本文介绍的是小米家族产品米家IH电饭煲（以下简称电饭煲）。

一、产品外观和构造

电饭煲沿袭了米家产品的传统色——白色

电饭煲前面。中间突出物是开关，按下去打开锅盖。

电饭煲背面。上中部有一个隐性指示灯。

电饭煲底面。底部上下是散热孔，它是全新空气环流散热系统的组成部分。中心贴有标签。

标签放大图

红框处是电源插孔

电源插孔局部放大图

产品俯视图

内盖可以取下清洗

取内盖方法

上推取下内盖

取下内盖

米家电饭煲与笔者家在用的2台美的老式电饭煲外观比较

开盖比较

取出内胆比较

“炉膛”比较

老式电饭煲的“锅”是落到底盘上，靠底盘导热加工食品

米家IH电饭煲的“炉膛”在3、6、9、12点时钟位置伸出4个“支架”，锅就坐在支架上面。它采用的是IH电磁环绕加热方式。

米家IH电饭煲内胆——烈焰厚釜

内胆内侧

内胆外侧

米家IH电饭煲参数

二、米家IH电饭煲构造特点

米家IH电饭煲与普通电饭煲相比主要有以下不同：

一是加热方式不同。普通电饭煲的加热方式为加热盘加热。其特点是底部加热，热源集中在中心。温度不均匀。

而米家IH电饭煲为IH电磁加热方式。 IH是英文induction heart的缩写，即电磁加热。其特点是打破传统的底盘加热方式，通过线圈产生的1250W大功率电磁感应，直接作用于内胆进行发热，避免了传统发热盘传导加热的热损耗，真正实现360°立体大火力，加热均匀，煮饭快速，米饭口感好。

二是内胆工艺不同。选择不同的内胆制作和涂层材料，加热均匀性大不相同。如米家压力 IH电饭煲选用灰铸铁作为内胆基材，不仅热稳定性更高，相对于传统的铝合金、不锈钢、铜等内胆材质，导磁率也更强，能够更快的响应磁场变化，加热效果更好。内胆直接将热量传递给食物，省去多余步骤，减少热量流失。同时灰铸铁具有较好蓄热性，能将热能紧锁在锅内，每一粒米饭接受同样的热量，加热更均匀。

三是内胆形状不同。米家电饭煲采用了广浅型设计，内胆弧度较大，受热面积更大，更适合米饭翻滚。和普通电饭锅圆形平底内胆相比，广浅型内胆底部受热面积更大，能够更加高效的将热量传导至米饭，米饭受热更充分。同时广浅形内胆凹面弧度较大，有效切合米饭剧烈翻滚，使每一粒米饭均匀受热，炊煮出的米饭颗粒大而饱满。

三、使用体验

1、下载安装手机端应用程序APP“米家”

米家APP下载安装方法不再赘述。下载安装成功后，手机桌面多出“米家”图标。见下图红框处：

米家APP并不是为米家电饭煲量身定做，而是一个综合软件，支持许多智能硬件。

2、建立电饭煲与网络连接

打开米家APP，发现笔者家已经有两款设备小吉洗衣机和小米智能插座在使用该款APP。

在上左图点击红框处“我的设备”，点击右上角“⊕”，点击红框处“添加设备”。

在出现的众多设备中找到上图红圈处“米家IH电饭煲”，点击它。

此时将电饭煲通电保持待连接状态。将电饭煲、家庭路由器、智能手机尽可能相互靠近。

点击电饭煲图标后，如果电饭煲背面指示灯黄灯闪烁，按照1、2步骤操作。

选择家庭路由器，登陆家庭路由器

按上图操作，建立电饭煲与家庭网络连接

连接成功后，按上图简单设置电饭煲工作位置。笔者选择“默认”。点击右图“开始体验”。意味着连接、设置工作结束，可以运用APP工作了。

3、手机远程控制

这个功能是区别传统电饭煲和智能电饭煲的重要标志。同时，给使用者带来极大方便。笔者设置的场景是上班前先淘好米，加适量水，将电饭煲通上电。

13：42笔者在外开始远程设置

打开手机APP选择米家IH电饭煲（上图红框处）

选择精煮饭

选择自动保温，米种选择东北米，口感选择劲道Q弹

选择预约今天傍晚18：00开饭，点击“开始”

设置完成时显示板上“预约”灯亮起，时间处显示18：00为预约吃饭时间（见红框处）。

17：00，电饭煲开始工作并进入一小时（烹调时间为1小时）倒计时。

18：00手机接到通知，米饭已经做好，并按事先设置进入保温程序。

18：00进入保温程序并开始计时，保温2分钟

18：02打开锅盖开饭了

打开电饭煲的一霎那，米饭香弥漫了整个房间。

4、制作玫瑰花饭

香味扑鼻的玫瑰饭

5、制作水蒸蛋

按照米家APP提供的食谱准备材料

一顿美味早餐

6、制作绿豆粥

清凉防暑绿豆粥

7、制作清汤羊肉炖萝卜

美味晚餐

四、总结评价

1、新技术新材料。IH电磁环绕加热，大金PFA不粘锅粉体涂层，3mm烈焰厚釜内胆，使食品炖得均匀炖得透。

2、颜值高易保养。显隐式LED互动面板，可拆卸易清洗的蜂巢内盖，全新空气环流散热，使电饭煲好用易洗寿命长。

3、远程遥控随时吃热饭。利用米家APP和家庭Wi-Fi,随时随地远程遥控做饭，预约定时，自动保温，无论何时，都能吃上热腾腾的饭菜。

4、“头脑”聪明口感可调。3000多种煮米方案自动匹配，米饭软硬口感可调。

5、专业烹饪助理APP。热门菜谱自动推荐，方法步骤分段指导，烹饪过程自动提醒，美食达人互动社区。

建议：

增加电子版使用说明书。笔者入手该产品后不慎将说明书遗失，找遍了官网都没有找到电子版说明书，打客服电话也未解决。