都说中国人讲究吃，但是对于朝九晚五的上班族来说，嗯，说的就是本人我了，下班回家就要忙着煮饭做菜，还要想着每天变着法的做出四菜一汤，时间上就有些不够用，你想想，想炖个肉汤，没几个小时那也是做不出来的，不过有了今天这口锅来帮忙，一锅靓汤，就是这么简单。

京东京造，304不锈钢家用压力锅4L炫彩款，非常朴素的外包装，但其实内里却很时尚呢。

说的没错吧，橙色的锅体，不锈钢镜面的锅盖，都能拿起来当镜子用了，差点就让我只顾着欣赏我英俊的脸庞而忘记了煤气灶上的这一锅汤了。

耐高温防烫防滑的手柄，另一边是大尺寸的锅耳，双手提锅时更加稳当和安全。

锅盖锅身均采用304不锈钢材质，具有良好的耐热性和耐腐蚀性，锅底则是加厚的三层复合底，无孔不锈钢，导热更均匀，适用于电陶炉、电炉、电磁炉、卤素炉和煤气灶等多种火源。

锅壁内侧则印制上了水位线，为了确保安全，食材和水位都不得超过上限3L。

推钮式开盖设计，将锅盖上的圆形标记与下手柄上的标记对正，顺时针旋合锅盖，卡扣自锁表示盒盖到位，开盖时则需要上推按钮，避免误操作，确保使用安全。

手柄上方的调压阀有三挡可选，第一档是泄压功能，第二档和第三当分别对应低档60Kpa压力和高档100Kpa压力，针对不同食材可以自由选择不同压力进行烹煮。

调压阀同时也是自动限压阀，超压自动排气，可以单独拆下进行清洗，旁边红色的是止开安全阀，开始烹饪时，锅内产生一定压力后，止开阀弹起锁紧锅盖，防止误开。

每次使用之后都要检查有无异物堵塞，排除安全隐患。

锅盖边缘还有一处泄压窗，当锅内高压时，密封圈从此处泄压。这几个关键部位就是这款京东京造不锈钢压力锅的安全装置，消费者在使用时更安心。

接下来就是要展示我厨艺的时候了，煮一锅黄豆猪jio汤让你们尝尝。对了，在使用之前需要将高压锅清洗干净，最好是用清洗剂清洗之后加水加热半小时，以清除异味。至于高压锅的使用方法和平时的保养以及注意事项都在说明书上有详细的记录，不多说了。

黄豆猪脚汤，其实做法很简单，猪脚切块加姜片煮熟过水，黄豆提前浸泡一晚，就可以一股脑丢进高压锅了，小夫妻两个人，这么一锅也够吃两顿了。

压力锅的原理想必大家都知道，通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

为了迅速升温，可以开大火加热至止开阀上升，当调压阀抬起有连续蒸汽排出时，可以调节至小火，并开始计算烹饪时间，一般来说，60Kpa档位持续煮30分钟关火再焖30分钟就差不多了。

本人第一次使用压力锅，火候掌握的还算可以，这蹄筋已经煮的很酥烂了，来个特效，Duang Duang的。

一盆小龙虾，一盆蔬菜，再加上这一碗原汁原味的黄豆猪jio汤，小两口的晚饭就这么简简单单。当然了，高压锅不止可以炖汤，还可以炖肉焖鱼，下次可以尝试一下。

现在天气热，一顿吃不完就要放冰箱，我也懒得再拿个大碗盛出来，等完全冷却之后，整个锅子都塞进冰箱，小尺寸也有小尺寸的好处不是吗。第二天拿出来的时候要恢复到室温再加热哦。

同样的，这个锅子可以很轻松的放进双槽位的厨房水槽，加点洗洁精，就能洗得干干净净了。

晾干收起来，一般的橱柜拉篮都放的下，不用担心高压锅买回来占地方又放不下，偶尔拿出来炖个汤还是很好用的，最主要的是节省时间，煮汤的时候基本不需要你看着，可以同时准备别的菜，时间差不多了就可以关火焖煮了，还特别省煤气呢。

有了这款京东京造304不锈钢家用压力锅，下班回家做饭做菜也可以优哉游哉了，4L容量也更适合三口之家使用，平时存放也不占地方，真的是非常好用的一款高压锅，值得推荐。

本文作者极果见习体验师：蓝杜