厨房是充满人间烟火气的地方,更反映了一个家的生活气息。作为一个制作食物的地方,厨房里面包含了太多的瓶瓶罐罐、家用电器和杂物,如果设计不好,再加上油烟污染,就可能大大影响生活品质,甚至影响着一个家的温度。



今年去德国出差的时候去逛了一下IFA家电展,发现参展的各大厨电品牌展出的都是嵌入式厨电。效果还是挺惊艳的。





国外厨电都是嵌入式,微蒸烤一体机是鸡肋还是神器?





相比较的话,目前国内好像基本上都还是独立式的为主,不过已经有部分的家庭,逐渐将自家的厨房装修成嵌入式。甚至,连很多的装修公司都不会像以前一样,只是帮你做成完完整整的一排橱柜,他会询问你橱柜需要预留多少的尺寸。此时,我感觉嵌入式厨电是一个流行趋势,嵌入式厨电为什么会被大众接受呢,我们一起分析探讨一下。



一、什么是嵌入式厨电?



为什么国内很多家庭会逐渐放弃非嵌入式电器,投于嵌入式厨电?



1、非嵌入式厨电存在哪些问题



非嵌入式厨电就是独立式(台式)的意思,随着我们生活的水平提高,现实中厨房电器不断的增多。很多的台式厨电都堆在桌面上,大大缩小了我们在厨房工作的活动空间。





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可以看上图厨房台面的电器,堆满了烤箱,微波炉,电饭煲,面包机等等,杂乱的同时还存在很多的安全隐患。例如插座不够用,用排插的数量多而且电线也会一圈一圈的绕在一起,遇水了可能还会出现漏电的情况。



在国内小户型的厨房比较多,空间比较小,烹饪的电器全部都摆在台面上。那么问题来了,在这么多的电器下厨房想要清洁,是不是需要一台一台搬下来才能清洁干净。如果长期不清洁的话很容易会积累很多的污渍,还会有外来的生物入侵厨房。而且平时做饭,做完的菜也没有空余的空间给你摆放,需要慢慢的把菜端到饭桌上。



2、嵌入式厨电解决了什么问题



嵌入式厨电就是橱柜和厨电的组合,让厨房的风格更加协调统一,整齐的排列设计也符合现代人们简洁大方的审美观。作为家里电器最多的地方,选择嵌入式的厨电的话,整个厨房在颜值上和空间上都有不错的提升。





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嵌入在橱柜后,不仅能搭配着橱柜的收纳功能使用,在外观整体上看也是比较统一的,让杂乱无章的桌面变得更加整洁。清洁起来也更加的方便,什么砧板、锅、一些小家电等等不用一堆挤在一起,更合理的利用足够的空间摆放。以上图片的嵌入式风格,电器都合理安装到了合适的地方,不再是堆满杂乱的电器在桌面上。



二、嵌入式厨电案例



其实国外很早就流行这种嵌入式厨电了,比如嵌入式冰箱,嵌入式微蒸烤箱、嵌入式洗碗机之类的,下面我们具体分析这几个比较常见的案例。



1、微蒸烤一体机



可能有些朋友没怎么听说过微蒸烤一体机,烤箱、蒸烤箱了解比较多一点。从名称上不难看出,它是结合了微波、蒸汽、烘烤这三个功能,官方呢就号称有十合一的功能。微波、蒸、烤、发酵甚至消菌杀毒都可以搞定,再加上嵌入式的风格,给厨房橱柜省了不少空间,可以留出更多的橱柜收纳。





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从上面这个案例可以看到,设计师选择了嵌入式的微蒸烤一体机,所以台面上看不到电饭煲、蒸箱、烤箱、微波炉之类的一大堆小家电,搭配了嵌入式的电磁灶,整个橱柜看起来整洁很多。





国外厨电都是嵌入式,微蒸烤一体机是鸡肋还是神器?





那么要怎么选择微蒸烤一体机呢?



①组合功能



微蒸烤一体机最基础的微波和蒸、烤功能都会有,但是不同品牌产品的功能会有一些差异。即使解决了多种电器的堆放,但是各个功能之间的组合,比如微蒸、微烤、微蒸烤,更能体现出微蒸烤一体机的优势。



②清洁功能



要有自动清洁、除菌,除垢功能的微蒸烤一体机。在使用完后,就不用手动去清洁了。特别是自动除垢功能,用完蒸汽功能后蒸汽发生器会有水垢,我们是无法清洁到的,只能通过除垢功能来进行处理。有这些功能的存在,让机器的使用寿命和零件的寿命会更加的长,在日后使用会更加的健康。



目前微蒸烤一体机还是以国外的品牌为主导,博世、daogrs,西门子都有不错的主推款式,而且都是嵌入式的,我们一起来看看。



1、 博世 CPA565GS0W





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① 旋钮式操作可以快速的选择功能



② 有微蒸、微烤、微蒸烤组合功能,自动消菌除垢功能



③ 30种智能烹饪菜单



点评:



旋钮式操作一扭就能选择想要的功能,不过图标显示还是要看说明书才能知道是什么功能,价格在10000元左右,适合高端用户。



2、 daogrs N3





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① 5英寸触控彩屏滑动触控



② 有微蒸、微烤、微蒸烤组合功能,自动消菌除垢功能



③ 双动力烘烤,智能切换微波和烘烤功能



④ 大厨烹饪菜单,有48+菜谱步骤



⑤ 外置式水箱



点评:



5英寸的彩屏清晰明了老人小孩都可以使用,而有独特的双动力烘烤功能,挺适合喜欢烘培的人群。价钱在8000元左右,性价比不错。



3、 AEG KMK861000M





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① 智控旋钮可以快速的选择功能



② 有食物探针,可以知道食物内部的温度精准调温



③ 搪瓷内胆



④ 有微波,蒸汽,微烤功能,腔体自动清洁功能



点评:



我发现这台是以微烤为主,蒸汽为辅,蒸汽功能没有这么好。不过它有食物探针,很适合一些大厨去精准调节温度,46L的容量相对其他两款稍微大一点。但是价格令我很惊讶,价格在15000元左右。



2、嵌入式冰箱



很多人都被一些假的嵌入式冰箱误导了,嵌入式冰箱就是嵌入到橱柜中,是通过自己定制橱柜面板颜色和材质来实现的,而且左右两边是不需要预留散热位置的。嵌入式的散热方式是,从底部进风再把热量从背部往上排出。在降低冰箱能耗的同时,还可以节省空间,不用在两边预留5-10cm那么多的空间,造成浪费。





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嵌入式冰箱的橱柜面板不但可以配合橱柜搭配,还对冰箱起到保护的作用,能够隔离水源和火源,维护起来也方便。另外也可以搭配蒸烤箱、净饮机一起使用,通过各种组合来节省空间。



组合式的嵌入式冰箱还有一个好处,就是人员不多的情况下,买单边就够用了,如果人比较多的话,可以买双边组合,更多需求的话(不差钱)345个都可以随意组合。





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那么要怎么选择嵌入式冰箱呢?



①大容量



尽量选择400L以上的容量,容量越大存放的东西就越多。因为你根本想不到以后有多少东西要放冰箱,家里有小孩老人他们放置的食物都不同,你们放置的东西也不同。



②制冷功能



直冷冰箱:这种冰箱密闭空间自然对流,空气湿度较大,食物的水分不易流失,保湿性会比较好。但是它是依靠空气自然对流换成热,容量越大制冷的效率会越低。所以不适合大容量的冰箱,还会有结霜的现象。



风冷功能:自动除霜、温度均匀性好,食品保鲜温度均匀性好,湿度较小,气味相对清新。但是它结构复杂,相对直冷冰箱来说比较耗电。



混冷功能:就是结合了直冷和风冷的优势,采用双循环方式,冷藏室使用直冷,保鲜保湿;冷冻室使用风冷,温度分布均匀。



可以说为了日后用起来更便利可以选择混冷功能。



目前冰箱还是以国外的品牌为主导,利勃海尔、daogrs,美诺都有不错的主推款式,而且都是嵌入式的,我们一起来看看。



1、 利勃海尔LIEBHERR





国外厨电都是嵌入式,微蒸烤一体机是鸡肋还是神器?





① 风冷模式,自动除霜



② 拥有593L大容量



③ 一级能耗



④ 有四区分离,可以细分为保险区,冷藏区,冷冻区和制冰区。



点评:



这台算是冰箱界的领域大佬,技术上和质量上是没得说的。有593L的超大容量,可以一次储存更多的食物和食材,价钱在60000元左右,土豪专用款。



2、daogrs K3 pro





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① 混冷模式,在制冷和保鲜上会温度分布比较均匀。



② 有四区分离,2个冷藏区和2个冷冻区比较适用。



③ 512L容量



④ 二级能耗



点评:



这款冰箱的性价比较高,制冷和保鲜性能也不错,不用担心结霜和保鲜问题。容量上独立分区的设计也比较接近正常生活的需求,价钱在15000元左右,相对利勃海尔来讲是比较适合中端用户的。



3、BEKO LBI3001





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① 混冷模式,在制冷和保鲜上会温度分布比较均匀。



② 二区分离独立控温,分为冷冻区冷藏区。



③ 510L容量



④ 一级能耗



点评:



这台也是混冷模式,它是一级能耗会比较省电。价钱在21000元左右,追求中高端的也可以选择这一款。



3、嵌入式洗碗机



嵌入式洗碗机可以说是很多懒人都喜欢的,不过以前的洗碗机都是独立式的,因为空间的问题而没有购买洗碗机。现在它能够和橱柜搭配融为一体,嵌入在一个橱柜里面不仅仅是提升了颜值,大容量的同时也节省了更多空间。





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我之前每次洗完碗之后,就擦干了放在储碗柜,但有时候回南天之类的拿出来会有潮湿的感觉,很影响使用。在潮湿的环境下容易滋生霉菌等微生物,肉眼看起来很干净,实际上是有很多的细菌的。所以洗碗机洗完碗可以让餐具热风干燥消毒,防止细菌产生,避免了受到细菌的感染。





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在选择洗碗机的时候,我们要注重什么呢?



①大容量



不论你在选择8套还是14套的容量,根据家庭人口数量选多少套其实也没有多大的关系。一定要根据自己的实际需求出发,如果使用锅具类比较多,那么小容量的洗碗机放置一个锅基本也就满了,性价比极低,这种建议还是选用14套以上的洗碗机,毕竟东西少的时候也有“半载”功能可以帮我们节省很多水电。



②烘干功能



目前洗碗机分为无烘干,余温烘干,冷凝烘干,热风烘干等四种存储方式。



无烘干:洗完碗碟湿漉漉的,没有烘干的情况下很容易滋生霉菌的。



余温烘干:有高温洗涤的功能,但是烘干运用内部残留的温度去烘干的,这等于没有烘干消毒没什么区别。



冷凌烘干:有高温洗涤功能的同时,还有内部风循环系统,将水进行冷风烘干,如果天气潮湿的话那很难达到烘干的效果。



热风烘干:具备了上面两种优势,还带有加热系统,可以直接吹出热风对碗碟进行烘干。






总结了这些效果,热风烘干功能会更全面一些,达到代替消毒柜和碗柜的作用。



目前洗碗机也是以国外的品牌为主导,AEG,daogrs,美诺都有不错的主推款式,而且都是嵌入式的,我们一起来看看。



1、 AEG FFB83806PM





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① 余温烘干



② 卫星喷臂360度无死角冲刷



③ 自动开门通风换气



④ 13套容量



点评:



这台洗碗机采用的是余温烘干功能,烘干的效果会不够彻底,但是自动开门功能可以达到通风换气的效果,保持碗碟干爽。价钱在15000元左右,适合中高端用户。



2、 daogrs X9





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① 热风烘干,水珠无残留



② 新风系统,有效抑菌,洗烘存一体



③ 三重过滤系统,不用手动除残渣



④ 14套容量



点评:



这台洗碗机采用的是热风烘干,高温热风可以达到烘干保温的作用。新风系统有效的消菌杀毒,最长可以存储72小时无异味。价钱在6000元左右,性价比是挺高的。



3、 美诺 G6620 C SCU





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① 热风烘干



② 自动开门通风换气



③ 75℃高温洗涤



④ 效除菌,除菌率99.99%



⑤ 14套容量



点评:



这台洗碗机也是热风烘干功能,还有自动开门换气,结合了上面两台的优势。价钱在16000元左右比上面两台,是比较适合土豪来选择的。



三、总结



嵌入式厨电除了上面讲到的这三个案例外,还包括电磁灶、吸油烟机等等这些电器。



非嵌入式电器无法和家装风格统一,而且比较占空间,无法实现多种组合的功能。相比起嵌入式厨电的设计能使整体颜值升高,还节省了空间,让厨房变得整洁起来。更加便利的是,可以做到一物多用,把所有嵌入式电器配套在一起,实现了1+1>1的效果。



目前嵌入式电器已经成为国外的家装趋势,我相信也会慢慢的在国内普及,成为新的家装趋势。

本文作者极果普通用户:黑白奶糖

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