电饭煲是每个家庭必备的小家电，正所谓：好吃的米饭离不开好米，好米更需要好锅。我家共有六口人，大米饭是每天都要吃的主食。4L的容量就是最合适的，多品牌多款式对比后，最后选择了大宇电压力锅。

之所以选择它，最主要的原因是大宇电压力锅具有一锅双模式，不但能做饭，有时候还能用来做做菜，煲汤炖肉之类的，真的是蒸煮炖焗样样精通！它的尺寸约272*262*278mm，体积比较小巧，4L的容量对于一般4-8人的家庭来说，能满足一餐的份量。家人对它的评价还是颇高的，好东西，肯定要分享分享的。

与普通电饭煲相比，大宇电压力锅的锅盖比较特别。上盖采用了纯黑面板，主要有两个按键：“电饭煲”和“电压力锅”的切换键，中间金色的是排气按键。

早些年，听闻过压力锅爆炸的事件，以前看到别人在使用压力锅，我都离得远远的，看着排气阀旋转并发出“呲呲”声响，总担心会出现危险。不过现在随着科技的进步，电压力锅的安全性和使用便利性都得到了大幅提升。对了，红色的是浮子，在烹饪结束后，需要先排气，等待浮子下落后才能开盖。

在锅盖下方有一个负责“电饭煲”和“电压力锅”的切换键。机械滑动式的设计，左右轻轻拨动就能看到排气阀的变化。在电饭煲模式下，排气阀是长排气状态，锅内压力不会升高，这个模式适合于煮米饭，煮粥。切换至压力锅模式后，排气阀会自动落下，加热后达到预定气压，排气阀才会升起排气。

对了，每个功能菜谱都有设置自动烹饪时间，到点后系统会自动排气泄压，不用时刻关注着烹饪情况，做起菜来确实比较省心。

如果想中途加料或者提前结束烹饪，可以选择手动泄压方式。大宇电压力锅的手动泄压方式有2种：滑键泄压和按键泄压。还是看回“电压力锅”和“电饭煲”之间的切换键，在电压力锅模式下，把切换键滑向“电饭煲”，即可实现排气泄压。这是滑键泄压。按键泄压就是长按中间金色的排气键，也可即时实现泄压。大家可以按照自己的习惯和需求选择不同的泄压方式。

电饭煲的盖子为304不锈钢材料，做工比较精细。内侧有密封圈，之前家里使用的电饭煲盖子内部无法拆卸，在煮饭的时候胶圈这个位置比较难清理。如果长时间还不清理的话，就很容易发霉，胶圈也容易因老化造成密封不严。大宇电压力锅的密封圈可以轻松取出，日常清理起来更方便。

锅底的加热方式，来源于底部的球形加热盘。它能够实现立体环绕加热，受热面积更大的同时，热量也会更均匀。

这款大宇电压力锅具体型为DY-YLG01，热效率值达到78%，烹饪起来更快更省电。

底部有增高防滑垫，格栅散热孔，离台面一定的距离，保证工作状态处于最优状态。

大宇电压力锅，之所以说它是双子星，其实就是具有双内胆：适合蒸米饭的球形不粘内胆+适合炖肉的球形不锈钢内胆。

球形不粘内胆，可以让热量传输得更加均匀，加热保温的效果优秀。内部为聚四氟乙烯不粘涂层，煮饭煮粥都不会粘锅，而且比普通的内胆不粘涂层使用年限更长，同时也更安全。

内壁上还有水位刻度标尺，其实很多人都会凭经验去放水和米，如果不是经常做饭的人，不好掌握水和大米的用量比例，米饭无法保持统一的软硬度。如果按照电饭煲这个刻度设定好的水量和米量来煮饭肯定是不会出差错啦。

另一个球形不锈钢内胆，分量十足，食品级SUS304材质，除了安全外，受热更均匀。做美食的时候，由内而外加速软化，紧锁食材本味，确实厉害。另外一个好处就是，如果用它炖骨头的时候就不用担心尖锐的骨头划伤涂层，否则导致整个锅报废，毕竟也是生活成本啊。

一个饭勺、一个量米杯、一个汤勺，三件套。

做饭是一款电饭煲最基本的功能。淘好米后，根据米量，按照刻度来设定好的水量。大宇电压力锅提供有精华饭、快速饭、营养蒸、蛋糕及保温五个内置程序。基本涵盖了家用场景所需，一些特殊的情况下，则可以通过调整时间功能来完成。

它提供了十大菜单功能选择。菜单方面根据场景不同提供有电饭煲和压力锅模式，其中电饭煲模式又细分成精华饭、快速饭、营养蒸、蛋糕、保温。压力锅模式则提供有煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗，基本涵盖了一般家庭所需的使用场景。

大宇电压力锅采用了实体按键的设计，共设置有四颗实体键，分别是功能、调时、预约及开始/双击取消。通过顶部的切换键，可以直接进入电饭煲或者压力锅模式。

大概经过45分钟，饭就煮好了。揭开锅盖，香喷喷的白米饭味道便扑面而来。

煮好的米饭比较膨松，米饭松软香甜，口感还不错。

根据菜谱，准备做干锅虾。将虾洗净，在背面划一刀，清理虾线。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，是美味的食物。这个时候， 将拔钮开关拔到电压力锅位置，在产品上选择“炖肉”功能，然后按“调时”，将时间调整为30分钟，可依口感喜好增减时间，再按“开始”键启动功能。

烹饪结束，排气开盖，将虾出锅，即可享用美食。

再来使用压力锅来做一顿更美味的猪肘（蹄）子。前期的准备主要就是将肘子焯水，把肘子冷水下锅，水烧开后捞起肘子，除去血水和油沫。然后将拔钮开关拔到电压力锅位置，在产品上选择“炖肉”功能，然后按“调时”，将时间调整为50分钟，可依口感喜好增减时间，再按“开始”键启动功能。

在美食出锅之前，按下泄压按钮，可以一键安全泄压收汁。

猪肘（蹄）子肥软适口，原汁原味，香气四溢，有肥而不腻、粑而不烂的特点 。以前使用普通电饭煲或燃气锅具来做的话，所需要的时间就长多了，而且也不节能。现在使用大宇电压力锅做出来的猪肘（蹄）子，鲜嫩口感，非常Q弹，是不是看着都很有食欲呢？当然了，还有更多的功能与做法等待着大家去尝试。

体验小结：

大宇电压力锅，双内胆设计，一锅双模式：压力锅/电饭煲一键切换，颜值真的非常高，放在家里瞬间显得高大上。功能也很强大，电饭煲功能和高压锅功能各有5个选项。用电饭煲制作各种美食，简易操作，动动手指就做出心仪的佳肴。配合预定功能，可以节省很多时间。它还具有一键排气，自动保温泄压，手动拔阀泄压的功能。

大宇电压力锅，一锅双模式，蒸煮炖焗样样精通！电饭煲煮的饭好吃，高压锅炖的肉软烂入味。不管是从颜值、还是功能体验方面，都是一款值得推荐的电压力锅！

本文作者极果见习体验师：校爸