前言

AKS来自香港，由香港AKS设计工作室（AKS Design Studio）发展而来，是一家专注于真空保温产品，集设计研发、生产制造与销售一体的品牌。

这次试用的是焖烧杯。焖烧杯是一种只需要倒入开水，经过长时间的静置，就可以将食物焖熟的烹饪器具。而且安全、节能、环保、焖的过程不冒气、不蒸发、不散味、可以保全食物本身的营养，原汁原味，并且无须守侯，不需要用电。

焖烧杯的外形，跟保温水杯相似，但它比保温水杯容量更大。

焖烧杯可以使食物有煲、炖、焖、烧、保温、保冷的效果，而且它体积小巧，便于携带，还可以当保温杯、保温饭盒使用。可以说功能挺全面，使用起来特别方便，零难度操作，特别适合经常带饭或者无烹饪器具环境的人。

开箱

收到快递，拆开看时是双层包装，AKS焖烧杯的外包装是双面颜色，一面是蓝色，一面是粉色，都挺好看的。

包装盒背面有产品的详细介绍，特别注明了“ AKS产品均通过国际权威认证机构SGS检测，所用的材质和油漆等符合美国FDA标准，不含有对人体有害的物质。”这样让人对产品放心极了。

打开盒子，里面有防尘袋，杯子在里面。

掏出盒中的东西，收到的为粉色的杯子，颜色很嫩、有一种小清新的感觉。附带便携式折叠勺和便携袋。还有一个产品册子。

勺子是塑料的，展开后推下去，勺子就可以固定住了，不需要的时候可以折叠起来，省地方。

产品册子里不仅介绍了产品快速使用指南，一些注意事项值得读一下。还有焖烧杯的细节示意图，硅胶密封圈是可拆洗的。

这款焖烧杯的容量为470ml，重量为327克。

杯底有防滑防磨防震的内嵌式胶圈垫，细节之处尽显设计之贴心。

杯盖处有硅胶密封圈，采用食品级PP材质，密封性能非常好，拧紧后倒扣丝毫不漏水，这样可以保证温度不怎么流失。可拆卸密封圈，让清洗更方便。

内部材质为食品可接触用不锈钢，不容易窜味，用久了清洗后还如新。

便携袋不得不说非常大哦，装入焖烧杯后还显得特别空，袋子特别长，简单可以背着走。

使用体验

1、焖烧排骨

听说焖烧杯能做菜，正好我这有些排骨，却懒得烹饪，因为要炒要炖，还要看火候以防干锅，太操心了，正好家里有焖烧杯，只需要把前期工作做好，放入焖烧杯中就不需要管了。而且看心情，想焖多久就焖多久，不需要守候，吃了中午饭一焖，如果忘记时间了，可以正好等到晚饭再吃。

配料：排骨250g

辅料：花椒 八角 料酒 葱 姜 蒜 盐 生抽

1、用烧开的水，倒入一部分开水，先将焖烧杯预热3-5分钟。

2、排骨冷水下锅，放入花椒、八角，倒入料酒，煮至水开捞出。

3、将焖烧杯里的水掉出，放入排骨，可以放半斤排骨。

4、放入葱、姜、蒜。

5、加入少许盐、生抽。

6、将烧开的水倒入杯中。拧紧盖子上下摇晃一下，让调料均匀。放置三小时。

注意：

1、排骨一定要飞过水再烹饪。

2、水不要倒太满，否则盖盖时会溢出来。

3、最好将调料与排骨一起煮开，再倒入焖烧杯，这样温度可以更高。

使用感想：

烹饪前温度为72度，三小时后，温度降为54度。因为是第一次使用，是将排骨放好了，再倒开水进去，焖制了三个小时，所以排骨是熟了，里面没有生肉，但是不能达到脱骨的效果。我觉得应该是温度低，而且时间短，如果是把这些汤料加排骨，放入锅中烧开再倒入焖烧杯，温度会更高，建议不容易熟的料理就这样做。不过排骨挺入味的，咸淡正好，汤特别好喝，就像高汤的滋味，很鲜香，所以对排骨不满意的话，这道就是排骨汤。

2、蔬菜肉末粥

我喜欢喝粥，使用煤气配砂锅的方式熬粥，有时候不注意容易溢锅。使用电炖锅来熬粥，设置好就不需要管了，不过偶尔也要瞧一瞧溢不溢，而且需要的时间也最少要几小时。没有用过焖烧杯来煲粥，但我觉得可能会是米是米，水是水的比较稀的效果。但放置一晚上，第二天就直接可以喝到粥的办法，也挺吸引我的。但这次就用焖烧杯来试试做粥的效果吧。

配料：大米50g、肉末8g、胡萝卜10g、玉米6g。

辅料：姜、生抽。

1、大米浸泡半小时。

2、将大米倒入奶锅中。

3、放入肉末。

4、加入一片姜。

5、加入胡萝卜丁。

6、加入玉米粒。

7、在煤气灶上烧开。

8、直接倒入焖烧杯中，静置三个半小时左右。

9、食用前，倒些生抽搅匀。

注意：

1、水不要放太多，因为焖烧杯容量有限，先倒米最后倒水，这样就不会装不下了。

2、在焖的过程中，最好隔时间长了，上下摇晃一下焖烧杯。

使用感想：

这次直接将原料烧开后再倒入焖烧杯，结果挺出乎意料的，我本以为焖出来是米是米，水是水，没想到把米焖得挺烂，如果是比较稀，肯定是因为温度低，或者是米放得少，打开盖子一瞬间，我以为焖成饭了，没想到搅匀后粥的状态就出来了，大米不仅开花了，而且细碎，吃起来很有粥的感觉，焖了快四个小时，前后的温差竟然不大，只降了9度。比起焖排骨，温度下降缓慢，可见这才是使用焖烧杯的正确方式。

3、桃胶皂角米糖水

桃胶是蔷薇科植物桃树或山桃树等树皮中分泌出来的树脂，它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。

皂角米具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。遇水加热后膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。

桃胶和皂角米都是补充胶原蛋白，美容的平民食材，经常吃对皮肤很好。可如果身边没有电炖锅，或者没有足够的时间等待甜品炖好，可又想来一碗热乎乎的养颜甜品，那一个焖烧杯也许可以解决你的难题，在家加热好，可以带到公司或者出门，下午茶的甜点时光由你选择，不管在何地。家里还有什么干货，其实可以一同焖泡，营养和口感都会很丰富。

配料：桃胶5g、皂角米8g、蔓越莓干6g、葡萄干6g、桂圆干8g。

辅料：冰糖8g

1、桃胶和皂角米浸泡一晚。

2、挑去桃胶的杂质，清洗干净。

3、奶锅里倒入水，水开后放入桃胶和皂角米。

4、倒入蔓越莓干、葡萄干、桂圆干。

5、加入冰糖，然后将食材与水一起倒入焖烧杯中。

6、盖上盖子，静置五个小时。

注意：

1、期间有空时，可以上下摇晃下杯子。

2、桃胶和皂角米必须浸泡隔夜，这样才能完全泡发好，桂圆干可以不用泡直接放进去。

使用感想：

焖出来的糖水，胶质略出了一点，并没有电炖锅出来的粘，口感都挺软，我觉得效果还是不错的，适合应急，也适合爱吃糖水的人，早上只要把东西煮一下，就可以带上去上班了，还能搭配中午饭来吃。简单方便，特别适合上班族。

4、焖烧杯酸奶

以前做酸奶，都是用酸奶机或者面包机，优点是一次可以做两斤，晚上睡一觉就好，缺点是当然要用电。但焖烧杯也是用一晚上，而且还不需要用电，更节能。其实有时候做得多也是一种浪费，因为短时间内喝不完，反而成了一种负担。焖烧杯因为容量有限，差不多可以做半斤，虽然量少反而经常喝新鲜的。如果家里没有酸奶机或者面包机，焖烧杯反而是一种不错的选择。

配料：牛奶400g、糖40g。

辅料：菌粉半袋

1、焖烧杯洗净后，用开水烫过晾干，牛奶里加入糖。

2、小火加热至糖融化，关火后用温度计测量下温度。

3、晾至大约45度左右，倒入焖烧杯中，放入菌粉，搅匀后盖盖，静置8小时。

注意：

1、焖烧杯切记不需要用开水提前预热。

2、做酸奶的容器和搅匀勺提前用开水烫过、晾干，不能有油或者水，否则影响效果。

3、酸奶做好后，不急着吃就放入冰箱冷藏两小时，让酸奶钝化。

使用感受：

做出来的酸奶，和用酸奶机做出来的无差别，这个不需要用电，也是特别方便的，杯装的也可以直接带出门饮用。

5、焖烧杯冰淇淋

冬天了，虽然外面冷，但北方家庭一般有暖气或地暖，家里温暖如春，偶尔就会馋点雪糕或者冰淇淋。传统做冰淇淋的方法，一般都是用冰淇淋机或者直接放冰箱冷冻，还可能要在期间搅拌几次，比较操心。焖烧杯除了有保热的功能，其实还可以保冷。

冰块上撒盐，冰不仅会融化，还会降温。撒盐之后，冰表面存在的少量水会溶解盐形成盐水，然后平衡会使整个体系倾向于向盐水的形式转化。在这个过程中，冰融化会吸热。可以使焖烧杯中快速制冷，从而冻成冰淇淋。

配料：牛奶100g、玉米淀粉10g、蛋黄25g、糖10g、淡奶油50g、炼乳8g、果酱6g。

辅料：粗盐和冰块。

1、焖烧杯里先放入一部分冰块。

2、加入粗盐，盖盖预冷几分钟。

3、蛋黄里加入糖。

4、加入玉米淀粉和牛奶搅匀。

5、过筛一遍。

6、小火加热，加热至液体变稠，离火晾凉。

7、淡奶油倒入小瓶子中，挤入炼乳。

8、盖上盖子上下左右不停得摇晃，奶油即可成为六分发。

9、将淡奶油与牛奶液混合均匀。

10、打开焖烧杯，将液体装入可密封的一次性袋子中。

11、表面再放入冰块，撒入粗盐。盖好盖子，静置一个半小时。

12、取出冰淇淋后，表面加些果酱即可。

注意：

1、加入牛奶的时候要注意不停得搅拌，适当离火，否则因为加了淀粉容易结块。

2、袋子一定要有密封条的，而且质量要厚，这样再怎么塞、取都不会烂。

使用感受：

因为焖烧杯体积受限，还要放冰块，所以这次制作的冰淇淋液体只有160克，但是一个人足够吃了，静置期间打开过一次盖子查看情况，因为是塞进去的，有些地方接触不到冰块还是液体，而且加了盐加速了冰块的融化速度，所以又加了一些冰块进去，后来忙别的，有了时间才来看焖烧杯，第二次发现就冻得很好，内部都冻得很结实。这个功能可以在夏天带冰淇淋去上班呢。

6、方便汤挂面

上班的时候，一到中午饭时间就会发愁，因为周边的小馆子都尝遍了，即使是每天换，也有一种吃腻了的感觉，有时候会从家里带饭，所以这次用焖烧杯，突发其想来个焖面条吧，不知道效果会如何。只要准备好一些小食材，办公室也可以做个简单的饭。

配料：挂面50g、胡萝卜6g、生菜5g、卤蛋1个、火腿肠1根。

辅料：浓汤宝

1、将胡萝卜切片，放入焖烧杯中。

2、放入生菜，加入开水摇匀，预热5分钟。

3、将热水倒出，放入挂面，加入开水后，盖盖静置20分钟。

4、时间到后，先倒掉原来的水，将干面和菜倒入碗中。

5、再倒入暖壶里的开水，加入浓汤宝块搅匀。

6、将现成的卤蛋一切两半放入。

7、再放入火腿肠即可。

注意：

1、一定不能用普通面条，否则泡出来就是糊状的。

2、原先泡过面的水，多少会有些淀粉类的残留，加入新开水，口感会清一些。

3、浓汤宝里含有鲜味和咸味，所以不需要另外放调料。

使用感受：

20分钟有点时间久了，挂面我觉得泡过头了，应该10分钟左右就差不多了。口感不能跟煮过的相比，不过用来泡方便面我觉得效果会更好，偶尔调剂个口味还是个不错的选择。可以在家把蔬菜洗好、切开带走，上班来个新花样，也是不错的。

总结

使用了多次，可以明显得感觉出来，焖烧杯可以说是懒人专用的做饭神器，不仅保热，也可以保冷，多功能使用，特别适合学生、上班族，或者喜欢简单方便的饮食。

优点：焖粥和糖水的效果不错，做冰淇淋也不错。降温缓慢，比保温杯的功能要强大。不会窜味，尤其是装过葱蒜这种强烈刺激性的调料，只要清洗干净，不盖盖，下次使用是没有异味的。

缺点：无盛放食物的器皿，如果可以把盖子设计成碗的形状，在外吃东西就更加方便了。