其实对于咖啡的热爱，很大程度是源于工作的原因，满世界的跑，而为了适应各地的饮食，总是习惯去尝试，而无论是在欧洲还是美国，都有一个共同的特点，早餐总是一壶咖啡加上各地不同的面包，对于自己早餐总要吃点热的习惯，最终咖啡变成了最佳的选择，（其实国外的酒店基本不会有开水供应，从而错过了出国泡泡面的机会）从而一次又一次的“磨练”，后来居然爱上了这种本不属于自己国度的饮品。

选择咖啡，每个人都有着不同的目的，有些人可能是为了提神，让自己工作是精力充沛，当然也有很多人觉得喝咖啡也是为了追求一种身份的认同。但不管是何种目的，国人喝的多的可能就是雀巢的速溶咖啡，还有就是星巴克了。速溶咖啡也好，星巴克也罢，对于LEO来说，可能并不会太多的挑剔，不过如果在某一天真的想喝一杯纯正的咖啡，还是要细细甄选的。速溶的太甜太过潦草，而星巴克从来不会主动给消费者呈递如咖啡粉颗粒粗细、萃取压力、温度、奶沫厚度这些信息，也会有种缺乏仪式感的感受。

只要一有机会，就会去某地寻找当地的名咖啡，有时候会直接买咖啡粉，有时也会买些咖啡豆，比如印尼的曼特宁咖啡、马来西亚的白咖啡、巴西咖啡等等，兴致来时就抓一把咖啡豆，放入手摇的磨豆机里，嘎吱嘎吱的磨上几圈，再用95°的水一冲，一杯纯正香浓的咖啡，一本书，就是一个下午。这样才是自认为最正确的喝咖啡的姿势，毕竟这样咖啡的香味才能弥漫在整个房间内。不过手摇的咖啡豆虽然仪式感很足，但因为碾磨不均匀，每次泡的咖啡味道会有偏差，并不是每一次都是可以让自己满意。

直到有一天遇到Mitaly甄选咖啡，一款来自意大利，有着30年以上历史的家族品牌，套用一句广告词“他们不生产咖啡豆，他们是咖啡豆的搬运工”，MiTALY咖啡胶囊的咖啡豆来自世界著名产区:非洲、中、南美洲和亚洲。出于对咖啡的热爱，他们对咖啡豆的甄选和生产过程有着极高的标准，对品质有着执着的坚持和追求，以持久专注的匠心态度不断打磨品质，改善工艺，注入情感和爱，享受着胶囊咖啡在双手中不断升华的过程。终于，在寻找属于自己的咖啡这条路上，又发现了一个令人兴奋的新站点。引用Mitaly的一句话：MiTALY，每一口都来自意大利。

对于喝咖啡这件事，当然，第一位的是咖啡豆，但第二位的就是方法或者器皿，能够在最短的时间喝上纯正口味的咖啡，那非胶囊咖啡机莫属了。MiTALY除了将咖啡做成胶囊，还有自己专属的咖啡机，MiTALY全自动胶囊咖啡机。

MiTALY咖啡机设计紧凑，也小巧了很多，整体长度30cm,宽10cm,高度约20cm，摆放起来并占用多大的空间。无论是家居还是办公室，放上一台这样的咖啡机，都是不错的选择。

机身虽然采用塑料材质，但银灰色透亮的颜色，视觉上很有质感，而且整个产品接缝细节也做的很精细，处处显示出产品的品质和高贵。前端部分是接水盘，而水箱被设计在了尾部，紧密的和机身贴合，整体设计感十足。而且水箱采用了卡口式设计，如果需要取下，只要轻轻往上提就可以取下水箱，方便清洗。

在水箱的底部，是一个红色的电源开关，平常不使用的状态下，记得关闭，任何家电待机状态都是耗电的。

机身顶部是胶囊仓，打开亮铬色的金属把手，就可以发现下面的胶囊型孔状所在，而在后部分还有个二维码，扫描可以了解到更多关于MiTALY的信息。

机身前端是一块显示屏以及操作的按钮，按键也是相当的简单，三个键配合使用。显示屏内可以选择英文或者中文显示，而且左右可以根据个人喜好，来选择不同的咖啡口味，大小杯的量，也可以根据个人口味在设置里面选择调整。

接水盘很有意思，拉出来其实后半部分还是胶囊回收仓，用过一段时间就可以拉出胶囊回收仓，清理掉里面已经泡过的胶囊。而接水盘因为咖啡量的不同，我们会选用不同的咖啡杯，MiTALY的设计者也充分考虑到了这点，这个接水盘也可以拆分，大杯子接咖啡时，就可以去掉一层。

泡咖啡操作其实很简单，装上咖啡胶囊，第一杯时会有一个简短的预热，然后轻轻按下咖啡制作按键（左边或者右边），三秒钟后一杯充满意大利风味的纯正咖啡就做好了。目前咖啡的口味官网可选有六种，不含咖啡因的Deca、丝滑口感的Lugo、水果巧克力杏仁风味的Espresso7/10、巧克力烘焙风味的Vivace、水果巧克力风味的Risteretto和鲜明强烈的Forte。

如果你已经有某个品牌的咖啡机，但又想喝上MiTALY，也不用担心，MiTALY咖啡胶囊兼容100款以上的胶囊咖啡机，其中包括NESPRESSO、KRUPS、BOSCH等品牌胶囊咖啡机。

制作咖啡的三步曲：

1、加咖啡胶囊。

2、加水。

3、制作。

一杯纯正意大利风味的咖啡就制作完成了，轻松三步一键搞定，是不是很简单。

结语：

MiTALY最令人难忘的当然是精选的咖啡胶囊，每一杯都是始终如一的口味，优秀的咖啡品质不容置疑，而MiTALY胶囊咖啡机用其免洗、简单、方便、稳定而让用户放心使用，两者搭配，即使我们足不出户，也能品尝到来自意大利的纯正咖啡。

非常适合居家或者上班族又都是咖啡爱好者的用户，可能对于咖啡有着自己的追求，也是相当的挑剔，但MiTALY带给我们的不是速溶咖啡的快餐文化，其实也不似星巴克这样的大众，而是完全属于自己的咖啡，值得拥有。

本文作者极果见习体验师：LEO