一家人热热闹闹的围在火锅前，融化的黄油，煮沸的红油，锅中红中带金，加入新鲜的食材，一番煮烫，入口便是热辣与鲜香的在舌尖爆发，正在其乐融融享受美味时，悄悄混入口腔的花椒随着食物一起被咬碎，刺激性味道瞬间爆发，口感味觉全无，舌头麻痹，作为一个吃货，笔者遇到这种情况简直是身心都受到了极大摧残。

更可恨的是这种让人爆炸的香料恰恰是造就火锅独特鲜香味觉体验，不可或缺的材料，香料是不可能不加的，不过经过吃货同胞的努力，能完美分离食物与香料残渣的升降火锅也已经问世，今天向大家安利的也是一款吃火锅神器，吃货福音——臻米智能升降火锅，让食材在锅内完全入味，又不粘上香料，还能自动捞出沉入锅底食物的火锅，用起来究竟能多享受，接下来就带大家具体体验一番吧。

外观

臻米智能升降火锅一共有三种颜色，考虑到吃火锅的火辣和热闹，笔者选择的是红色这款，除此还有青色和蓝色两款配色，都很好看。当时收到包装是一个硬纸壳包装，有简单的广告语和产品图案，打开后才是臻米智能升降锅真正的包装，带有小清新风格，正面"升降火锅"的毛笔字造型，有种老成都火锅店招牌的韵味。

开箱后的锅体被两大块泡沫保护固定着，收到产品时完好无损，看来被保护的比较精致。

这就是这款臻米智能升降火锅的全部配件了，锅盖需要自己动手按上，非常简单，直接动手拧上就好，还有一个小夹子，开始没认出了，看了说明书才知道这个小夹子是为了更轻松的拿起提篮，简单却异常适用的小配件，剩下的就是说明书，臻米智能升降火锅的操作本就简单不需要动脑，所以这个说明书也是基本不用。

锅体采用的奥氏体304不锈钢材质打造，材料安全耐用，锅体外部材料是pp塑料，有不错的耐高温和隔热性能，两边拿持的托手相比其他类型的锅也显得更长。

而且臻米智能升降火锅还有三重防烫设计，锅内滚烫的汤汁涮肉时，用手摸外部却只能感受到温热，缩减烫伤几率，有小孩和老人的家庭使用更安全。

锅体下面就是底座，同样的红色，前面是黑色的集成操作台，右下角是启动开关，左右分别是"火锅"与"营养蒸"两个不同的模式，"火锅"模式下面则是控制升降的开关，中间的加减号用于调节功率，一共5个档位，对火力的调节把握的相当准确，煮什么都不怕。底座两边是便于拿起的凹陷，符合人体工程结构。

其次底座与连接部位的各种细节也确实令人满意，更能保证安全性。

（底部连接部位）

（底座的防滑脚垫）

(线材处理)

（锅盖的出气孔）

单从外观来看，臻米智能升降火锅设计精致，激情红的颜色非常适合吃火锅的氛围，简约时尚的风格也较为符合现在人的审美，而且安全性也能有所保障。

使用体验

收到锅后，笔者就怕不接待的吃了一顿火锅，锅体2.5L的容量，适合1到4个人使用，先调好火锅汤汁，看着这火红的颜色就倍有食欲，放下提篮，花椒和辣椒都隔绝到下层，然后把准备好的食材放入，加大火力，一会就锅内就沸腾了，建议使用时不要直接开到最大，因为臻米智能火锅的加热功率很给力，如果调到最大不小心就会沸腾让汤汁溅出。

火锅煮的时间要不了多久就可以按升降键让提篮升起来，吃火锅再也不用超长的筷子在锅里瞎捞，所有的食物都会露出来，最棒的是，直接不需要担心一口吃下去会咬到花椒，无论是花椒还是其他香料残渣，都已经被过滤在提篮下面，一片五花肉入口，火辣辣从触觉和味觉上双双袭来，肥瘦适宜口感香嫩无比，香辣兼具。

之前吃火锅，瘦肉、毛肚这些食材，凡是带肉的都喜欢沉底，筷子捞一半天，可能上来就是用于调料的大葱和干辣椒，最后被煮的口感全无，鲜香尽失。如今用臻米智能升降火锅，煮熟后直接上升起提篮，这些喜欢沉底的食材再也无处遁形，不在经历反复熬煮，食材的鲜香得到的最大限度的发挥，营养也不会流失，同时吃到味道与健康。

清洗的时候也可以看出，只有细小的食物残渣穿过了提篮的小孔到了下面，清洗时就会方便不少，不过最近一次火锅吃太久了，掉下去的细小残渣在底面粘锅，清洗难度会有一点点增加。

当然除了火锅，臻米智能升降火锅同样可以用于蒸煮，早上起来下面营养粥，上面的提篮中蒸着包子，一锅多用，也提升了这款产品的使用价值。

经过这几天的使用，臻米智能升降火锅确实就想它广告语所说的"生活就是该酱紫"，简便轻松的操作，得到了更加优质的生活体验，现代的人就给有这样的生活体验，如果你是个喜欢火锅或者追求优质生活的吃货，建议入手体验。

本文作者极果见习体验师：素年锦拾