超诱惑的薄饼一体机

摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


讲真,我家还真不常烙饼吃,原因很简单嘛,烙饼又累又热,一不小心手指都给烫熟了,烙出来的饼饼很可能比我脸皮还厚(撇嘴!烙饼苦不苦?想想长征两万五……)

现在可好了,摩飞居然出了个轻食薄饼一体机!

极果这回真的是魔鬼的诱惑!

这下要看看我能不能成功变成烙饼小能手了!

五星质感

摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


其实之前我在拼多多上看过类似的薄饼机,怎么说好呢,印象不怎么样,就很玩具的感觉,对!就跟我侄女的玩具差不多的样子,抱着一点负面印象我打开了这个魔鬼的箱子……


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


结果打开我就吃惊了,这啥啊,质感不要太好了吧!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


跟普遍的薄饼机不一样,摩飞的这款带有搅拌功能的盖子,不要太好用!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


搅拌桨是可以拆下来清洗的,安装也很容易。


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


拨动盖子上的把手就可以达到搅拌作用。


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


搅拌桨和盆底贴的非常近,搅拌起来死角非常少,很轻松就能达到想要的均匀度。


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


这个面糊盆是不锈钢的,下面是塑料,超级合理,不怕不锈钢导热烫手的同时,也不怕加热烧坏面糊盆,还有个迷你的把手!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


粗略量了一下,整体至少可以装650ml的液体,容量非常可观。


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


摩飞轻食薄饼一体机的机身质感也是非常好的,不会轻飘飘的,但也不会重的累手,整体密封的很好,虽然有标明机身不能浸入水中,但我看这密闭程度,轻微泼到水是肯定没事的。


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


机身和面糊盆的弧度是完美贴合的,这样可以避免面糊浪费!唯一我觉得比较麻烦的就是电源线有点短,这是所有家用小电器的通病啊……


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


配套有一个不带导流嘴的400ml量杯。


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


翻看了一下说明书,说明书还是写的比较简单,使用起来应该也不复杂,那就试一下实际操作吧!

烙饼很轻松

百利甜咖啡千层蛋糕

说到烙饼,我第一个想到千层蛋糕,简直是烙饼地狱。每次做都是心惊胆战,又怕面糊放太多面皮太厚,又怕太薄烫手,掀不起饼皮,随随便便就要站在炉子前面烙十几张,面浆疯狂滴到炉灶上清洁起来超麻烦,鸡手鸭脚一身汗,做出来也不怎么样……现在试试用这个摩飞轻食薄饼一体机,看看能不能给我的老腰减减负!



我做的百利甜咖啡千层蛋糕,是带有酒的,”酒鬼星人“也爱吃的甜点。具体操作的材料比例如下,有兴趣的可以再问我要详细菜谱:


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


我视频里的做法其实有点顺序错误,比较方便的方法是鸡蛋+面粉+油先混合成均匀面糊之后,再用咖啡稀释这个面糊,再过筛。


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


像我这样全部混合在一起再过筛,问题也不大~


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


面糊的稀稠直接影响饼皮的厚度,可以用玻璃杯装一点面糊晃一下,挂壁的质感应该像牛奶一样就差不多了。


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


面糊准备好之后就可以插上电,打开开关,预热一下。等指示灯自动灭了之后,代表预热结束了,这个时候我用温枪测了一下,大概是200度左右。


这个温度烙千层饼皮来说,其实有点高,做出来的饼皮会有很多气孔。150度左右会比较合适,我建议预热之后等待30秒以后再操作,这样的话饼皮会比较平整(温度宁可低了也不要高了)!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


预热好的机体翻过来沾一下面糊,马上抖掉多余的。


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


翻转加热20秒左右,一张面糊就做好了!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


因为千层面皮的含水量很高,可能做不到翻转就掉落,不过翻转之后轻轻拨一下边缘也一样很轻松就剥离了,完全不会烫手。此时的饼皮完整轻薄,看上去很有食欲!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


饼皮真的跟纸一样薄啊,出色!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


烙到最后一张也就只剩这么一丢丢面糊了!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


我准备的面糊用量是做一个7寸的千层蛋糕,而这个摩飞轻食薄饼一体机能做出来的是八寸左右的大小。我一共烙了13张饼皮,所以我做的算是一个矮一点的千层蛋糕!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


因为转台被摔坏了,所以就这么随便抹一下奶油,就没法抹的那么整齐啦!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


不得不说!摩飞这个薄饼一体机做千层蛋糕真是太太太合适了!完美避开了很多烙饼的坑,新手适应一两次之后估计就能做出不输蛋糕店的千层蛋糕了!没有烤箱的人也能自己在家做蛋糕,点赞!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


法式吐司&香蕉可丽饼


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


每次煎一人份法式吐司,总有余下的一些蛋液,正好可以利用这些蛋液再做几片可丽饼!



材料:

法式吐司:吐司1片,牛奶120ml,砂糖、面粉、油各一茶匙。

香蕉可丽饼:香蕉半根,面粉20g,巧克力酱少许。


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


先把法式吐司里除了吐司以外的材料放面盆里,搅拌均匀,然后把吐司放到蛋浆滚一滚里,让吐司表面吸收蛋浆!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


把吐司放到预热好的摩飞轻食薄饼一体机上,煎至两面焦黄就可以啦。我选的是厚吐司,所以侧面我也稍微煎了一下下!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


煎好吐司之后,我再顺便用薄饼机煎了点培根和芦笋,用来搭配法式吐司!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


煎好的吐司外表焦香酥脆,里面松软!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


淋上蜂蜜或者枫糖浆一起吃,超好吃!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


剩下的蛋浆里筛入20g面粉(这个数量不一定,如果蛋浆被吐司吸走太多的话就减少一点面粉)。稀稠程度会比千层饼皮的面糊稠一点点,这样就可以煎出稍厚一点点但还是很软的可丽饼!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


当面糊比较少比较稠的时候,机体比较容易吸住面糊盆,这个时候只要捏住面糊盆的小把手就可以把机体拔出来啦!不至于把盆底剩下的最后一点都烫熟,细节设计的真的好棒棒!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


用这些材料我最后煎了4张8寸的可丽饼,正好一人份!最后就剩盆底这一点点面糊了!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


可丽饼上铺上香蕉片,淋上巧克力酱就搞定啦,简单到阿妈都不认得!一甜一咸,完美的一人食brunch!天啊,我真是个精致的猪猪女孩!


土豆丝春饼


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


既然是做大中华的春饼,当然我也就不称食材啦!水,面粉,鸡蛋混合均匀。


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


面糊呈酸奶一样的质地就差不多是合适的面糊啦!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


蘸大概一秒钟就可以提起来了。


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


观察了一下第一片面糊,觉得有点厚,后面的我就加了点点水稀释了!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


让你们感受一下摩飞薄饼一体机到底有多不沾,超滑的哈哈哈哈!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


稀释之后的春饼更薄,很快就熟了,20秒之后一翻就掉落。我喜欢煎的有一点点焦会更有面香!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


用摩飞薄饼一体机煎出来的这个春饼真是超棒啊!放了半小时也不会拔干,依然很软!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


包上炒熟的土豆丝,你值得拥有!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


左边是稍厚的饼皮卷的,右边是薄的饼皮卷的,其实两种都挺好吃的!摩飞这款薄饼机煎春饼也是非常合适啊,饼皮煎熟后边缘会自动翘起,饼皮里完全无油也能做到翻转就掉落,非常方便!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


辅食菠菜饼


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


最近Dylan这个小饭渣又开始作妖了,吃饭都不肯好好吃!专挑肉吃,老母亲我真累的心血少……所以试试来给他做点蔬菜饼,看看他能不能开金口。


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


煮熟的菠菜加一点点水搅成菠菜汁!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


菠菜汁、鸡蛋、面粉混合成酸奶浓稠度的面糊,无油无盐!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


咔咔咔,搅拌成均匀的面糊!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


然后预热一下摩飞轻食薄饼一体机,预热好之后,刷的沾下去,立马刺啦刺啦发出很大的声音……


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


喵喵喵?吓死我了!怎么突然翻车了!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


赶紧测了一下温度,原来是温度太高了……


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


没关系!马上擦干净再来一次!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


预热完之后稍微放了一下下再沾面糊,这一次好多了!


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


一翻就掉出盘子外面了,尴尬了,今天怎么总翻车……


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


这个菠菜饼我一共煎了4片,得出的结论是温度越高,煎出来的饼饼也越粗糙(下面两张),温度稍低的话煎的饼就比较平滑(上面两张),也比较不粘锅,更容易操作。想了一下,这个温度过高应该跟我这边气温本身也很高有一定关系......


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


虽然做的有点丑,幸好Dylan很给面子,吃的超开心的!顺便说一下清洁体验感受。


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


本来以为这个盖子很难清洁,但其实并不会,这个盖子没有什么洞洞和缝缝,基本没有死角位,水一冲就干净了,不存在面糊卡在什么地方发臭这种情况,非常优秀。


摩飞(Morphyrichards)轻食薄饼一体机


这个机身虽然不能泡水洗,但是因为它整体的密闭做的很好,所以真的用湿布擦拭就能擦干净了。无论是烧焦了,或是煎了13张千层饼皮,又或者是煎过培根,都只需要在凉了之后用湿布来回擦就变干净了!

秒变烙饼小能手哦

优点:

  1. 一体式和面,和机身完全匹配的面糊盆,再加上非常容易清洁的带搅拌的盖子,非常实用。薄饼机的机身用湿布擦拭就可以,大大减少清洗的压力。

  2. 倒扣沾面糊,且机身加热均匀,轻松可以做出薄如纸的饼皮。无论是新手老手,经过一两次使用都能轻松掌握使用技巧,咸鱼翻身成为烙饼小能手。

  3. 不锈钢的和面盆,结实耐用。

  4. 机身不沾做的很好,大部分情况熟了后都能翻转即掉落。


不足:

  1. 电源线有点短。

  2. 偶尔会温度过高。


摩飞真的是非常容易让人种草的品牌啊!这款轻食薄饼一体机真的很大程度的解放了我这”老腰“,让很多新手都可以不用太多经验就快速获得“煎出优秀薄饼”的技能!烙饼小苦手赶紧下手啦!

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