近两年破壁机在国内火了起来，各品牌也纷纷推出自家产品，身为“小家电之王”，松下自然也不例外，推出了 MX-ZX1800 破壁料理机。

本质上来说，破壁机就是一台超大功率的、打碎效果更好、功能更多样的料理机。“破壁”是用超高速度打破食物的细胞壁，使得营养吸收更充分。但其实我们嚼碎食物也就是在“破壁”了，只不过破壁机做得更好。

MX-ZX1800 主机外壳采用整体金属铸铝锻造，质感确实比塑料的 Vitamax 高档很多，搭配蓝光 LED 触控玻璃面板，设计颇为大气。

刀片采用“三片粉碎刀”+“三片锯齿研磨刀”组成 6 叶不锈钢锋速刀片，1200W 动力电机，转速高达 30800 转/分钟，可以保持 9 分钟不间断工作。

7 种预设功能，果汁、果昔、食物泥，浓汤、坚果、冰沙 6 个自动程序，以及 M 档纯手动功能。

除了 7 功能的触控按键外，“开关”和“瞬转模式”开关被设计在了正面旋钮上，通过旋转旋钮周围的金属圈，可以选择设定从 1 到 10 档转速。

杯体采用 Tritan 材质，就是用来做奶瓶的材料，材质绝对安全，且抗摔耐用。圆形杯体四周的扰流槽能够让食物有效的产生碰撞。

6 个梅花状突起布在底座形成共同固定卡位，保证杯体固定牢固，侧向用力也不能把杯子从底座张推下来。机身只要稍微倾斜一点，电机就会立即停止工作。此外还有 2 个安心卡槽，可以做到“提杯停转”，保证使用安全。

由于机器高速转动，料理的时候会产生热量，在制作冰品的时候会影响口感。MX-ZX1800 配有保冷外套和集水盘，能够让食材在被大功率粉碎时也能维持低温，保持冰沙等的冷冻状态。