前言：

人生就像咖啡，有多么苦涩就有会多么浓烈，这是我的信仰，我叫咖啡. 90年代咖啡和互联网一起来到了我的生活中，代表了一种新的生活方式的开启，从我接触网络的时候就在想我应该用一个什么样的昵称来形容自己？于是咖啡这个昵称一直跟随自己20余载未曾改变，在那个年代喝咖啡还是件非常小资的事情，或许是附庸风雅抑或标榜格调，更多的是对那份浓香的眷念和提神的功能性需要。现在也说不清到底是为哪般却一步步深陷对咖啡的热爱，喜欢卡布奇诺和拿铁的柔滑，蓝山的高贵，黑咖的浓烈，爱尔兰的忧郁，山多斯的温柔……，慢慢的喜欢上了现磨现煮，清晨，当第一缕阳光洒下的时候，慢慢的研磨，手一圈一圈的扰动着那份对信仰的坚守，小火慢慢的熬，直至满屋飘香，闻着沁人心脾的香味就算没有那份口福已是很满足，最后我却给自己一个另类的结局——爱上了斋咖，或者加入稍许海盐。工作以后的我过上了忙碌和快节奏的生活，每天的日程都是满满的就算周末也没有例外，失了那份闲情也丢了那份雅致，而对咖啡非速溶的要求依然没有改变。于是胶囊咖啡机便成了不二的选择。感谢极果提供的科贝尔胶囊咖啡机。

开箱篇：

由于科贝尔咖啡机还在众筹期间，并没有投入规模生产，所以笔者拿到的只是工程测试机。

随机附带了一盒马利咖啡胶囊固定在外包装顶部，共计六枚，采用埃塞俄比亚精品的耶加雪咖制作而成，可见厂商的用心。当然这只是体验装用户可以根基自己的喜好后续购买。

打开包装的一瞬间一股浓烈的咖啡香味扑面而来，不免担心主机包装里面配备的咖啡胶囊在运输途中破裂，不过笔者翻遍了每个角落只发现胶囊机一台和六包砂糖，可能由于工程机在测试时候残留咖啡香味没有散发出去的原因。

科贝尔咖啡机机身尺寸25 cm *23 cm *13cm,和A4纸一般大小，如此小巧的设计纵然在桌面使用也不显突兀，而另一个外观设计元素就是简约，没有太多复杂的线条设计，犹如简笔画般几条简单流畅的线条勾勒出了整个机身轮廓。

科贝尔咖啡机整体机身采用ABS材质安全无异味，主体采用黑色为主色调，神秘而又内敛，满足绝大部分场合使用。为满足个性化需求，顶部拨片和冲泡键面板提供红蓝黄银四种配色笔者拿到的是黄色版，低调而不失律动。

顶部拨片采用卡扣式设计，关闭和开启都需要一定的力度，有效的避免关闭不严以及高温工作时带来的安全隐患。轻轻一提便能一观其内部结构，科贝尔咖啡机内部分为两个区域，内部为加热水箱，外部为冲泡区域，水箱按美式咖啡最佳冲泡水量设计为360ML的最大容量，进水口设计有滤网能防止较大的颗粒物混入水箱。

水箱和锅炉一体化的设计成就了科贝尔小巧的身躯，而中空的隔热设计更是提高了防烫伤安全系数和使用体验，整个加热过程中咖啡机表面没有余热外溢，这样的设计同时也决定了我们不能直观的看到进水量，凭借直觉添加水量会造成要么冲泡不足影响口感，要么咖啡外溢影响体验。如果随机配备量杯便能有效解决这一问题。

科贝尔咖啡机的工作原理和其他咖啡机并无二样，冲泡区域贴心的采用开放式设计，你可以根据自己的口味选着不同品牌的胶囊再也不用担心K-cup的适配问题了。

而大师杯的配备让咖啡机有了更多DIY的空间，速溶咖啡，茶等快速饮品都能信手拈来，大师杯顶部采用了蜂窝式分流设计，能充分的分散水流到达杯体任何角落以达到充分冲泡的目的，高密度的滤网有效的分离残渣，口感更佳。

科贝尔咖啡机没有设计任何的显示面板，没有任何的功能按钮，整个机身仅正前方有一个启动按钮向人昭示着任何花哨的功能都不如简单来的实用，按下按钮静静的等待30秒一杯香浓的咖啡便冲泡好。

底部采用了可移动拆卸滴水盘设计，既能帮助用户盛放漏液、同时也能方便各种不同高度的杯型使用。

主机的侧面印刷着公众号和客户端二维码机服务电话，扫描二维码安装客户端后发现笔者手里的咖啡机并不具备蓝牙功能，所以无法配对客户端，但从客户端的界面和功能的规划我们可以提前窥探下科贝尔的下一代产品的轮廓，可以冲泡咖啡、可可粉、茶、牛奶等更多品类，同时任意的调整冲泡温度和水量。更可以在商城一件购买各种品类的胶囊，初略估算越有数十种，满足你的任何需求。有没有好期待？

使用体验：

科贝尔咖啡机的锅炉水箱一体式至臻醇香，视乎一切都已经那么的完美，但是好像忽略了冲泡速度对口感的影响。整体偏快冲泡出来的咖啡比较淡，希望在正式版中能有所改善。设计及中空隔热让经常烹茶时被烫伤的笔者在桌面体验中非常有安全感，防干烧自动断电系统更能有效保护咖啡机预防火患，而精准的温控系统保持冲泡温度为85摄氏度的咖啡最佳冲泡温度，一键就能给以一杯

让笔者很不适应的是，无法控制好水量，经常溢出来。进过多次试验后终于找到了解决办法——只好用咖啡杯作为添水的量杯了，想喝多少的咖啡就加多少水，笔者都佩服自己的聪明才智。

科贝尔咖啡机虽然用了咖啡最佳温度，最佳冲泡水量，一切都那么极致，但是也不要期待能享受现磨咖啡的香醇和浓郁，仅仅是能给你带来更多的方便，让咖啡的冲泡过程简洁到一键操作，即便咖啡胶囊能最大程度上保持咖啡的最佳状态，类似于滴浸和冲泡的工作流程的设计依然不能喝萃取相比，而胶囊咖啡机无一例外的受制于胶囊的品质。

科贝尔咖啡机当然也无法烹制意式浓缩咖啡，冲泡出来的咖啡几乎没有什么油脂，想拉个花什么的高逼格玩法有点想多，科贝尔咖啡机的一键冲洗功能是懒癌患者的福音，告别了洗洗涮涮的前提是只能往水箱中添加纯净水，其他的还是算了毕竟水箱不可拆卸。

写到这里我也觉得自己的要求有点太苛刻，对于一款众筹价格不到200元的咖啡机给了太多的要求，好吧对于一款桌面咖啡机，科贝尔无论从小巧的外观设计、极简的超控和良好的使用体验都远超出笔者对这个价位咖啡机的预期，以如此低廉的经济、学习、时间成本来取代速溶咖啡在生活中的位置是个不错的选择。