美食不如美器，美器不如美厨娘，像果小妞就是正儿八经的美厨娘~嘿嘿嘿，开玩笑。但是必须承认，好的锅具餐具，会让吃饭的心情都变得更好。

日剧和日本电影里涉及到做饭和吃饭的时候，总会反复出现同一只锅。几乎每个日本家庭都会用到这只锅，它叫雪平锅。

吉川 COOK-PAL 的雪平锅，是雪平锅里的佼佼者，也是许多人向亲友安利雪平锅时会推荐的品牌。

雪平锅又称为“行平锅”，是 1000 多年前的日本平安时代，由在原行平这个人发明，加上锅身施以白雪般的加工图案，因此被称为“雪平锅”。

雪平锅在日本的家庭料理中，常被使用。其设计简洁，由银色锅体和木手柄组成。它用途多样，煮、熬、炖的料理，均可完成。铝合金材质使其重量相对较轻；其导热性较好，电磁炉和明火上都可以使用。另外，因锅体凹凸不平，所以在烹饪时的汤汁不容易外溢。

日本厨师冨田唯介甚至专门为雪平锅撰写了一本书：《雪平锅无油料理》，说是情书也不为过，里面详细描写了雪平锅能做的各类美食，从煮物到甜点，从一人晚餐到全家三餐，用冨田唯介的话说，全部可以“一锅上菜”。

雪平锅有一种天然的亲切感，木柄，带锤纹的锅身，会让人莫名的想起远去的旧时光。虽然气质亲切，但好用才是它广为流传的关键原因。小小雪平锅，看似寻常，却充满了“心机”。

它轻盈耐用，导热快，电磁炉和明火都可以用。可以飞速完成煮面、煮汤、焯青菜等动作，麻利得很。时间充裕时，还可以用来炸东西。

两个锅嘴的设计特别人性化，倒汤汁不会洒。也因为这个锅嘴，雪平锅有了一个特技，那就是煮好或者洗好食物后，可以在保证食物完全留在锅里的同时，轻松倒掉水分，所以也可以用来洗水果。