作为一个烘焙小达人，从小朋友开始吃正常食物以后就经常给闺女做些蛋糕、蛋挞、饼干这类小零食。尤其是上幼儿园以后，每次外出游玩的时候，小朋友们总是争着抢着要和我闺女一组，期待加餐的小点心，闺女也相当得意，我的虚荣心也被充的满满的。虽然自己做会麻烦一些，但安全、卫生方面却很有保障，可以放心大胆的给孩子吃。

烤箱在现在家庭中的使用率相当高，不仅是做烘焙的时候，平时也用来做饭，像烤鸡翅、做披萨、做烧烤等。就这样一个重要的厨房用具突然坏掉了，楼主之前一直用的是众测的一款烤箱，倒也不是坏，就是调温度的显示屏坏了，只能盲调，但烘焙的温准又是相当重要的，所以购买一台新烤箱已经是迫在眉睫的事情了。

&外观展示

作为一名米粉，首选一定是米家产品，不为别的，就是冲着价格、性价比去的。外包装采用原色纸箱，正面是烤箱的勾勒图，以及产品特点的介绍。

机身延续小米家的风格，纯白色的机身让整个烤箱看起来十分干净、整洁。和米家的电饭锅、微波炉放在一起十分搭配。

右侧是旋钮控制区，从上到下依次是上层调温、功能选择、下层调温和定时。

米家电烤箱可在70°C-230°C的广域温区内进行无级调节，让您可以自定义调节各类食物的烘焙效果与口感。配备120分钟超长定时与常通功能，满足不同美食的加热需求，从食材到美食之 间只需要一次定时。

米家电烤箱内置9种加热模式，可以自由调节，共分为上火高加热、下火高加热、上下同温 加热、上火高热风循环、下火高热风循环、上下同温热风循环、旋转烤叉、旋转烤叉+热风 循环、40°C低温发酵功能，一机多用。

面板为2挡分级下拉门，1挡可维持35度开合，2挡可平开，方便拿取食材。

内置防爆照明灯，烘焙过程一目了然，在25W暖光 灯的沐浴下，食物的变化将显得更加诱人。

内部腔体采用304不锈钢，上下各两根不锈钢烤管，久经耐用防腐蚀，使用时间长。

内置循环风扇，温度更均衡，使烤箱内每个位置都温度均衡。

360度旋转烤叉，可用来烤制羊腿、全鸡等大块食材。

最下次是内置接渣盘，用来接烘焙时的食物残渣，可拿出清洁。

32L大容量，内置三层烤架，可根据食材不同来选择烘烤位置。

&成品展示

先来做个楼主最爱的葡式蛋挞，原来楼主都是自己做挞皮，现在直接用买好的挞皮，然后自己调一下蛋挞液就可以了，相当方便。

烘烤蛋挞需要采用高温，方法采用上高下底的烘焙方法，使得蛋浆更软，底壳更酥

烤出来的挞皮千层酥脆，再撒上自己喜欢的水果，一口咬下去果香、蛋香、奶香真是让人垂涎三尺呀！

再来个亲子烘焙，做个披萨吃。采用上低下高的烘焙方法，烤出来的披萨饼底酥脆，芝士香甜。

味道真是堪比外面的披萨店呀！而且自己做的可以是超级无敌馅料十足的“超级至尊”

最后来烤一个蛋糕卷胚子，采用上下同温的烹饪方式，加上内置循环风扇可以使热流在箱体内立体环绕，保证温场平衡，烘烤食物上色快，避免出现局部烤焦、夹生等问题，令烤盘上每个地方都烤制均匀。

再摸上淡奶油一卷，早餐、下午茶的好选择。

米家电烤箱还带有发酵功能，即便寒冷的冬天做烘焙也不怕。内置40°C恒温发酵功能，可以发酵面团，发酵酸奶使用，这简直是烘焙必备。而且当调至恒温发酵挡时，可以用作发酵箱、酸奶机，调至热风循环档，可以当果干机、烘干机， 一机多用。

&使用感受

200+的价格配置了9种加热模式，还包括恒温发酵和热风循环功能，一机多用，性价比超高。控制旋钮操作方便，温度可从70°C-230°C内进行无级调节，温度准确，满足不同烘焙温度需求，作为一款家庭使用的烤箱功能足够了，值得拥有。

本文作者极果见习体验师：happy double