破壁机在生活中很常见，十个家庭中差不多一半的厨房都会配备，破壁机出色的性能被很多人称为营养放大器，能够将食物中的营养充分释放，使人体更易吸收。但是破壁机好用不好洗，清洗起来费时费力，很多人买来没用几次就束之高阁了。最近九阳推出一款不用手洗破壁机Y1，做好饮料能自动清洗，简直是懒人福音，深受美食爱好者们青睐。

用过破壁机的人都知道，传统的破壁机使用后需要反复清洗缝隙中的残渣，清洗起来很头疼。对于广大上班族来说，根本没有多余的时间进行清理，晚上拖着疲惫的身体下班更不想清理研磨杯或料理机了。笔者选择九阳不用手洗破壁机Y1后，总算解决头疼大事，自动清洗和热烘除菌两种清理功能，让我爱不释手。

九阳不用手洗破壁机Y1设计上采用了创新式设计，1L的外置式水箱、独立的接浆杯、全透明式研磨腔，给人很强烈的科技感。在关键使用位置上都贴有文字加以描述，方便消费者使用。让笔者更惊喜的是黑色面板上隐藏触摸显示屏，所有操作都在玻璃面板上进行。10分快浆、十分浓浆、滋补糊、浓汤、果蔬汁、奶昔、磨粉7种制作方式，另外还增加了热烘除菌和清洗两个快捷按键。

透明的搅拌空间能更直观的看到食材的加工情况，也方便拍照晒图发到朋友圈，这个设计比密闭金属腔的要好很多，不仅样式美观而且还有一定的科技范儿，随着加工的进行可通过透明搅拌腔看到食材从大到小，从小到熟。

作为可加热型家电，温度的控制一定是重中之重，在机身顶部不仅配有一个散热透气孔便于加热过程中蒸汽排放，而且在盖子上还设有一个传感器，当外力强行打开盖子后，搅拌腔内的机械工作将会停止，从设计上来看九阳不用手洗破壁机Y1还是很安全的。

在搅拌腔内藏着日本进口钢刀，在刀头也印有日本等字样，直流无刷电机被称为破壁机界的"核武器"，配合日本进口刚刀头，最多能达到99%的破壁率，食材中的营养成分能够更好的释放出来，对比传统家用破壁机，明显感觉九阳不用手洗破壁机Y1制作出来食材的口感更细腻一些。

和一些咖啡机的配备相同，可拆卸式水箱更直观的看到制作或清洗过程中消耗的水量，如果在使用过程中机器报警水位不足可以直接取下水箱进行添加，比传统破壁机省心不少。

关键的步骤到了，笔者决定用小米、地瓜以及大枣制作一份营养米浆，其中小米的颗粒比较小，地瓜切的较大，综合考验下Y1破壁机的搅拌精细程度。而干红枣就属于那种不方便处理的食材，普通的破壁机会留下大片的干红枣皮，接下来看一看Y1的表现如何。

食材一股脑加入到搅拌仓中即可，扣上盖子，在这之前无需手动加水，只需将水箱中的水量加足即可，后续的操作全部交由Y1自动程序控制。面板上可选择相应的功能档位，包括米糊的容量也能选择。如果一个人喝选择300ml刚刚好，不会造成浪费，小容量的设计也是很多破壁机都没有的。

在加工过程中九阳不用手洗破壁机Y1工作的噪音比传统破壁机噪音要小很多，可以说在噪音方面九阳下了不少的功夫，官方资料中对降噪技术也做了相应的描述，这里就不再多提，主要是由四个降噪技术组成，每一个技术分别对噪音进行了处理。在机器的工作中不会感觉到吵闹。

程序在时间结束后会自动结束，不用担心接浆的杯子放置是否稳妥，独有的磁吸设计不仅使接浆杯位置刚刚好，在使用多次后没有一滴浆液流到外面，还可以防止出浆时接浆杯不在而导致溢出。从这里可以看到九阳不用手洗破壁机Y1在制作和后续的操作上都很用心。

地瓜红枣小米浆制作完成，结果很令人欣喜，红枣皮的颗粒大小均匀，没有明显的差异，入口细腻顺滑。在食材的制作过程中九阳不用手洗破壁机Y1会进行加热，将食材逐步打碎并加热成熟，小孩子和孕妇都能安心食用。

在清洗方面，一共分为两种，一种是全自动清洗，在食材制作完成后Y1会根据程序自动清洗搅拌仓，洗完的脏水流到余水盒，整个过程完全不需要动手，洗的还非常干净。另一种就是可以手动选择清洗程序，机器会根据需要进行注水、高压喷洗等程序。以为这就结束了么？其实并不然，Y1加入了"热烘除菌"功能，能将搅拌仓中的多余水分烘干并进行杀菌，感觉更安心了。

清洗传统破壁机需要在水龙头下使用大量的水进行冲洗，其实算下来这是很费水费力的，Y1在搅拌仓内的清洗水量仅需一杯，一方面减少了水资源的浪费，另一方面也方便了消费者的使用，从制作到清洗一步到位。

通过笔者这段时间尝试用不同食材来制作各种饮品，从蔬果榨汁到谷物研磨，从辅食到奶昔清洗，九阳不用手洗破壁机Y1几乎每一步都在有条不紊的进行。从设计到产品使用上，每一处都看到了九阳对产品的执著，这一切或许与九阳多年来深耕厨房小家电领域的成功经验有很大关系。除此之外，令笔者印象深刻的自动清洗功能彻底刷新了我对破壁机的看法，从头疼的清洗到全自动操作，我觉得这才是符合现代化厨房的家电发展方向，从制作到清洗一步到位，真正的体验到高品质的生活。