做为一名美食博主,虽然平时会尝到很多好吃的,但要说一个能让我瞬间失去抵抗力的美味,那就不得不提巧克力了。丝滑的口感和微酸之后的回甘,让我这个“甜食主义者”也忍不住着迷。


不得不说,巧克力虽然好吃但也有很多门道,只要仔细看看配料表就能分辨出来巧克力的原料,很多常见的巧克力的成分都是代可可脂,口感过甜吃两块就腻了,重要的是对身体健康有影响。而可可脂就不同了,可可中的脂肪不易被人体囤积,适量食用不仅能愉悦心情、一饱口福还不用产生心理负担。


诺梵纯可可脂黑巧

如果说谁是快乐的制造者,我想“巧克力”肯定会是第一名。

有大量的科学研究表明,巧克力给人带来好心情是因为巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪。巧克力中还含有丰富的镁元素,镁具有安神和抗忧郁的作用。


人们喜爱巧克力无可抗拒的美味,更多的人是从巧克力的美味中体会到对生活的感悟。在很多人心底的美好记忆中,幸福的感觉就像巧克力的美味一样回味无穷,丝丝萦绕。有人说巧克力是甜的,有人说她是苦的,有人说她是快乐,有人说她是分享。巧克力给人带来的精神感受已经逾越了作为一种食品的价值。


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巧克力还有很多你想象不到的好处

1、降低心血管疾病风险,预防感冒
研究证实,可可有助于抑制血小板活性,而黑巧克力中含有抗氧化功效的黄酮类化合物,它能防止血管变硬,增加心肌活力、放松肌肉,对防治心血管疾病有好处。同时医学专家也说说:巧克力的确有提高免疫力,预防感冒的功效。不过,一定要吃可可含量高的黑巧克力。所以经常吃黑巧克力,对身体的好处不只一点哦~


2、增强大脑记忆力

黑巧克力中的可可多酚有助于促进大脑血液循环,活化脑部细胞。研究表明,有吃黑巧克力习惯的人,头脑更清晰,记忆力强,患痴呆症的几率很低。


3、改善皮肤老化问题
黑巧克力含有的抗氧化剂、苯酚和儿茶素,能延缓衰老,让皮肤更好。此外,它含有的高黄酮类朱古力,还可以抵抗紫外线,防止晒黑,同时有助于血液流向皮肤表面,改善因生活压力、环境等因素造成的皮肤过敏和老化问题。


4、减少压力,保持心情愉悦
研究发现,连续两周每天吃一块45克的黑巧克力,尿液和血液中的压力荷尔蒙会明显降低。并且黑巧克力含有色氨酸,是氨基酸的一种,会让你的大脑里产生更多血清素,刺激血液流到脑部。所以巧克力中的可可让你更容易感到快乐减少压力。


5、优质减脂利器
黑巧克力可以降低刺激食欲的荷尔蒙“饥饿素”的分泌。如果饭前两个半小时吃块可可含量70%以上的巧克力,有助于降低食欲。而且黑巧克力中含有的大量可溶性纤维,可以降低坏胆固醇,也可以让你更有饱腹感,减少食量,稳定血糖。


看到这里,对于巧克力的爱无止境了吧!


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“国货之光”诺梵做的巧克力,好吃不贵

市面上很多大牌巧克力,动不动就几百上千块钱,真是吃不起。实现巧克力自由,就那么难嘛?!不,因为我们也有来自国货之光“诺梵”。


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诺梵,是国内知名巧克力品牌,天猫销量总榜与最亲民榜单TOP1。小红书,抖音,B站,微博各类博主,罗永浩都有在种草分享诺梵的巧克力。为了做好巧克力,诺梵建立了专业的工厂,瑞士进口的高端自动化生产线,19道工序用专业精磨机研磨,经过72小时的精炼,惊喜口感,工艺,口感实力丝毫不逊于国外大牌。


诺梵在用料上毫不马虎,可可豆来自世界三大产地之一加纳,精选西非象牙海岸的可可液块、可可粉,牛奶则选用新西兰无水奶油、全脂乳粉,这样做出来巧克力,风味浓郁,口感丝滑,更适合国人口味。


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55%、65%、72%,3级浓度。比例越高,口感越贴近巧克力原始的味道!


可可是制作巧克力最主要的成分。可可原豆在加工的过程中会被磨成可可原浆,而可可原浆又会被加工为两种物质,一是可可脂,二是剩下的可可原浆,也被称为可可块、可可粉或者可可固形物脂在内的很多物质的总和。


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例如,包装上常常看到的 72% 黑巧克力,指的就是可可固形 72%,包括可可液块、可可粉、可可脂:


可可液块:是指可可豆在经过加工后,经过研磨得到的制品,有着可可的香气、丰富的多酚类和大量的可可脂;


可可脂:是从可可豆中提取出来的纯脂肪,熔点在 34~38 ℃ ,也因此,它在温室内呈现固态,入口就能马上融化,决定了巧克力的丝滑口感。一般可可脂含量越高,口感也就越好;


可可粉:是指可可豆碎片经过部分脱脂后研磨成的粉,浓缩了很多有益健康的物质(例如可可黄烷醇、可可碱、多酚等),决定了巧克力的苦涩味道。


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55%巧克力,先苦后甜,口感醇正丝滑,入口即化的口感,满足每一颗味蕾,所有人都爱的口味!


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65%巧克力,柔滑细腻,有坚果烘焙的香味,更有可可的天然纯香,适合不喜欢甜食又不太喜欢苦味的人!


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72%巧克力,如果你怕苦又想尝试可可醇厚的刺激,不妨选择这款,苦甜口感为黄金比例,苦中有甜,如果你初次尝试黑巧,就从72%的“入门”吧。


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黑金轻便礼盒,独立片装,从内到外气质这块拿捏的死死的~,无论在家还是在办公室甚至外出太方便食用和分享了。 


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浓郁醇香的黑巧是美好甜蜜爱情的象征,今天和你分享一个只需多一步让你的爱更浓郁更醇厚更特别的表达诺梵黑巧克力~“空气冰淇淋的做法”!



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