就像羊肉串一定要撒上孜然一样，饮料酒水里一定要加过冰块才算过瘾。

但你知道吗？不仅我们喝下肚的饮料酒水有优劣之分，就连冷饮中不可或缺的“透明角色”冰块，也有不少讲究。首先，根据国家《冷冻饮品卫生标准》（GB2759.1-2003）中微生物指标规定，食用冰块中菌落总数不得超过100cfu/ml。但实际生活中，制冰机的不清洁、水源不干净等原因，都有可能导致冰块“微生物超标”。早在几年前，就不断有咖啡餐饮店铺冰块大肠杆菌超标的新闻曝光。

另一方面，我们日常自制或者冷饮中喝下的冰块通常都呈白色而不是全透明，并且放大看这些白色的部分，会发现冰块里藏着许多的“气泡”，而这些气泡一般都是制作过程中来不及排出的空气。

这些藏着“白芯”的冰块，从某种程度上会影响酒水和饮料的口感，这也是为什么很多酒吧为了口感只选用“凿冰块”来用作酒水中所需的冰块。部分人可能会认为这种“芝麻大小的”细节并不值得留意，但对于追求极致口感的人群来说，小小的冰块也大有讲究，这不，一家来自加利福尼亚的公司Glace Luxury Ice Co.就做起了【豪华冰块】的生意。

豪华冰块，豪华在哪？

Glace Luxury Ice所生产的豪华冰块，目前正在以50块/325美元（折合人民币约2250元）的价格销售。

定价高得离谱，但Glace Luxury Ice有他们自己的理由，他们表示，这批豪华冰块的品质要远高于普通冰块，不仅从制作水中净化了矿物质、添加剂和其他污染物，更对重新密封的包装中进行了净化和保护。

除此之外，Glace Luxury Ice还表示，他们的这些冰块每一个都是单独雕刻制作，融化时间为15-40分钟。但值得一提的是，Glace Luxury Ice并没有透露这批豪华冰块采用的是什么水源。

10袋起卖，每袋含5块冰块，造型有方形和球形两种。

Ps：该公司有20%的酒店运营业务，根据创始人的说法，这批豪华冰块会优先已经在四星级、五星级酒店中采用。