处为150ml(供1包能源包),加满为300ml(供2包能源包)。笔者使用时测试多次,水量配相应的能源包恰到好处,不多不少。


亿祥宝便携户外烹饪锅


精致的双层蒸篦,开孔均匀美观,中间两个大孔方便使用人员从上方提取或放下。


亿祥宝便携户外烹饪锅


质量杠杠的背带,不管拿捏在手中或者斜背在肩上,均比较美观。


亿祥宝便携户外烹饪锅


仅76.9g的化学能源包,用银色防水袋密封包装,大方又安全。


亿祥宝便携户外烹饪锅


圆润又极具艺术范的锅盖,304裸色的质感,与大自然所崇尚的对称美结合。


2、细节辨品质


亿祥宝烹饪锅无能从做工还是用材均较为讲究,厂家在用材、包装、细节设计、安全设计等方面下足了功夫,也终究成就了用户美好又安全的体验。


亿祥宝便携户外烹饪锅


食品级真304不锈钢材质的外锅、内锅和锅盖,无论手把还是卡口均十分到位。


亿祥宝便携户外烹饪锅


优质的军绿色保温锅套,用材一点也不含糊,并且锅盖的保温套与锅身的保温套使用细小的纽扣链接,方便拆卸和打包。细心的读者可能会对此文第三张图保温锅套中间黑色粘接布存在疑问,其实那也是厂家独具心思的设计,方便使用者背带锅具时的固定,且不影响如攀岩或骑行等全身式运动。


亿祥宝便携户外烹饪锅


用材方面十分讲究,连锅把手内螺丝均采用真304不锈钢材质。


亿祥宝便携户外烹饪锅


安全方面,设置了三级安全阀,确保使用安全。平时烹饪过程基本是从一级安全阀自动泄压,当锅内压强超过一级安全阀门阈值或者一级安全阀门出现故障时二级安全阀自动泄压。一级、二级安全阀出现故障或堵塞时,三级安全阀门自动喷出(不会喷离锅体),迅速泄压。


亿祥宝便携户外烹饪锅


内外锅通过安全扣进行连接,确保烹饪过程中不会因失误碰撞而造成内外锅脱离,压力外泄。安全扣磨砂质感,结实耐用。


亿祥宝便携户外烹饪锅


一级安全阀平时运行时处于平直状态,每次烹饪完后需掰至垂直状态泄压(如上图)


笔者试用的过程中,有部分驴友及围观者均比较好奇(PS:有人现场收藏了厂家淘宝地址),但也有人认为只不过是利用了“方便米饭”的原理来做一套烹饪锅而已。下面一段小视频来展示亿祥宝的烹饪宝(化学能源包)。



烹饪宝(或者说是化学能源包)只需要使用水源便可以持续恒温放热,时间约25-35分钟(排除余温及保温时间);燃料成分无毒无公害,用完后可以作为普通垃圾丢弃,最大放热温度为150℃左右。综上所述,其发热方式绝对不等同于方便米饭的方式。其烹饪宝无论在发热还是环保方面均作了严格的要求,也体现了其健康环保的理念和品质。

笔者对亿祥宝与户外燃料套锅煮开水的时间进行了对比。


亿祥宝便携户外烹饪锅


具体如下:

测试环境:室内,室温:10℃,水量:750ml(笔者户外套锅最大蒸煮量)

燃料锅具:普通锅具、火枫炉头、高山气罐

亿祥宝锅具:真304锅具(带保温套)、2包烹饪宝(参照说明书)


亿祥宝便携户外烹饪锅


亿祥宝便携户外烹饪锅


测试结果是:户外燃料锅具耗时7分25秒,亿详宝烹饪锅耗时7分17秒。亿祥宝锅具稍具优势。

 

3、便捷显实用


亿祥宝烹饪锅具,无火、无光电、无燃气,使得烹饪更健康更安全;可长时间无人值守完成安全烹饪工作;其创新的供热方式使得加热更迅速、更均匀,且基本无油烟;同时其具备长时间保温作用,提高热量的使用效率;紧凑、轻便、易携带(净重2.65kg)可适应多种使用环境,可随身携带实现随时随地轻松烹饪。


亿祥宝便携户外烹饪锅


可试用环境如下:

①户外:户外工作者、自驾游、垂钓、野炊、露营等;

②车载:长途货车、房车司机必备;

③抢险救灾:救灾现场无电不宜火,时间紧,亿祥宝成为饮食好帮手;

④居家:煎炒炸煮炖蒸样样皆行。

 

4、烹饪出全能


亿祥宝便携户外烹饪锅


煎是一种文火慢慢加热的一种烹饪方法。

亿祥宝烹饪锅煎鸡蛋的方法:

待锅加热后,往锅里加入油2勺(必须覆盖住整个锅底,锅要放平),约1-2分钟后,加入鸡蛋,表面均匀撒盐,待鸡蛋下表面固化后(约2分钟),翻个面继续煎熟。


亿祥宝便携户外烹饪锅


原料:鸡蛋1个、食用盐少许、食用油2勺。

烹饪时间:5-8min/个;消耗烹饪宝:1个。

烹饪结果:加热均匀鸡蛋嫩滑,但翻鸡蛋仅用叉子或筷子有点不方便,成品外观欠佳(可能是个人技巧问题)。


亿祥宝便携户外烹饪锅


炒是一种在中旺火的条件下,以油为热导体,快速翻拌调味的一种烹饪方法。

亿祥宝烹饪锅炒素三丝的方法:

待锅加热好后,放入2勺油,约1-2分钟后,倒入切好的胡萝卜丝和芹菜丝翻炒至7成熟(约6-8分钟),倒入青椒丝持续翻炒(约3-4分钟),熟透之后加入盐、老抽等调料起锅即可。


亿祥宝便携户外烹饪锅


原料:胡萝卜250g、小芹菜100g、青椒150g、食用盐少许、食用油2勺、老抽少许,其它调料依个人口味酌情增加。

烹饪时间:15-20min;消耗烹饪宝:1个。

烹饪结果:三种原料味道保持较好,无油烟无炒焦,营养无流失,味道不错。


亿祥宝便携户外烹饪锅


炸把食物放入煮沸的油中弄熟的一种烹饪方法。

亿祥宝烹饪锅炸“骨肉相连”肉串的方法:

待锅加热好后,倒入足够的油(笔者倒入了约1.4L,圆柱形锅体比较耗油)持续加热至油烧开(约10分钟),依次放入急冻的“骨肉相连”,待油锅再次沸腾时将肉串掰开,由于亿祥宝恒温发热,炸的过程无油滴飞溅,温度适宜,可实现无人值守。待肉串炸至表面金黄,取出装盘,撒上烧烤料及葱段即可。


亿祥宝便携户外烹饪锅


原料:“骨肉相连”肉串400g、烧烤料10g、小葱10g、食用油1.4L。

烹饪时间:30-35min;消耗烹饪宝:2个。

烹饪结果:肉串香嫩滑口,肉质外焦里嫩(笔者亲测口感优于明火燃气锅烹饪)。


亿祥宝便携户外烹饪锅


炖是指把食物原料及调味料加入汤水中,旺火烧沸,再文火烧煮的长时间的烹饪方法。

亿祥宝烹饪锅炖羊肉胡萝卜的方法:

在锅底依次加入大葱段、大蒜、新鲜羊羔肉、胡萝卜(滚刀切块),加入约1L水,利用烹饪宝加热锅体。开始会有汤汁溢出,需烹饪者值守并开盖,约8分钟后,烹饪宝发热均匀,锅盖完全盖起,持续炖煮。待热量不足以加热汤液时,打开一级安全阀更换烹饪宝(注意:一次更换一包,并于15秒内完成内外锅卡扣工作)。待羊肉、胡萝卜炖烂后调味起锅即可。



原料:羊羔肉(带脆骨更佳)300g、胡萝卜250g、大葱50g、大蒜50g、盐少许、醋小勺,其它调料依个人口味酌情增加。

烹饪时间:60-75min;消耗烹饪宝:3-4个。

烹饪结果:肉质鲜美,汤料可口,烹饪时间较长,建议佩戴保温锅套(笔者为了拍照效果,很多烹饪过程均去掉了保温锅套,请读者勿学习)。


亿祥宝便携户外烹饪锅


煮是指将食物及其它原料放入水中煮熟的烹饪方法。

蒸是指利用蒸汽是食物加热至熟的烹饪方法。

亿祥宝烹饪锅煮饭+蒸鸡蛋的方法:

在锅底放入淘好的米(约200g),加清水覆盖超过米深度2cm处。放上双层蒸篦。将切好的青椒段放入蒸碗中,打入2个生鸡蛋,加盐少许,酱油少许,油少许,将蒸碗放入双层蒸篦中,加盖加热直至蒸熟,蒸煮过程可实现无人值守。


亿祥宝便携户外烹饪锅


原料:大米200g、青椒100g、鸡蛋2个、油1勺、盐少许、酱油少许。

烹饪时间:25-30min;消耗烹饪宝:1个。

烹饪结果:米饭颗粒饱满,鸡蛋营养无流失,口味非常不错(PS:如果你知道这样的做法,那么很高兴我们是老乡,此乃家乡独有小菜的做法,哈哈)。

 

总结:


亿祥宝烹饪锅总体来说做工及用材十分讲究,锅体美观大方。独创加热技术成熟,可完成多种烹饪方法。燃料环保安全,锅体方便携带,符合现代设计理念其恒温加热,可实现多种烹饪方式无人值守操作,完成更健康的烹饪手法,可轻松使用于一般户外锅具无法适应的环境(大风/缺氧等)。

亿祥宝烹饪锅是居家、户外、旅行或外出不可多得的烹饪神器。

 

建议/缺点:

1、锅体偏大,且较重。若市场认知度提高,建议提高成本,考虑使用更轻强度更大的钛材质。

2、锅具把手太长,不便于户外装备装包。建议设置成内六角螺栓固定,并附带内六角扳手,让用户在实现1分钟自由拆卸,锅把的长度重新设置,或可设计成折叠式,方便拆卸后直接放入内锅,节约装包面积。

3、炖食材时,锅内无法泄压,只能顶起锅盖导致汤料外溅。建议在锅盖上设置排气口,最好还能像安全阀一样实现自动开关。

4、内锅不防粘,尤其是煎炸之时。(PS,不锈钢丝刷可直接刷洗)

5、无配套锅铲,煎炒不方便。建议配备折叠式锅铲。

 

谢谢阅览,全文完。


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