果小妞一直信奉的至理名言就是“美食不如美器,美器不如美厨娘”。美厨娘要靠自己的包养,但在美器这件事儿上,我可从来不含糊。最近几年铸铁锅特别火,铸铁锅属于熟铁,表面粗糙、厚重。其实也就是从前乡村里用的那口“黑黝黝”、“铁锅柴鸡”的那口。但其实铸铁锅更能保证食物的原滋原味,食材成熟更快,也能持续保持温热。
其中瑞典锅王,保质期 25 年的横货,1906 年起就被收录进瑞典国宝。炒锅、煎锅、煮锅一应俱全,获得各种米其林大厨的盛赞。然而今天果小妞不是要给各位介绍锅,我要给给位介绍他们家的铸铁调味罐。
这款调料瓶采用古典帕特农神庙雕塑感设计,轮廓曲线非常温润,榉木盐盖,敦厚的罐身,这种原木的柔和与铁的粗犷之间的碰撞,非常美。
它的铁料取自瑞典第二大湖泊韦特恩湖珍稀的原生铁矿,含 36 种微量元素,对身体十分有益。和湖泊细沙完美结合,带有磨砂质感,在手里抓握时舒服又不易滑脱。
山毛榉也经过天然精工制作