李开复老师抗癌的故事大家都有所耳闻，除了良好的心态，健康的饮食也是调理身体的重要手段；Vitamix 5200多功能破壁料理机，包括李开复潘石屹等人都在用的一款破壁料理机，每分钟37000转的不锈钢刀片，能够瞬间击碎食物到分子状态，对食物细胞壁的击碎率高达85%以上，使食物内各种营养素更容易被人体吸收利用。

目前国内有网站Vitamix 5200多功能破壁料理机当前售价4499元，目前是处于预售期间，下单免邮费，实付4499元到手，同款国内售价6999元，需要注意的是此款在国内需要搭配变压器使用。

Vitamix 5200多功能破壁料理机是Vitamix非常经典的一款料理机，原理非常简单，就是依靠超高速的旋转刀片，瞬间击碎食物到分子状态，相比一般果汁机或榨汁机，能将食物中的脂质及植物化学营养素呈倍数的释放出来，使食物内各种营养素更容易被人体吸收利用；得益于每分钟高达37000转的转速，Vitamix 5200对食物细胞壁的击碎率高达85%以上，这也是目前Vitamix料理机中击碎率最高的一款；可以替代家中的榨汁机、豆浆机、研磨机、冰激凌机、切碎机等，满足多种美食需求。

搅拌杯使用的是食品级Tritan材质，不含致癌物质BPA成分，2L的大容量可以满足家庭需要；同时又有着轻巧、坚固的特性；耐磨耐腐蚀，能抵挡食物草酸与果酸的侵蚀，经过美国NSF认证，完全无毒无味、清洗起来也很容易。

刀组采用食品级高碳钢，经镭射切割一体成型的钝刀设计，在搅拌的过程中，可以充分拍击、磨打食物，达到破壁效果；通过击碎坚固的植物细胞壁，把藏在蔬果皮、蔬果渣和果籽内的营养素全部释放出来，比直接食用蔬果更能轻易地消化和吸收全部营养。

杯盖使用高级的无毒橡胶制成，不变形、不硬化。光滑、易冲洗；此外还配有温度保护装置，一旦机器过热，瞬间启动断电装置，保护马达避免负载过热而烧毁，除了可以延长机器使用寿命，又可保障使用者安全，老人与孩子都可放心操作使用。

网友评论

@ilovey：用起来果然不同凡响，真的是一分钱一分货，榨出来的东西好好喝。

@aabb7：感觉好极了，一是节省材料，二是极易清洗。

关于品牌

维他美仕（Vitamix），美国品牌，成立于 1921 年，主要生产料理机，是众多多奶茶果汁店以及健身房的首选。