我想世界上是没有人不爱吃火锅的，无论是滚烫热辣的红油锅还是鲜靓美味的清汤锅，都拥有大批的拥趸。周末假日，三五好友组个局，可以去火锅店，也可以在家里开火，新鲜的牛肉，爽脆的肚仁，弹牙的丸子，滑嫩的鱼块，加上几样时蔬青菜，配一个合口味的酱碟，开几罐儿啤酒，在火锅升腾的热气中，大快朵颐，畅聊人声。

人生乐事，亦不过如此！但是吃火锅的时候也有不好处，比如夹菜的时候汤汁容易溅到身上，比如一些食材放进锅之后就神秘"消失"了，直到最后洗锅时才发现，还有好多食材都沉在锅底呢！面对这样的情况怎么办呢？老话说得好"只要思想不滑坡，方法总比困难多"，在聪明的劳动人民面前，这点儿小困难还真不算什么，因为有人已近研制出了升降式电火锅。

目前市场上已经出现了各种品牌的升降式电火锅，比如我入手的这一款小米有品推出的圈厨升降式电火锅。升降式电火锅虽然是一个新概念，但还是走的小家电路线，以白色作为主色调，整体小清新的风格显得干净整洁，5L的容量完全可以满足一家三口的日常使用需求，就算平常招待三五个朋友，也足够用了。

升降式火锅有别于传统火锅的地方就在于锅体内部的滤网式升降托盘，只要按下按键，就可以实现汤汁分离啦。这个滤网的另一个妙用就是可以将火锅底料和食材分开，在烹制的过程中，先放入火锅底料，再加滤网，再放入食材，将底料与食材隔开，这样就不用每次在吃之前还要先抖落一下火锅底料啦。

除了煮火锅之外，蒸个粉丝扇贝也是圈厨升降式电火锅的拿手好戏，在进行蒸煮烹制时，滤网又可以变身为一个蒸格。听起来这个滤网还挺全能的嘛，毕竟是使用304不锈钢材质，符合食品安全标准，能够长时间的进行高温蒸煮，可拆卸设计使得清洗也更加方便。

控制面板上的旋转按钮既能调节火力（旋转）又能控制升降（按压），6档火力智能调节，无论是生猛海鲜还是热辣火锅，在1600W大火力面前全都搞得定。

透明玻璃盖可视化设计，排气孔旁边用红字标注着显眼的"小心蒸汽"四个大字，透过玻璃盖就可以时刻掌握食物的变化，方便随时加料和控制火候。

除了煮火锅和蒸海鲜，圈厨升降式电火锅还可以蒸低糖饭，可以一键实现煮、沥、蒸等多道工序，降低大米中的糖分含量，既能提升大米的口感，也能使饮食更健康。

食材不足，厨艺有限，各位看官将就着吧，用圈厨升降式电火锅煮了一锅紫薯银耳莲子羹虽然看上去卖相不好，但是口感还是不错，汤汁浓郁醇滑，银耳口感细腻，莲子入口绵软，整道菜的品质我给7分，扣掉3分是因为我的厨艺不精！哈哈

总结一下，圈厨升降式电火锅无论是外观设计还是实用功能都非常不错，对于一个三口之家来说也是完全够用，汤汁分离的功能对于像我这样喜欢吃火锅的人来说，真的是太友好太实用了！

吃火锅力MAX！