一说起高端电饭煲,很多人都会想到日系品牌,各种玄学黑科技,即使超高的售价也抵挡不住土豪们的购买欲望。不少国产品牌也对此发力,推出功能类似的高端电饭煲,美的就是其中之一。
今年 3 月美的就推出过一款“焖香鼎釜”电饭煲,采用 IH 电磁加热,不过没有加压功能。美的年初收购东芝白电业务,同时收获大量专利技术,推出高端电饭煲也是势在必行~最近就推出了一款高端电饭煲 PFZ3503,6999 元的售价,硬刚日系旗舰。
加热系统方面,PFZ3503 采用可变压力+多段 IH 加热的组合,压力范围 0-25Pa。步进电机主动调压,微压钢球辅助调压,双重结合,做到精煮细焖。
先加压到 1.25 个大气压,进行高温加热,国内温度达到 106℃,高压高温使米粒充分糊化,口感香甜。然后减压,沸点也随之降低,锅内会开始沸腾,进而使大米翻滚搅拌,米粒蓬松。
多段 IH 加热,火力交替受热高效均匀,并且可以促进米粒进一步对流翻滚。
电饭煲内胆采用“真空鼎釜”,侧面有类似保温杯的真空层设计,煮饭时可以减少热量散失,断电后 8 小时仍可保温至 50.8℃ 。内胆材质采用 430 不锈钢+铝合金复合材质,底部仿生蜂巢设计,受热面积增加 20%。
另外这款电饭煲还可以通过 WiFi 链接 APP,通过扫描大米包装上的二维码可以识别大米品种,内设海量米种烹饪曲线,智能匹配。
卖这么贵,外观自然也不能差,一体成型外壳,抛光后整体拉丝,质感十足。
机身顶部采用触控操作,内部上盖可拆洗,很方便。
从功能上来讲,确实可以和日系高端电饭煲有一拼,出了贵,没啥缺点。相比之下,同样拥有 IH 加热、加压的米家电饭煲更吸引我。