不知不觉都已经做了好几道菜了，看完上几期的美食评测，很多的小伙伴要我推荐微蒸烤一体机。微蒸烤没选对很容易被忽悠，现在市场上各种各样的微蒸烤都有，应该怎么选呢？

本篇文章将会从空间、操作、功能等方面综合分析，给出选购指南。

一、 空间篇

挑选微蒸烤一体机，首先要看台式还是嵌入式，还有容量够不够，如果两者不符合自己的再好的微蒸烤也是白搭！最好是根据厨房的格局来选择，例如厨房里桌面的位置太小了，通常都会有电饭煲、炉灶、水槽等等，没有空余的位置放得下了，这个时候就要往嵌入式考虑。如果厨房空间充足，台式或嵌入式任你选择。

除了类型，容量也是重要的参考指标。微蒸烤箱的台式，为了照顾功能的兼容占据了较多的机器内部空间，导致容量并不是很大，部分的产品多是20L左右。容量太小，可能会导致有时候食物会出现需要分批烹饪的情况，遇上聚会或者大件的食物会很鸡肋。

嵌入式的话，最主要的还是在家居美观以及空间利用方面的问题解决，可以往更大的容量扩大，容量可有40L。容量大，就不会有分批烹饪的情况发生，烹饪的食物种类也会更多。不过呢，比较适合还没装修的用户，已经装修好的也不怕只要跟师傅说出机器的尺寸，他两三下就可以帮你改好橱柜。

建议：

如果你追求品质和外观，选择嵌入式是不错的选择。如果你希望在节省空间的同时，还要兼顾容量，那只有嵌入式微蒸烤能满足这一点了。和台式比起来，嵌入式微蒸烤比较好的兼顾了空间和容量，而不是牺牲容量来节省空间。

二、 操作篇

目前操作面板比较常见的是按键式、旋钮式、彩屏触控式，不过80%以上的微蒸烤都是采用按键式的，看久了难免会觉得麻烦，那么我来给大家分析一下它们有什么区别吧。

按键式：

这是采用LED屏幕按键式的，左边是功能选择，右边是开关之类的，可以从按键上看出文字意思。不过缺点是需要选择对应的图标才能运行，不明白的图标要慢慢看说明书，而且选择的时候需要拼命点击左右键才能选择，温度和时间也是这样，操作起来会比较麻烦。

旋钮式：

这是采用的是按键与旋钮结合的操作面板，中间是辅助功能按键，左右两边分别是功能选择和温度选择，每转动一下都很清晰出现功能图标，扭动它就可以快速的到达想要的功能。比起按键式的话，操作起来会通畅很多，不过图标的样子还是需要看说明书，对于一些老人小孩还是不适合使用的。

触控式：

这是采用彩色触控屏的，它拥有4.5英寸可视化的触控屏幕操作，屏幕界面显示了加热模式、功能模式、自选菜单、时间预约，只要点进去就能看到各种细分功能，视觉体验与操作体验都挺不错的。比起上面两种类型的操作，会更加的简单清晰，男女老少都可以使用。而且还有儿童锁屏，如果小孩子贪玩触控了也不会启动机器，不止在操作和美观做到精致，安全上也顾及了。

建议：

如果你是追求便利的话，我建议是选择触控式的。因为它就像手机从按键式升级到触控一样，还有个特点是有WIFI系统功能，菜谱可以根据WIFI系统升级来增加，也很适合喜欢烹饪的小伙伴。

三、功能篇

选择微蒸烤功能很重要，特别是组合功能和清洁功能。在市面上，有部分的微蒸烤一体机，只是将原本的微波、蒸、烤简单的结合在一台机器上而已，它是不能做到组合。虽然在空间上解决了多种电器的堆放，但是在性能上是比不上单独的机器，清洁功能也不会好到哪里。那么功能组合与清洁功能的重要性是怎么样的？

功能组合：

功能组合的优势，是在基础的微、蒸、烤再重新结合起来，升级成多功能组合微蒸，微烤，微蒸烤等组合模式。这些组合功能可以让食物在口感上和受热速度上达到更好的效果，还可以让烹饪的时间减少到50％。因为结合微波可以快速将腔内温度提升，对食物内外同时受热均匀，再搭配着蒸烤的高湿度和高温度，使食物口感提升到更高的层次。

清洁功能：

一般的微蒸烤都有自动清洁，除菌，除味，除垢之类的清洁功能。不过有部分的微蒸烤并没有除垢功能，导致机器寿命和烹饪的食物卫生有所影响。那么，除垢功能的重要性在于，我们无法清洁到的蒸汽发生器和零件，使用完蒸汽后产生的水垢，只能通过这样的一个功能来进行处理。可以让机器的使用寿命和零件的寿命有保证，再结合其他的清洁功能让我们日后使用起来更加的健康。

建议：

组合功能可以给食物带来更好的效果，在选购的时候一定要看它到底有没有哟，没有的话我建议你还是直接购买单独的会专业一点。清洁功能尽量选择有除垢功能，不然日后使用久了，清洁起来你就会很扎心。

四、 产品分析

说了这么多，下面就开始进行产品分析，本次将按照嵌入式微蒸烤箱国际品牌为主，这些品牌都是嵌入式微蒸烤行业的佼佼者，我会以上面提到的点为标准分析。

1、博世CPA565GS0W

①采用旋钮式操作，面板是不锈钢外观材质

②有36L容量

③搭载了30种烹饪菜单

④拥有其他单独的烹饪模式外，还有蒸烤、微蒸、微烤、微蒸烤组合功能

⑤清洁功能包含了自动清洁，除垢，除味，除菌

点评:

这款机器的功能都很全面，外观不锈钢材质搭配着橱柜的话挺高大上的。搭载30种的烹饪菜单，做的菜种类非常的多。不过价格比较贵不亏是大品牌，比较适合高端玩家入手。

2、西门子CP565AGS0W

①晶蓝旋钮式操作，面板是黑晶玻璃材质

②有36L容量

③搭载了30种烹饪菜单

④拥有其他单独的烹饪模式外，还有蒸烤、微蒸、微烤、微蒸烤组合功能

⑤清洁功能包含了自动清洁，除垢，除味，除菌

点评：

我觉得跟上面博世品牌的设计差不多，价钱也相差不大。跟它不同的是，旋钮是蓝光显示的科技感不错，也是比较适合高端玩家去入手。

3、daogrs N3

①4.5英寸彩屏触控式，面板是黑晶玻璃材质

②有36L容量

③WIFI系统可升级烹饪菜单，搭载了48+菜谱步骤

④拥有其他单独的烹饪模式外，还有蒸烤、微蒸、微烤、微蒸烤组合功能

⑤双动力烘烤，智能切换微波和烘烤功能

⑥清洁功能包含了自动清洁，除垢，除味，除菌

点评：

这款算是市面上第一台拥有彩屏触控，清晰的画面老人小孩都容易上手。而且还搭载了WiFi系统，做的菜谱腻了可以升级菜谱。对比上面两台的价格，性价比是挺高的，适合大部分的家庭入手。

选购建议：

这三台从功能和样式上来说各有所长，daogrs N3的彩屏触控面板对比西门子、博世的旋钮式会便捷一些。还携带了WIFI升级功能菜谱，挺适合喜欢做菜的人和新手小白，价格对比起来也很亲民性价比比较高。还是看大家的日常使用习惯吧，这只是我个人的观点大家可以自行判断哦。如果预算宽松、追求大品牌的话，可以选择博世CPA565GS0W，有助于提升家居逼格。

五、 总结

总的来说，看完这些问题大家应该都了解，在选择微蒸烤一体机的时候要注意哪些问题了吧。如果要选择单独的烤箱蒸箱的话，也要注意相关的问题哦，不过微蒸烤一体机的功能是比它们会更加多元化，无论在操作上、空间上等等的一些优势，都是可以解决局大部分家庭厨房的痛处。

大家如果想要看测评的话可以看我上几期的文章，希望可以给到你们一些帮助，这一期就讲到这里了，如果还有什么不明白的地方可以在评论区骚扰我。