首先，非常感谢全球好物消费平台极果网，给我提供了这次Kyocera京瓷陶瓷刀粉红丝带套装的试用测评机会。

说起来作为一名资深的美食爱好者，我深知刀具会对食物的味道、色泽、切面等产生很大影响，做菜也是门艺术，拥有一把趁手，轻巧、漂亮的好刀在做菜时对烹饪者来说绝对是种享受。

而陶瓷刀以其锋利、轻巧、无锈迹等优点在众多材质的刀具中脱颖而出，当我在网上初次见Kyocera京瓷陶瓷刀粉红丝带套装， 就心动不已了。因为之前就了解过Kyocera京瓷这个品牌，它是由日本经营之圣稻盛和夫创立的品牌，而且还是丹麦领事馆招待贵宾的御用刀！

奈何家里的刀具太多，也怕这套刀具在使用时会不衬心意，所以一直没有入手，直到这次在极果网众测与它偶遇，果断申请，本来也没有抱很大希望，结果出乎意料的通过了，特别激动。

第一印象

等待快递的过程心里充满了无限期待，快递特别给力，两天的时间就收到了，盒子还蛮轻的，隔着包装就感受到了京瓷陶瓷刀的轻巧。

打开的瞬间，真的是很漂亮，纯白+樱花粉的设计，有惊艳到我~一共是四件套，一把水果刀、一把切片刀、一把削皮刀、还有一个同色系的菜板。

水果刀和切片刀都有塑料保护套，以保护刀片刀刃不会磕伤，很细心，不错。

但是说明书和包装都是英文的，四级没过的宝宝表示看不懂很心塞，所以想提个小小的建议，可以像护肤品一样在外侧贴一份中文说明，这样看着更明晰~

说说刀片吧

材质是氧化锆陶瓷，耐磨度很高。

刀头不同于一般的水果刀，它是原形尖头，像我这种粗心的人不容易被划伤，很安全。给我的视觉感官是刀片很薄，有像水波纹一样细小的纹路。刀片的线条很流畅，左上侧印有很精致的Kyocera的标志和品牌图案。

再说说刀柄

樱花粉在金属色的厨房里很亮眼，个人觉得颜色是个亮点。刀片与刀柄的结合处很细致，紧密，没有瑕疵感。刀柄内侧有多边形的棱角。

刀柄的底端微微向下弯曲，我之前用过的刀柄都是平的，这应该也是个特点。

使用感受

刀具有了，我们来做道菜试一试，我选择做的是黑胡椒炒面，又简单又好吃。

在制作炒面之前我顺手用削皮刀刮了下香蕉皮，超顺滑，削下来的皮很薄，削皮刀柄有多边形棱角，防滑设计做的很好，很安全，不会滑到手。

现在要做面了。这道炒面需要用到胡萝卜、洋葱、火腿和面~

先来切个胡萝卜试试刀，胡萝卜比较硬，以前我都要用力才能切开，而用这把京瓷刀完全不费劲，切起来特别顺滑，一切到底，而且切面很光滑，非常锋利，有种武侠小说里削铁如泥的画面感。 

 在切火腿时同样很顺畅，因为火腿有粘性，以前用金属刀切总在刀片上粘一排，这次换了京瓷刀就好多了，几乎没有粘在刀片上。

这个切配菜的流程下来，几分钟吧，一点也没有觉得手累，以前家里有把铸铁刀，切二十秒手都酸了，切完一盘菜，胳膊都断了，足见京瓷刀确实很轻巧。

还有一点就是刀柄确实如我所见，与众不同，刀柄的弧度符合人体工学设计，树枝的质感很好，握起来很舒服，感觉略微有一点光滑，如果能在加上防滑的纹路就更好了。

回归正题，菜还没做完勒！顺手再煮个面条，六七分熟把，因为一会还要再炒。前期步骤完成，大厨要开炒了，洋葱爆香，放胡萝卜，微微变色后放火腿、煮好的面，加黑胡椒和盐，出锅~~色香味还是不错滴~~味道很赞，我真的不是在自炒自夸。

与金属刀的区别    

有人觉得陶瓷刀很脆弱，但是它却有着金属刀不能媲美的优越性。首先是健康，陶瓷刀抗氧化，不会破坏食物原本的鲜味，更不像铸铁刀和不锈钢刀一样，在切食物时产生金属味。其次是不会着色，不粘食物，这点很好。最后一点很重要，锋利且耐磨，不需要磨刀，不会钝化，更不会像金属刀一样崩刀刃哟~~

总结

经过此次试验，总体上对这套Kyocera京瓷陶瓷刀粉红丝带套装很满意。 

造型优雅，樱花粉很靓丽，看颜色就能让人心情好，放在厨房比较亮眼。使用时感觉很棒，触感舒适，刀片锋利，整体轻巧，长时间使用也不会累手。

唯一希望改善的地方就是刀柄的防滑设计，如果能根据手握方向曾加些纹路就更好了。

最后还要给大家提个醒，这套刀非常锋利，小孩子超容易划到手，千万不能碰哦！！