在农业日益进步的现代社会，食品在市场上富余量可谓十分充足。但是呢，食品安全问题也同时成为人们关注的重点，食物激素、农药残留、致病细菌……只要有食品的存在，食品安全问题也会随之而产生。

可能这么说有点严重，但作为一名忠实的食品安全恐慌者，这么认为其实也无可厚非。就在前段时间，家里的宝宝因为细菌感染导致咽喉炎，全身也长遍红疹，虽然稍经用药和调理便能痊愈，但作为家长，看着宝宝不舒服，心里还是很难受的呀。

有人可能会说，像水果一类，只要去皮的话，也就不至于太过担心。但是像葡萄一类的水果，果皮也含有丰富的营养价值，就这么去掉的确很浪费；再一个，遇到像草莓一类的浆果，怎么去皮呢？蔬菜的话，也是一个道理。

大环境污染下，来自何处的食物都不能保障百分百的安全，思前想后，我觉得还是要借助科技的力量。在众多对比之后，我们家入手了一台康宁果蔬净化机，Ta是我们家庭食品安全的最后一道防线。

【开箱篇】

收到包裹的时候，包装箱的尺寸稍微超出了我的想象，对比产品的尺寸，就知道它保护措施应该做得满厚实的。

打开包装箱后，果不其然，里面还有一个箱子，外面一层就起到防刮防尘等作用。

这是内箱的正面，印有包装尺寸和产品的线稿，相对于彩箱，这种纸质简约的包装更能取悦我（就好像收到MUJI的包装袋一样）。

来一张清晰的参数表。

打开内箱后，是一层厚厚的泡沫保护层，底下也有同样的一层泡沫层作为保护，这就大大抵御了遇到暴力分件的冲击力。拿开泡沫层，保护机身的是一层无纺布，相当细腻。

拿起无纺布后，就看到机身了。打开上盖，可以见到标配的不锈钢篮子和塑料沥水盘。不锈钢篮子可以用来清洗果蔬、餐具；塑料沥水盘可以用来清洗五谷和肉类。

哒~哒~，这是这台果蔬净化机的真容。烤漆机身，摸上手就很有质感。可视化的天窗设计，让你可以时刻关注清洗进度，果蔬SPA的风景尽收眼底。

【使用篇】

打开开关，菜单整体亮屏。从菜单可以看出，Ta为用户人性化地设计了多种使用模式，除了可以清洗日常的果蔬、肉类外，水产、五谷，甚至是家中餐具，宝宝的奶瓶、玩具都可以清洗。

那么正式开始我们的清洗测试吧，今天测试的食材主要是蔬果。

值得一提的是，净化机的容积达到13L，可以容纳大部分的蔬果，特别是大片菜叶置于其中也是没问题的。

先来试一下制作一腔“羟基水”。什么是羟基水呢？根据官方的表述，产品的整个净化流程是酱婶儿的：水在发生器作用下分解成大量羟基自由基→羟基自由基依托微气泡将农药与细菌重重包围→将农药与细菌分解→分解成水、CO2、无机盐→循环以上。也就是说，无需添加任何化学物质，以水为原料，就可以以有效降解食材表面的细菌、农药残留以及激素。如此一来，就大大减低了二次污染的可能性了。

羟基水的制作大概需要20分钟，途中看了下水体的变化，能清晰看到发生器内弥漫着烟雾状向外溢出，内壁附着着一些小气泡。工作指示灯在不断变幻，整个画面犹如瑶池仙境，我想着没事还能放在客厅显摆显摆。

接着要为我的果蔬做个水疗浴了。需要说一下的是，有些蔬菜带泥渍特别重，在放入产品前可先简单去除表面的泥渍。可以看到，来自发生器的羟基水不断补充进水体，包围在蔬果四周，蔬果就跟泡温泉似的舒适。

在循环水泵的冲击力下，水果就在水里面绕着团团转。像青瓜，叶子菜一类泥污不是太重的，在这种冲击力下，泥污是可以被刷洗掉的。

来个在微距镜下的草莓，细腻的羟基水泡沫团团围着它们，看着都让人舒心。记得有人说过，让牛经历按摩和人道化的屠宰流程，出来的肉质会特别鲜美。我想，经历过SPA的蔬果，口感应该也会更加清甜吧，哈哈。

蔬果模式大概15分钟。清洗完后，把蔬果捞起来，看一下使用过后的水体。经过循环水泵的冲击，底部沉积一些细微的污迹。再看不锈钢篮子的边框，附着着密密麻麻的微细泡沫，说明整腔水体内，都已经分布着羟基自由基，刚才就是它们作用在蔬果表面，对农药残留等有害物进行降解。

【总结】

简明的菜单，轻松上手；而菜单又人性化地分开各项功能，可满足大部分家庭食材的清洗工作。

当时考虑选择康宁果蔬净化机，主要是看中它的羟基水离子技术。因为相对于其他技术，它没有高温析出有害物、渗透力度不足、臭氧影响人体等弊端。

遇到重泥污的蔬菜，需要先手动清洗一下。但是蔬果净化机的主要功能侧重于降解污染，所以这方面还是能接受的。

13L容量，一次可以洗更多的蔬果，节省更多的时间。

最后，大家可以来看看清洗完的效果。蔬果摸上手，表面质感已经很清爽，品尝了一下葡萄和草莓，没有异味，好评。

本文作者极果普通用户：种草家电