开篇之初：我对厨房产品的要求

身为一位野生美食自媒体博主，对美食的热爱促使我对层出不穷的厨房用品心动。总想去尝试新鲜的美食和新鲜的烹饪手法，在带给大家美食内容的同时，也给我自己带来了很大的幸福感。于是乎，在我不足10平米的小厨房里面，藏有各种各样的厨房用品。厨房虽小，但各种物件应有尽有。

像我这种热爱烹饪、对厨房产品功能要求多、又没有足够空间放置厨电的博主来说，产品的体积占地、烹饪/清洁效率、多功能、颜值、品牌，都是我非常在乎的。

现在市面上很多产品都打着多功能的旗号来宣传，但实际上并没有很多产品能够凭借一己之力替代两个甚至多个产品。

很开心最近喜提西屋空气炸烤箱，听名字就已经知道，这款产品的定位是拥有烤箱和空气炸锅两种产品的功能，集烘烤焙炸多功能为一体。那它能不能做到替代烤箱和空气炸锅呢？

外观造型：高级的外观与实用的大容量完美结合

见到它的第一感觉比我想象中的要秀气很多，深灰色的外观看起来有一点高级。整体设计很干净大气，平整的外壁结合弧线的转角，极简的外观造型让我一眼就爱上了。正面有一扇很大的玻璃箱门，门内空间很大，不锈钢材质的内腔体。有种接近立方体比例的高型烤箱的感觉，摆在厨房很省地方。

随炸烤箱一起附赠了很多配件，包括隔热手套、转叉、一个网状托盘和一个加深的平底托盘。网状托盘应该是用来空气炸的，加深的平底托盘应该是用来烤制和烘焙的或者是当接油盘。附赠的转叉是让我最心动的，立马整点小烧烤的欲望油然而生。

实际体验：大火力均匀受热，在家就能轻松制作餐厅级美食。

心心念念要在家里做土耳其烤肉的愿望马上就要实现了！先来试试用转叉做土耳其烤肉。土耳其烤肉顾名思义，需要一个可旋转的签子把腌制好的肉层层叠叠穿起来，放在会旋转的烤架上烤制。

慢慢地，外层的肉逐渐烤熟并呈焦黄色。用刀仔细片下外层焦香的肉，鲜美的肉汁配合着美拉德反应过后的浓厚的肉类风味，配上一些爽口的蔬菜和卷饼，别提多带感了！

把腌制好的肉串在转叉上，放入炸烤箱中。4个硕大的鸡腿轻轻松松送入箱内。因为箱内高度很高，肉也不会蘸到滴下来的汁水而影响焦香的口感。按一下智能控制面板的【转叉】键，转叉便开始慢速旋转。再设定200度，开始烤制！

随箱配送的加深平底托盘是接肉汁的最好容器，完全不用担心滴在机器内壁不好清洗。在烤制过程中还可以在中途加入一些土豆，让土豆吸收鸡肉的鲜美汁水，再被鸡油烤制的焦黄鲜香。开门记忆的功能，让中途加料或者翻动食材变得很方便，不用担心开门之后时间和温度被重置了。

等待肉串的表面金黄色，我们就可以把肉串从箱中取出。这时随箱附赠的转叉手柄就起到了很大的作用 - 可以非常安全方便的把热气腾腾的烤肉从烤炉里取出，消除“手滑手抖”导致美味在最后一刻一命呜呼的烹饪隐患。

取出的肉上色非常均匀，1500w的大功率和双层11叶涡扇260度热风循环，把每一面都完美的铺上一层金黄色。炸烤箱的火力很足，可以从外部快速锁住肉汁，保留食物的鲜美风味；然后在表面均匀的烘烤，让调味料和肉类油脂充分加热、混合。做出的成品外焦里嫩，香味弥漫整个厨房，让我在家就轻轻松松的做出了不输餐厅品质的美味佳肴。

智能控制面板：懒人福音，只需一键，驾驭各色烹饪食材。

特别要提及一下西屋空气炸烤箱的智能控制面板，解决了我日常在家制作美食的一大难题。使用烤箱时，用什么温度以及烤制时长是很多人头疼的问题。家里的长辈对于复杂的操作界面会非常排斥，甚至直接放弃使用放在一旁落灰；而同龄人日常工作很忙碌，做饭时也不想花费很多的精力去搜索每个食材烹饪相对应的火候与时间。

西屋空气炸烤箱的智能控制面板把烹饪过程简单化，多个预设菜单直接设置好常用的功能需要的时间和火力。当然也可以通过按钮来调整时间和温度，摒弃了传统机械式旋钮复杂的调试流程以及不准确性，让每一步操作都在面板上标注的很清楚。

不管是自定义菜单还是预设菜单，不仅满足了我这样的爱折腾的美食进阶爱好者的需求，也兼顾到了普遍用户的实操性。从自定义精确操作，到给懒人舒适体验的预设控制，照顾到每一个热爱美食的人的使用感受。

超大钢化玻璃门，实时监控烹饪状态

西屋空气炸烤箱的双层钢化玻璃门，可以轻松检查食物的烹饪状态。与以往普通的空气炸锅不同，不用担心开锅后一片焦黑的悲惨遭遇。玻璃门是双层钢化玻璃材质，从外部触摸也不会烫到手。

平整的不锈钢腔体，让清洁变得更轻松

美食出炉之后，剩下的关键就是清洁了。西屋空气炸烤箱的食品级不锈钢腔体非常平整，把烤盘和转叉移出腔体过后，用厨房用纸或抹布就能轻松打扫干净。

总结：真正的多功能完美融合厨电

西屋空气炸烤箱完全可以完美取代家中的烤箱和空气炸锅，不管喜欢研究美食的博主，还是看菜谱的严谨厨房家，都可以通过这款空气炸烤箱体验美食带来的乐趣。尤其是像我这样对美食有要求，又没有大型厨房的年轻人和租房党来说。购置一个具有多功能的空气炸烤箱，会为自己忙碌的生活增添许多仪式感和幸福感。