【前言】

北方的天气越来越冷了，没有什么比得上一家人围坐在一起吃顿热腾腾的火锅更舒服的了，最近偶然觅得一款吃火锅神器--臻米智能自动升降电火锅，自带一键升降功能，可以有效减少肉类久煮产生的高嘌呤，并且免去锅内捞食物捞半天找不到的尴尬，今天路飞就边吃边给大家详细评测分享下。

【开箱】

臻米智能自动升降电火锅外观小巧，颜值出众，路飞拿到的这款主颜色为青色，搭配着黑色的加热面板，配色干净清爽。

锅盖的把手和盖体初始是分离开的，首次使用需要自己先手动安装，安装也很方便，只需拧开螺旋帽然后从盖体底部穿上去再顺着螺纹拧紧即可。

安装完的样子，是不是像个娃娃脸，盖体上有两个像圆圆大眼睛的圆形排气孔，主要是为了散发锅内加热带来的水汽。

臻米智能自动升降电火锅内胆四周采用食品级304不锈钢制造，这种钢材环保而又耐用，锅体内部容量为2.5L，可满足一家3-5人使用。

此外，外壳和内胆之间还有一层真空隔热层，用来保障在吃火锅高温加热使用的时候锅体不会太热，免得造成烫伤。

臻米智能自动升降电火锅中间位置设有圆柱形钢管，钢管里面有一根可以上下升降的立柱，用来推动升降盘的上下移动。

臻米智能自动升降电火锅的加热组件在锅体底部，一圈圈高效聚能热量线圈和底座上面的电磁圈相连，把电传导到锅底进行加热。

臻米智能自动升降电火锅升降盘同样为304不锈钢的材质，全身分布着密密麻麻的滤水孔，在升起的时候用来过滤掉水分而把食材留在上面。

臻米智能自动升降电火锅还配送了一个提篮夹，用来把升降盘从火锅内取出，免得吃完火锅后升降盘上比较油腻比较脏不好拿出，使用它就可以轻松取出不沾手，商家这点想的还蛮周到。

臻米智能自动升降电火锅外壳全部采用了PP材质，这种材料被广泛用于电器产品的外壳之中，它的特点是无毒无味、耐高温、耐腐蚀、易清洁，还是绝缘材料，是最轻的通用塑料。周身用青色钢琴烤漆喷涂，看起来非常有质感，远远望去像一件艺术品，钢琴烤漆摸起来也更加细腻顺滑。

加热面板为黑色钢化玻璃材质，中间配置一个加热环。前面操控面板同样为黑色底板配上可触控操作按键，实现对火锅的控制。中间位置共有五个档位火力可调，右侧除了开关键外还有营养蒸模式，左侧为火锅模式+托盘上下升降按钮。

臻米智能自动升降电火锅最高功率支持到1500W，最低为300W。从文火到猛火可以适用于煮粥、煲汤、火锅等各种美食。所以它的作用不仅仅是为火锅而生，而是一个全能型的电火锅产品。

【体验】

准备好新鲜的肉和食材准备开吃，加入一定量的水后进行通电，开始按钮呈闪烁状态，然后选择火锅后再按开始按钮准备加热。提醒一点的是如果火锅底料里面有一些药材之类的东西又不能吃的话，可以先把底料放入锅内再放入升降盘，让它们老实呆在升降盘下面，这样在吃的过程中他就不会出现在升降盘上，而且也不影响它带来的美味。

由于锅体本身的容量为2.5L相对较小所以也比较省水，所以选择猛火来加热还是很快的，放入的水为提前烧好的温开水，所以两三分钟左右的时间水就开了。

可以根据放入食材的量来切换火力，一般选择中火左右就比较好，否则如果食材太多的话再加上猛火会有溢出的风险，而选择中火则刚刚好。

臻米智能自动升降电火锅主打升降功能，点击升降按钮后煮好的食材就全部升起呈现在你面前供你享用，真的是太方便了，想吃菜吃菜，想吃肉吃肉，一清二楚。另外一个好处是避免个别食材长时间煮口感变差，还有豆腐类食物久了可能就不好夹起，有了升降功能全部解决。

总的来说，臻米智能自动升降电火锅无论从外观材质、做工、细节上都能看出它的独具匠心和制作工艺，智能独创的升降功能更是它的一大特色，使得在居家吃火锅以及蒸煮方面增添了很多乐趣与健康。唯一遗憾的是锅体不能吃鸳鸯锅，家里有老人孩子不能吃辣只能吃清汤锅底了，如果将来商家研究开发出鸳鸯锅的锅体的话，那就更好了。

本文作者极果玩家：haoxiongok