铸铁锅向来以他的均匀受热和坚固耐用著称，并且以日本的南部铁器和法国的 Le Creuset 比较著名，可他们的价格却让平常家庭难以接受；所以今天我给大家带来了这款来自美国百年历史的铸铁锅品牌—— Lodge 的铸铁锅。

价格方面，在美国亚马逊上原价为 22.49 美元（折合人民币 149 元），现价则为 21.24 美元，直邮中国为15.62美元（人民币 99 元）达到了历史最低价，需要的可以入手了~

因为铸铁材料有着优秀的导热性能，由它做成的锅储热性能极佳，这也是为什么许多美国家庭都在使用的原因；除了储热性能，在受热之后锅体的整体温度很高并且将热度散布均匀，同时也可以在烤箱之中使用；在烹饪食材时，铸铁锅的温度不会随著放入的低温食物而降低锅内温度，所以煮出来的食材都鲜嫩多汁。

这口锅的容量是 2 夸脱，大概合 1.9 升，很适合一般的三口之家；并且他经过 Pre-Seasoned 技术处理，可经受高达 500 度的高温；而他的锅盖上设计也比较独特，在锅盖表面有着许多凸出的点，这种设计是为了让水蒸气进行回流，保持食材的原味和营养都不流失。很适合家中使用。

网友评论

@赤城白色彗星：锅很有分量，海运带回的，炖一些鸡块和红烧肉都挺好的，用了一阵也没见生锈，不错。

关于品牌

Lodge，美国品牌，拥有着百年历史，主要生产铸铁炊具。