如果喜欢在家中自制面包,那么面包机无疑是最为省时省力的解决方案。 烘焙爱好者们对于低筋面粉和高筋面粉之间的区别应该都非常熟悉了,简单来说,就是低筋做蛋糕,高筋做面包。这原因就在于高筋面粉蛋白质含量更高,有益于面包蓬松。但高筋面粉价格相对较高,家里一般常备的都是低筋面粉。

象印(ZOJIRUSHI)BB-ST10家用面包机

最近象印就响应了群众的呼声,推出了一款可以用低筋面粉做面包的家用面包机 BB-ST10 。搭载有低筋面粉面包程序,通过缩短揉面时间,延长发酵时间,最终制作出松软的面包。

象印(ZOJIRUSHI)BB-ST10家用面包机

与此同时,还搭载了许多全新的功能程序,比如:“坚硬菜单”可以烤出法式面包那样的硬度;“配件菜单”则是能够应对像是甜筒冰淇淋的底托那样的柔软质地。

象印(ZOJIRUSHI)BB-ST10家用面包机

还有“酵母自动投放”和“半份菜单”功能绝对是独居懒人的福音。

象印(ZOJIRUSHI)BB-ST10家用面包机

预计于 8 月 21 日正式发布,售价将在 37000 日元(约合 2400 元)左右。

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