说到电烤箱，我相信大部分人对电烤箱对印象都还停留在简单的烘烤功能上，平时用来烤点面包啊，烤点鸡腿鸡翅膀啊，一些比较简单的食物料理。今天我要给大家分享的是米家电烤箱，它还真的不仅仅是用来烤面包烤鸡翅这些，还可以烘烤果干、制作吐司、加热食物、解冻肉类，且内置40°C恒温发酵功能，可谓是一机多用。

米家电烤箱的外观一如既往的白色简约派设计，内部容积达32L，可供1-6人使用。可以放下30个蛋挞/3个披萨/6寸蛋糕/9块牛排，主打上下层独立控温，可以做到上下同温、上高下低或者上低下高，可以让同一种食物上下层享受不同火候，以达到最佳口感。

玻璃门把手做了圆弧设计，使用的时候不容易磕到手。玻璃门还设计了两种开合角度，35度和90度。

烤箱右侧的四颗旋钮分别是上层温度控、烘烤模式、下层温度控和定时器。

烤箱内部容量32L,完全可以烤一整只鸭，内置25W暖色炉灯，可以观察烤箱内食物的变化

配件方面附赠了1个烤盘，1个烤网，1个取物夹，1个取盘器，1个旋转烤叉。

我不喜欢吃烤鸡烤鸭这些，这次给大分享一下我用米家电烤箱烤的蛋挞吧！

我提前准备好了蛋挞皮和蛋挞液，在烤盘里面先铺好一层烘焙纸，避免溢出来的蛋挞液黏在烤盘上不方便清洗。

烤箱一定要提前预热5分钟再放入蛋挞或者需要烘烤的食物哦！因为烤箱内部有风扇循环，而内部四根发热条还没有完全开始发热的情况下把食物放进去后，会让食物变得更干燥，口味方面也不会很好。有时候不知道怎么判定这四根发热条是不是已经完全发热的话，就直接看这四根发热条的颜色变化吧，刚开始的时候它们会发红，五分钟后就开始满满变黑，等到完全变黑色了再放入食物是最好的了。

蛋挞液我是网购现成的，因为我觉得自己调配出来的蛋挞液控制不好比例会很难吃。每个蛋挞皮里面倒入8分满最合适。

把蛋挞推进烤箱里，接着把烤箱上下温度调整到：上层220度，下层210度，时间为25分钟。

大约五分钟过去了，我看到蛋挞皮开始有点噗呲噗呲的状态，看来米家电烤箱的加热速度还比较快，内部整体热循环很平稳。

25分钟后，叮的一声，美味的蛋挞就出炉啦！看看我做的蛋挞是不是特别的卖相啊。

有时候早上起来想吃面包，从冰箱拿出来的面包太凉且没有口感，那就放进米家电烤箱加加热！

烤箱依旧需要先预热5分钟，这5分钟刚好可以用来把拿出来的面包解冻，毕竟放冰箱里面太凉了。

接着把面包放在网盘上，面包表面喷点水，让面包里面的水分不要被蒸发得太多影响口感。上下温度都在150度，时间为15分钟即可。

趁着米家电烤箱帮我加热面包的时间里，我可以去准备热牛奶切水果等其他的事，灵活支配早餐时间，尽量不浪费每一分钟。

米家电烤箱目前没有加入米家app，个人觉得小有缺憾。299元的定价在同价位同类型产品中比较占优势的是它的颜值。内胆材质可能是普通的镀锌内胆，在长时间使用后可能会有难以清理的问题。希望下一代可以推出一款颠覆性的电烤箱。

本文作者极果体验师：叶子童鞋 Vera