卡福莱（Calphalon）是有着 50 年历史的美国著名锅具品牌，这款 Simply 系列不粘煎锅，是由一块纯铝圆盘压铸而成，外层采用硬质阳极氧化表层，这种涂层处理过的不粘锅，硬度较高，也比较耐高温，同时还能保持锅身受热均匀，而在这种均匀的温度下，食材中有益成分的物理结构和化学性质不会受到大的影响，更有利于食材的保持原汁原味。

价格方面，亚马逊海外购原价 261.97 元（不含关税和邮费），现售价 160.31 元，但还需要 97.76 元的关税和邮费，到手价为 258 元。

这款不粘煎锅的尺寸为 10 寸（约 33cm），锅的内层采用 2 层特殊不粘涂层，不易脱落也不含有害物质，可以无油或少油烹饪，锅把采用硅胶不锈钢材质，由两颗铆钉连接，防烫防滑导热慢，倾斜的角度也易于翻炒，轻松让小白开启大厨模式，同时不锈钢圈加固的钢化玻璃盖子，也方便查看烹饪进度，整锅除去锅盖可以直接放入 400 ℉的烤箱中使用，对于一些需要先煎再烤的食材来讲不用再换锅，着实方便了不少。

需要注意的是在初次使用前，需要先使用海棉或者清洁布沾热的肥皂水清洗一遍，这样做是为了保证锅具的使用寿命，而且在锅具使用完毕后，请勿马上用冷水冲洗，否则容易使金属变形，导致锅具无法使用。

网友评论

@一楼的叔叔：买之前看了眼美亚，美亚 4 星半的好评，所以觉得应该还可以吧，不过这个锅具由于是铝制的，所以不能再电磁炉上使用。

关于品牌

卡福莱（Calphalon）美国品牌，旗下产品分为多个系列，在美国锅具、烘焙市场占有率接近50%。