做饭两小时吃饭5分钟,这句话非常经典,相信大家都身同感受知道这句话的意思。我作为多年的超级大吃货简直是无法忍受做饭2小时的时间了,怎么样才能改变这样的事实呢?怎么样才能缩短这么惨痛的时间呢?哈哈!我已经可以做到了,就是拥有了一台微蒸烤一体机.真的很后悔!后悔当初没有早点买,为什么我这么说呢。请大家上车一起体验一下我在用微蒸烤一体机吧!

我相信大家从很多的网站看过很多微蒸烤一体机的知识了吧,看过不少的品牌。其实每个品牌都是各有它的风格吧,这次就以我正在使用的这台daogrs N1x微蒸烤箱来给大家详细的体验吧。吃货们,坐稳了!


一、第一站观光之旅


首先进入我们的观光阶段,来看看这台微蒸烤一体机的外观(手机的像素不是很好大家不要介意嘻嘻)。可以看到表面帅气的黑晶玻璃面板加上银色不锈钢手柄还是蛮搭配的。因为是嵌入式,嵌入到橱柜里面显然完全融合在一起了。打开电源可以看到它6.8英寸的大屏幕,触屏看菜单感觉棒棒哒!


作为一个吃货,应该拥有微蒸烤一体机吗?不看绝对后悔!


简单的说一下它的结构吧,它有40L的容量可以满足三代同堂家庭的需求,而且容量大一点做的菜谱会比较广一些。

屏幕首页显示的清单看到有6个选项:分别是onekey功能(diy根据自己的想要的菜谱步骤组合功能);设置功能常规步骤就不赘述了


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功能烹饪(烘烤、热风烘烤、嫩烤、微波脆烤、鲜嫩烤、微波嫩烤、微波嫩烤)7大种功能组合烤箱的特点就在这里。


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辅助功能(发酵、解冻、风干、清洁等等烤箱必备的功能)最为独一的是有除垢功能它的作用是可以帮助你烹饪完成的时候启用除垢功能可以轻松的帮您清除积水清洁也非常的方便。


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快速烹饪(纯蒸、烧烤、微波等等专业烤箱的烹饪功能都有)想怎么搞就怎么搞。


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自选菜单(是烹饪小白的操作天堂里面搭载了47+食物菜肴和步骤)。


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在彩屏右侧隐藏在操作面板的外置式抽拉水箱,轻轻的按一下就能弹出。水箱的容量有1.2L大容量,不用担心经常换水。


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好了,接下来就是进入我们的内腔结构部分,打开黑晶玻璃门,可以看到里面是不锈钢内腔,底盘有个陶瓷底盘它的作用是可以让积水更容易的清洁,不锈钢内腔是可以增加吸收、穿透以及反射能力,同时可以保持食物的鲜味。侧面就是卡槽主要的作用就是可以调节高度,既可以同时将3种使用相同功能的食材一起烹饪,节省了分次烹饪的时间。做饭2小时这个情况简直是浮云了!


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再看看上方就是M型金属发热管,用过蒸烤箱的朋友都知道很常见,耐高温,不易生锈,发热均匀,还可以达到精准的控温效果。背部是里面隐藏着旋风电机发热管,将发热管的热量吹到腔内进行循环。


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再仔细的看一下底盘有一个4方位包围的凹槽这是一个排水槽,使用纯蒸或者高温蒸有蒸汽煮食的时候所产生的积水可以顺着凹槽排除流置积水盒。所以用到清洁功能时候产生的积水都可以从后面的排水孔排出,排到门底部的可以拆卸的积水盒里面。非常精致的一个设计。


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那么我们的观光路线到这里,接下来大家都饿了吧。吃货们应该已经是饥渴难耐了,今天我就给大家做几道菜来看看这个微蒸烤箱到底有多厉害。吃货们请准备好纸(防止口水流到身上),我要开车了!


二、第二站美食之旅


1、高温蒸泰式鸡翅


首先我们来做第一道菜来体验一下我们的蒸组合功能,高温蒸功能。鸡翅是一道家庭比较常吃的一道菜,网上都见多了奥尔良鸡翅、烤鸡翅等等,泰式鸡翅不难只要准备好你的鸡翅和味料就可以快速完成。

因为只有我一个人吃,先做8个来开开味吧。8个多吗?我觉得算少的了。正常的吃货吃一打不是问题。

需要的材料:

8只鸡翅(大概是400克左右),适量的盐,白砂糖适量,生抽(酱油也可以)适量,油适量,柠檬1个,小辣椒2根。


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制作步骤:

1、现将鸡翅洗净后沥干水分,用刀在每个鸡翅上下两边都割两刀让鸡翅更加的入味。


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2、然后把生抽和白砂糖、盐倒入鸡翅盘中,搅拌均匀至融化。一定要帮它多按摩一下,对它以仙女服侍一样温柔对待。这样它的肉就会比较松软。


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3、搅拌均匀后,再将小辣椒剁成一块一块的放到盘里面,把柠檬切开用力把它的所有精华都榨出来。再均匀搅拌。


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4、搅拌均匀后再用保鲜膜封住盘口腌制10分钟即可。


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5、腌制完成后将他们整整齐齐的排列在烤盘上,再垫上一层油纸。蒸烤箱自带了3个烤盘分别有玻璃的、搪瓷的、微波专用烤盘。每个烤盘都搭配专业的功能去使用的。


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6、烤盘放入微蒸烤一体机中层,记得不要忘记看看水箱是否有水哦。因为用到的是高温蒸会需要用到水。一般来讲1.2L的水箱可以用1整天了。


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7、预热可以先开始纯蒸模式达到想要的温度,预热200°只需要5分钟即可选择“功能烹饪”中的“高温蒸”功能,设置“200℃”,时间“10分钟”,启动程序(全程15分钟)。高温蒸这个功能,是结合蒸和烤两个功能的。采用上发热管加直喷式蒸汽和背部的旋风发热管进行烹饪,属于受热十分均匀的模式。


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叮叮叮!吃货们请你们用你纸把你们的口水止住。水嫩嫩的鸡翅出现了从图片上就可以看出它鲜嫩饱满的肉质,和平时烤箱烤出来的偏干不一样。外皮嫩软上色饱满,加上我努力的排盘看着就非常的有食欲。


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先不说我先尝一口试一试!简直是太好了,这个功能简直是保持了食物的鲜嫩度保留了原有的水分,口感十分好!忍不住一口气将它们吃完。开玩笑呢还有下一道菜要做呢哈哈。


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总之一个字,正!两个字,超正!口感简直是没得顶,温度没有过头。如果用平时的蒸锅来蒸控制不好火力和时间,是无法做到里外松嫩的感觉。

好了那么接下来第二道菜我们来体验一下微烤功能吧。微烤就是微波加烤的组合。在烤原基础上加上微波功能是可以使食物里保持原有的水分以及里外松嫩,因为有微波的功能特性所以在烹饪的原有时间也可以缩短,做到了用最短的时间做出美味的菜式。吃货们忍不住了吧!来我现在就做一个“风琴土豆”。


2、微烤风琴土豆


风琴土豆这道菜我相信很多的朋友都会喜欢吃,用一个土豆中间加入你们想吃的肉类就可以了。不多说开始准备材料。

需要材料: 土豆2个,培根适量(根据你切土豆的层次来定),迷迭香适量,黑胡椒粒适量,橄榄油适量,盐少许。


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制作步骤:

1、先将两个土豆洗干,然后去皮。底下垫一双筷子土豆放在中间,用刀切大约..这个看自己个人喜欢想放多一点肉的可以切薄一点,一定不要切到底,切到底了就容易断了。(温馨提示:切的时候将土豆的底部切一个小平面这样可以稳住土豆)


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2、切完之后将两个土豆用锡纸包裹住,放入烤箱内用纯蒸的功能将它先蒸熟了。纯蒸模式可以减少土豆水分的流失由外到内的保持整体的水润度。


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3、启动纯蒸功能,进入快速烹饪点击“纯蒸”设置纯蒸100度25分钟点击完成就可以了。


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4、然后将买好的培根先切好准备,注意哦!切也要很讲究的,中间要长一点两边要短一点,因为到时候土豆会弯曲的。


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5、好了,取出土豆,将切好的培根片码入土豆片内。这个过程有点麻烦一个人是很难放进去的,最好就是找个人帮忙一个人负责扒开一个人负责放。放得挺丑的见笑了嘻嘻。


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6、然后把它放在垫好油纸的烤盘上,涂上一层橄榄油,撒上黑胡椒粒和迷迭香枝(迷迭香枝可以增加食物浓郁的香味),再放上少许盐,最后放入烤箱中层。


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7、同样点击进入功能烹饪,进入“微波脆烤”模式,设置180度烤制15分钟即可。微烤功能微波配合烘烤,双动力进行烘培。让食物熟得更透,口感更佳。这也是为什么我会买这台微蒸烤的原因。


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叮叮叮!这响声见证奇迹的时刻到了!出炉。吃货们,来吧你们先舔屏我再吃。微波脆烤双动力功能真的太强大了,做成外焦里嫩,香气四溢的效果。作为多年的吃货拥有这台微蒸烤箱真的太幸福了。


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冷静冷静,还有一道菜呢!我的口水已经止不住了。接下来就是给大家再做一个宫保鸡丁吧,简直太爽了是不是,想到什么做什么。只要你的冰箱里面有什么都可以到。


3.微蒸宫保鸡丁


宫保鸡丁是一道家庭常见的菜,不过如果直接用蒸锅蒸的话,会控制不了蒸汽的量使得鸡胸肉会很老,很难下咽。我就采用微波加蒸汽的功能来做这个宫保鸡丁吧。微蒸功能的微波吸收性、反射性、都能加速把食物快速增加热量使食物有烘热效果,配合了纯蒸模式功能,可以让食物更加的快熟口感更佳。

需要材料:鸡胸肉300克(平均一个100克左右),生抽适量,盐适量,胡椒粉适量,蒜头切成蒜末,油适量,老干妈适量,花椒适量,干辣椒适量,姜切成姜条,花生喜欢吃花生的可以放多一点没关系。


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制作步骤:

1、首先鸡胸肉洗干净擦干水分,切成方形的鸡肉粒放入碗中。


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2、在鸡肉粒中首先分别放入生抽、盐、胡椒粉拌匀,再来一个360°旋转的按摩。然后再腌制20分钟即可。


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3、在腌制的过程中讲蒜头剁成蒜末,干辣椒切小段,姜切成一条条。喜欢吃蒜蓉的可以切多一点蒜蓉,喜欢吃辣一点的可以多放一点干辣椒,这才是川菜的效果。


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4、将腌制完成的鸡肉丁放入油、老干妈、花椒、干辣椒、姜片、蒜末再来一个360度的旋转搅拌。让鸡肉丁完完全全的融入所有味料的成分。


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5、把混好的调味料鸡肉丁放入陶瓷煲中。我一直找都找不到可以用的搪瓷煲,只能用玻璃煲来代替了。然后封上保鲜膜用牙签戳几个洞让它透气,如果不戳洞会鼓起来哦。最后放入微蒸烤一体机底层中就可以了。


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6、同样点击进入功能烹饪选择“微波嫩烤”,微波功能设置“超高火”3分钟,纯蒸功能设置“温度“100° 5分钟。总共时间是8分钟,短短的时间就可以完成了。然后把花生米到时候就可以用微波功能,用最小火加热就可以了。出炉之后直接将花生米倒入煲中,搅拌均匀就可以开吃了!


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我知道吃货们都不想听我再说这么多了,不多说直接出炉看效果吧!噔噔噔!看了之后我真的再也忍不住了,我要直接开吃了。


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整体来讲吧,这三道菜真的只用了我1个小时的时间,而且真正需要我动手的只有10几分钟,切加搅拌加放入微蒸烤箱里面。完全是不费任何一点力气,什么做饭两小时吃饭5分钟。这就是我买了这台微蒸烤一体机的原因,各位吃货们真的可以考虑入手了。

各位看到这里了,都不舍得下车了对吧。我不能再做了,再做我就吃不完了。想要考虑入手微蒸烤的,今天给你们体验的这台微蒸烤还是不错的。


总结:


到这里了,我相信很多吃货都忍不住入手了吧。我再给你们普及一下微蒸烤一体机的几点好处吧。

①   就是烹饪速度,在蒸烤的原基础上增加了微波的加热速度让食物的蒸/烤速度更快。

②   多元化的组合将微蒸、微烤、蒸烤等等功能进行组合,让烹饪的食物种类更多更广,烹饪的效果更佳。

③   性价比,你可知道买3台单独的烤箱、蒸箱还有微波炉加起来的价格。完全是远远超出了一台微蒸烤箱的价钱,我相信各位都知道这个价了吧。

好了,总的来说,作为一个吃货想要短时间就能吃到美食你就应该拥有一台微蒸烤一体机。

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