像汤锅这方面的厨具，除了德国、意大利、法国这样的欧洲大国做的不错之外，在亚洲日本人对于锅的制造也有一定造诣，这款爱丽思（IRIS）MKS-P24D 不粘陶瓷锅就是一款非常不错的“无加水”汤锅，它在日本主妇之间很有人气，还曾获得 2012 年红点设计大奖。

价格方面，原价 678 元，亚马逊日常售价约 453.8 元左右，现秒杀价 259 元且包邮，但只持续到5月30号晚24点。

这口“无加水”不粘锅，采用铝合金材质制作，在锅身表面还有陶瓷涂层，达到不粘的效果，但是不能使用钢丝球清洗，只能使用百洁布或柔软的海绵清洗，而所谓的“无加水”，其实就是因为锅盖的独特设计，在烹饪过程中锅和锅盖间会形成蒸汽膜，可以让水蒸气回笼到锅内，所以只要原材料本身水分比较多的，就可以不加水烹饪，煮出食材的原汁原味，经过实验证明，分别用“无加水”锅和普通家用的铁锅煮南瓜对比，能保留维生素 A 是普通锅的 1.15 倍，α 胡萝卜素是 2.2 倍，β 胡萝卜素是 1.13 倍。

此外这口锅还采用厚底薄壁的设计，传热率也能相较于普通锅提升 15% 左右，而且陶瓷加热时还能释放远红外线，从而加热效率更高，节省能源的同时，食材也被烹饪的更到位；MKS-P24D 这口锅是内径为 24cm 的深型锅，深度约 18cm，容量为 4.4L，重量约为 1.98kg，属于稍大一点的家用锅，一家三口使用绰绰有余，可用于炖菜、焖蒸、煲汤、煲饭等烹饪方式。

网友评论

@陈志昂：这个锅自称有蒸气内循环，能使蒸气变水再回锅内，但用过几次后，发现火大了依然溢出，但锅子确实不沾，不担心烧焦的事了。

@daisyzy：非常好用，煎鸡翅只需把腌好的鸡翅放入锅，排好，盖好盖，小火 5 分钟再翻面，再 5 分钟之后就能出锅了。

关于品牌

爱丽思（iris）日本爱丽思欧雅玛株式会社旗下品牌，小家电、家居用品制造商。